Способ оценки качества шерсти по тонине

Способ относится к зоотехнии. Способ включает определение тонины шерсти исследуемого животного с последующим выбором направления селекции по этому показателю шерстной продуктивности. В исследуемой шерсти дополнительно определяют мочевино-бисульфитную растворимость и оценку проводят, определяя графически расположение точки пересечения полученных результатов тонины (х, мкм) и мочевино-бисульфитной растворимости шерсти (у, %) с последующим анализом их нахождения относительно нормированного пространства, ограниченного линией, построенной по уравнению у=-ах+b, где у - мочевино-бисульфитная растворимость; a, b - коэффициенты, рассчитанные отдельно для каждого стада; х - тонина, полученному по средним показателям зависимостей для шерсти племенных и товарных животных, при этом в случае нахождения полученных результатов на линии или выше ее считают, что шерсть исследуемого животного отвечает заданным требованиям качества по тонине и принимают решение продолжить с этим животным племенную работу по оценке шерстной продукции, в противном случае - исследуемое животное подлежит выбраковке из дальнейшей племенной работы в направлении шерстной продуктивности. Способ позволяет провести более качественную оценку шерстяного волокна при отборе и подборе животных. 1 ил.

 

Изобретение относится к зоотехнии, в частности к племенному делу тонкорунного и полутонкорунного овцеводства, и может быть использовано в племенных и крупнотоварных шерстепроизводящих хозяйствах при отборе и подборе животных с целью отнесения овец к тому или иному направлению продуктивности, а также при закупке-продаже племенных животных по их оценке шерстной продукции.

Совершенствование овцеводства и повышение его продуктивности базируется на выделении лучших животных и пополнении ими основного стада. Овец отбирают по продуктивности, оценивая ее по разным показателям. В племенной работе в направлении шерстной продуктивности одной из качественных характеристик стада является качество шерсти овец, в оценке которого большую роль играет тонина шерсти (средний диаметр, мкм). Этот показатель [1], тесно связанный с другими свойствами шерсти, является одним из важных качественных признаков, определяющих ее технологическое назначение. Чем руно однороднее по тонине, тем выше селекционная оценка животного.

Из уровня развития техники известен способ отбора и подбора овец тонкорунных и полутонкорунных пород по тонине шерсти, основанный на корреляционной взаимообусловленной связи тонины шерсти с конституциональными особенностями овец и рядом продуктивных качеств, таких как: настриг, длина, густота, выход шерсти и живая масса. Наследуемость и повторяемость тонины шерсти указанных пород овец высоки, что дает возможность вести селекцию по качеству шерстной продукции, проводя оценку качества шерсти по тонине [2].

Существенным недостатком известного способа является сложность и трудоемкость в оценке продуктивности овец, связанной с определением большого количества показателей, а также отсутствие простой связи в четко выраженных критериях, определяющих дальнейшее направление племенной работы.

Известен способ определения растворимости шерсти в мочевино-бисульфитном растворе [3], включающий растворение подготовленной пробы шерсти в растворе мочевины и бисульфита натрия при регламентированных концентрациях, объеме раствора, температуре и времени обработки с последующим дренажом и высушиванием остатка до постоянной сухой массы, и определением изменения массы пробы, в процентах, до и после растворения. Известный способ применяют с целью контроля качества шерсти по оценке степени повреждения волокна в технологическом процессе его обработки [4]. Оценка степени повреждения шерсти включает определение мочевино-бисульфитной растворимости до и после обработки шерсти в ходе производственного процесса с последующим сравнением полученных результатов. Известный способ позволяет выявить деструктивное влияние на волокно процессов обработки шерсти: хранения, промывки, отбеливания, крашения, сушки и других видов термической обработки. Механизм растворения шерсти заключается в том, что в растворе мочевины в структуре волокна происходит разрушение водородных связей кератина, а в растворе бисульфита натрия - дисульфидных. Чем больше значение растворимости шерсти, тем меньше степень повреждения волокна в технологическом процессе ее обработки, тем выше качественная характеристика шерсти.

Недостатком этого способа является невозможность его прямого применения в племенной работе по оценке шерстной продукции исследуемого животного. Известный способ позволяет выявить наличие повреждения волокна без связи с качественными показателями шерсти, в частности с тониной.

Известен способ оценки качества шерсти посредством щелочной и мочевино-бисульфитной растворимостей шерсти, а также определения корреляции этих признаков с тониной [5]. В этом способе выявлена функциональная зависимость вида у=ax+b или у=ах^b, где у - мочевино-бисульфитная растворимость шерсти (МБР), %; х - тонина шерсти, мкм; a, b - эмпирические коэффициенты, показывающая увеличение растворимости шерсти с уменьшением диаметра волокна. В практике предпочтительна линейная зависимость вследствие ее простоты.

Наиболее близким техническим решением к предлагаемому изобретению является способ оценки качества шерсти по тонине [6], включающий определение тонины шерсти и ее показателей (среднее квадратическое отклонение, коэффициент вариации) с последующей классификацией шерстяного волокна исследуемого животного в соответствии с определенным качеством тонины. Известный способ, в основу которого положена система деления шерсти по тонине с соответствующими пределами ее уравненности, предназначен для оценки качества шерсти как сырья производственного назначения.

Недостатком этого способа, несмотря на полную характеристику шерсти по тонине, является невозможность по полученным результатам провести оценку шерсти конкретного животного для отнесения ее к шерсти племенных или товарных животных.

Техническая задача, решаемая в заявленном изобретении, - обеспечение объективной оценки качества шерсти по тонине и дополнительно по мочевино-бисульфитной растворимости, позволяющее в племенной работе по оценке шерстной продукции по тонине при отборе и подборе животных определять выбор при отнесении овец к тому или иному направлению продуктивности, а также при закупке-продаже племенных животных.

Технический результат изобретения заключается в разработке объективного критерия оценки качества шерсти исследуемого животного в племенной работе по оценке шерстной продукции по тонине.

Технический результат изобретения в способе оценки качества шерсти по тонине, включающем определение тонины шерсти исследуемого животного, достигается тем, что в исследуемой шерсти дополнительно определяют мочевино-бисульфитную растворимость. Оценку качества шерсти проводят, устанавливая графически расположение точки пересечения полученных результатов тонины и мочевино-бисульфитной растворимости шерсти с последующим анализом их нахождения относительно нормированного пространства, ограниченного линией, построенной по уравнению вида

у=-ах+b,

где у - мочевино-бисульфитная растворимость;

a, b - коэффициенты, рассчитанные отдельно для каждого стада;

х - тонина,

полученному по средним показателям зависимостей для шерсти племенных и товарных животных. В случае нахождения полученных результатов на линии или выше ее считают, что шерсть исследуемого животного отвечает заданным требованиям качества по тонине и принимают решение продолжить с этим животным племенную работу по оценке шерстной продукции, в противном случае - исследуемое животное подлежит выбраковке из дальнейшей племенной работы в направлении шерстной продуктивности.

Способ оценки качества шерсти по тонине осуществляют следующим образом. От исследуемого животного, с каждого бока, проводят отбор шерсти, для которой определяют тонину [1] и мочевино-бисульфитную растворимость [3]. Затем, используя график (чертеж), проводят оценку качества шерсти, устанавливая расположение точки пересечения полученных результатов тонины и мочевино-бисульфитной растворимости с последующим анализом их нахождения относительно нормированного пространства, ограниченного линией, построенной по уравнению вида у=-ах+b, полученному по средним показателям зависимостей для шерсти племенных и товарных животных, где у - мочевино-бисульфитная растворимость шерсти, %; а, b - коэффициенты, рассчитанные отдельно для каждого стада; х - тонина шерсти, мкм. В случае, когда полученные результаты находятся на линии или выше ее, считают, что шерсть исследуемого животного отвечает заданным требованиям качества по тонине, и принимают решение, что с оцениваемым животным можно продолжать племенную работу по оценке шерстной продукции по тонине. В противном случае, когда полученные результаты находятся ниже линии, считают, что качество шерсти по тонине не отвечает заданным требованиям селекции и исследуемое животное подлежит выбраковке из дальнейшей племенной работы в направлении шерстной продуктивности. Используемый график у=-ах+b строят отдельно для каждого стада по средним показателям зависимостей для шерсти племенных (y₁) и товарных (у₂) животных. Порядок построения указанного графика заключается в следующем. Проводят отбор шерсти отдельно от племенных и товарных животных. В исследуемых пробах шерсти отдельно в каждой определяют тонину и мочевино-бисульфитную растворимость. По полученным результатам строят график зависимостей: y₁=-a₁x+b - для шерсти племенных животных и у₂=-а₂х+b - для шерсти товарных животных. По средним показателям этих зависимостей получают искомую линейную зависимость у=-ах+b, относительно линии которой с учетом ограниченного ею пространства проводят оценку качества шерсти исследуемого животного.

Выбор условий определен следующим. Определение МБР шерсти исследуемого животного позволяет дополнить качественную характеристику шерстяного волокна по тонине. Кроме того, использование предлагаемой зависимости между этими признаками с учетом качества шерсти с заданными свойствами племенных животных, а также шерсти товарных животных позволяет с большей надежностью провести селекционную оценку овец по качеству шерстной продукции.

Экспериментальные исследования [7] при разработке заявляемого способа показали возможность его применения в селекции овец, обеспечивая объективную оценку качества шерсти по тонине и мочевино-бисульфитной растворимости, что позволяет получить более глубокую качественную характеристику шерстяного волокна.

Пример. Для стада овец тонкорунных и полутонкорунных пород, разводимых в Ставропольском крае, по результатам определения тонины (х) и МБР (у) шерсти племенных (n₁=30) и товарных (n₂=30) животных были получены уравнения: у₁=-1,88х+102,36; у₂=-2,05х+95,49 и у=-1,96х+98,92, по которым построен график для оценки качества шерсти исследуемых овец в целях селекции по качеству шерстной продукции. По графику устанавливают расположение точки пересечения полученных результатов (например, точка А или В) и определяют нахождение их относительно линии (у), затем проводят оценку. Точка В (22 мкм; 59%) располагается выше линии. В этом случае считают, что шерсть исследуемого животного отвечает заданным требованиям качества по тонине. С этим животным продолжают племенную работу. Точка А (20 мкм; 57%) находится ниже линии. В данном случае принимают решение, что из-за несоответствия качества шерсти по тонине исследуемое животное подлежит выбраковке из дальнейшей племенной работы в направлении шерстной продуктивности.

Предлагаемый способ в племенной работе овец позволяет дополнить приемы при отборе и подборе животных объективными критериями по оценке шерстной продукции, усовершенствовать технологию оценки качества шерсти для конкретного региона, а также усовершенствовать технологию отбора и подбора, комплектования племенного ядра животных.

Список использованных источников

1. ГОСТ 17514-93. Шерсть натуральная. Методы определения тонины. - Взамен ГОСТ 17514-80, ГОСТ 21645-76. - Введ. 01.01.95 // Межгосударственная система стандартизации. Межгосударственные стандарты: сб. стандартов. - Минск: Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 1995. - С.3-14.

2. Овцеводство. Под ред. проф. Г.Р.Литовченко, т.II. - М.: Колос, 1972, - 567 с.

3. Стандарт IWTO-11-62 Method for Test for Solubility of Wool in Urea-Bisulphite Solution.

4. Денискина Л.Е. Технический анализ и контроль производства. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1969, - 221 с. - (С.206-207).

5. F.Sakly, R.Chutz. Qualitats Kontrrole der Wolle durch Loslichkeitsversuche // Melliand Textilberichte, 1988, №5, S.366-368.

6. Джапаридзе Т.Г. Овцеводство / Т.Г.Джапаридзе и др. - М.: Колос, 1983. - С.65-71.

7. Пелиховская Т.Н. Совершенствование способов оценки сохранения и восстановления качества шерсти: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.04. - Ставрополь: Ставропольский НИИ животноводства и кормопроизводства, 2005, - 24 с.

Способ оценки качества шерсти по тонине, включающий определение тонины шерсти исследуемого животного, отличающийся тем, что в исследуемой шерсти дополнительно определяют мочевино-бисульфитную растворимость и оценку качества шерсти проводят, устанавливая графически расположение точки пересечения полученных результатов тонины и мочевино-бисульфитной растворимости шерсти с последующим анализом их нахождения относительно нормированного пространства, ограниченного линией, построенной по уравнению вида

у=-ах+b,

где у - мочевино-бисульфитная растворимость;

a, b - коэффициенты, рассчитанные отдельно для каждого стада;

х - тонина,

полученному по средним показателям зависимостей для шерсти племенных и товарных животных, при этом в случае нахождения полученных результатов на линии или выше ее считают, что шерсть исследуемого животного отвечает заданным требованиям качества по тонине и принимают решение продолжить с этим животным племенную работу по оценке шерстной продукции, в противном случае - исследуемое животное подлежит выбраковке из дальнейшей племенной работы в направлении шерстной продуктивности.