Пароварка и устройство пароотвода для нее

Изобретение относится к области кухонной посуды для варки пищи. Пароварка включает основной корпус, размещенный в нем внутренний резервуар, регулятор и крышку для закрывания основного корпуса. Устройство пароотвода содержит соленоид, установленный в основном корпусе и имеющий рабочий орган, электрически связанный с регулятором для селективного линейного перемещения. Вспомогательная крышка крепится к верхней части крышки и образует внутреннее пространство. Во внутренней части вспомогательной крышки для совместного перемещения с рабочим органом размещен рычаг. Для выборочного открытия/закрытия клапана, расположенного на крышке, имеется плунжер, который перемещается вместе с вращением рычага, выпуская пар из внутренней части резервуара. Технический результат заключается в повышении удобства и безопасности, а также в улучшении санитарных характеристик пароварки за счет выполнения крышки с возможностью отделения от основного корпуса. 2 н. и 15 з.п. ф-лы, 14 ил.

 

Область изобретения

Настоящее изобретение, в общем случае, относится к пароваркам, а конкретно к устройствам пароотвода для выпуска наружу высокотемпературного, высоконапорного пара, заполняющего резервуар пароварки.

Уровень техники

В общем случае, пароварка - домашний прибор, в резервуаре которого готовят пищевые продукты при высокой температуре и высоком давлении. Основной опасностью пароварок является крышка, которая может взорваться при повышенном давлении внутри резервуара. Для предотвращения такой опасности необходимо регулировать высокотемпературный, высоконапорный пар, генерируемый готовящимися в резервуаре пищевыми продуктами, так чтобы давление в резервуаре могло поддерживаться в безопасном диапазоне, или необходимо понижать внутреннее давление резервуара путем удаления высокотемпературного, высоконапорного пара после окончания приготовления пищи.

Старые пароварки имеют ручку регулятора давления на крышке, которая наклоняется в сторону и выпускает пар, идущий по пути вывода между ручкой регулятора давления и трубой вентиля после завершения варки, или отдельный распределитель с электромагнитным управлением на крышке, которая автоматически открывается под электрическим управлением регулятора для вывода пара наружу после завершения процесса приготовления пищи.

Однако старые пароварки, использующие или ручку регулятора давления, или распределитель с электромагнитным управлением, имеют проблемы, которые объясняются ниже.

Фиг.1 - вид в разрезе пароварки, использующей обычную ручку регулятора давления для выпуска пара; Фиг.2 и 3 - увеличенные изображения существенных частей пароварки, в которой ручка регулятора давления открыта и закрыта.

Как показано на Фиг.1, обычная пароварка включает основной корпус 10, внутренний резервуар 20, крышку 30, уплотнитель крышки 33 для уплотнения внутренней части внутреннего резервуара 20, ручку регулятора давления 31, трубу вентиля 32, устройство пароотвода 40, укрепленное так, чтобы иметь возможность взаимодействовать (или двигаться вдоль) с ручкой регулятора давления 31, и соленоид 13 основного корпуса 10, укрепленный так, чтобы быть в состоянии взаимодействовать с устройством пароотвода 40.

Как показано на Фиг.2 и 3, ручка регулятора давления 31 вытолкнута в верхнее положение трубы вентиля 32 внутренним давлением резервуара 20 во время варки для вывода пара, посредством чего внутреннее давление резервуара 20 может поддерживаться на предопределенном уровне.

Кроме того, когда приготовление пищи во внутреннем резервуаре 20 пароварки заканчивается, регулятор (контроллер) 11 управляет соленоидом 3 так, чтобы рабочий орган соленоида 14 опускался от нижнего предела хода рычага 60 устройства пароотвода 40, которое установлено с одной стороны крышки 30 пароварки. Таким способом опускается нижний конец рычага 60.

В это время, передний конец рычага 60, вращательно укрепленный на креплении 62 устройства пароотвода 40 относительно вращательной оси 61, поднимается, вращаясь в противоположном направлении конца рычага 60. Поскольку передний конец рычага 60 и один конец ручки регулятора давления 31 в контакте с передним концом рычага 60 поднимаются вместе, ручка регулятора давления 31 наклоняется вокруг трубы вентиля 32, наконечник ручки регулятора давления 31, вставленный в верхнее отверстие трубы вентиля 32, отделяется от отверстия, а верхнее отверстие трубы вентиля 32 открыто и таким образом автоматически выводится остаточный пар из внутреннего резервуара 20 пароварки в конце процесса варки. Пар, выпущенный через трубу вентиля 32, проходит пространство внутри ручки регулятора давления 31, закручиваясь вверх от крышки к внешнему воздушному пространству.

Однако, так как высокотемпературный, высоконапорный выпускаемый пар обычно направляется к верхней поверхности крышки 30, поверхность крышки часто загрязняется. Кроме того, так как направление пара не всегда пространственно закреплено, пользователь может быть ошпарен паром.

Между тем, так как линия вывода внутреннего пара ограничена одним каналом, то в случае его закупорки примесями, пар не сможет быть выпущен, и во внутреннем резервуаре будет образовано очень высокое давление, что может привести к взрыву пароварки.

Фиг.4 - вид в разрезе пароварки, использующей обычный электромагнитный клапан для выпуска пара, и Фиг.5 - увеличенное изображение существенных частей пароварки, в которой электромагнитный клапан открыт.

Как показано на Фиг.4 и 5, обычная пароварка включает основной корпус 110, крышку 130, уплотнитель крышки 133 для уплотнения внутренней части резервуара, ручку регулятора давления 131, трубу вентиля 132, регулятор 111, соединительный шнур 112 и электромагнитный клапан 140 для выпуска пара. Здесь электромагнитный клапан 140, укрепленный на крышке 130, выборочно открыт для выпуска пара из внутреннего резервуара 120.

Ручка регулятора давления 131 закрыта в течение процесса варки и таким образом внутреннее давление пароварки поддерживается на определенном уровне. Однако, когда процесс варки заканчивается, выпускающий пар электромагнитный клапан 140 на крышке 130, связанный с регулятором 111 соединительным шнуром 112, открывается в ответ на электрический сигнал от регулятора 111. Поэтому, пар во внутреннем резервуаре автоматически выводится во внешнее пространство.

Электромагнитный клапан 140 закреплен на верхней поверхности крышки 130 арматурой 168 и связан с регулятором 111 основного корпуса 110 соединительным шнуром 112 для подключения к электросети. Как вышеупомянутый, электромагнитный клапан 140 работает за счет электрических сигналов от регулятора 111 для выборочного выпуска пара из внутреннего резервуара 120.

Однако так как крышка 130 и основной корпус 110 связаны вместе соединительным шнуром 112, то достаточно трудно не только отделить их, но также трудно и мыть крышку 130 водой из-за зарядного устройства, прикрепленного к крышке 130.

Чтобы преодолеть проблему отделения частей и мытья крышки водой, другие способы, которые уже существуют или находятся в разработке, используют отверстие в соединительной части электромагнитного клапана 140, укрепленного на крышке 130, или отверстие в уплотнителе крышки 133, ручке регулятора давления 131 и трубы вентиля 132 соответственно. Однако это приводит к накоплению пищи или грязи в этих отверстиях на крышке, что затрудняет поддержание крышки все время в чистоте.

Сущность изобретения

Предметом настоящего изобретения является пароварка, отличающаяся повышенным удобством, безопасностью и улучшенными санитарными характеристиками за счет проектирования крышки с возможностью отделения от основного корпуса пароварки и возможностью ее мытья водой.

Другим предметом настоящего изобретения является пароварка, имеющая ручное устройство пароотвода, которое позволяет осуществить приготовление пищи в печи или другом нагревательном приборе в дополнение к собственному нагревательному элементу пароварки.

Для достижения вышеупомянутых целей и преимуществ пароварка снабжена устройством пароотвода, включая основной корпус, сформированный из внутреннего резервуара, регулятора и крышки, закрывающей основной корпус, который включает устройство пароотвода: соленоид, который установлен в основном корпусе и который имеет рабочий орган, электрически связанный с регулятором для селективного, линейного перемещения; дополнительное покрытие для верхней части крышки, имеющее пространство, сформированное внутри; рычаг, вращательно установленный во внутренней части дополнительного покрытия для вращения вместе с рабочим органом; и плунжер, который перемещается вместе с вращением рычага для выборочного открытия/закрытия трубы вентиля, имеющейся на крышке, таким образом выпуская пар из внутренней части резервуара.

Другим аспектом изобретения является пароварка, включающая внутренний резервуар для размещения продуктов; основной корпус с внутренним резервуаром, регулятор и нагревательный элемент; и крышка, которая используется для закрывания верхней части внутреннего резервуара, который имеет возможность крепиться/открепляться к/от основного корпуса и который снабжен устройством пароотвода, включающим дополнительное покрытие, элемент передачи, упруго поддерживающийся так, чтобы быть в состоянии перемещаться вперед и назад, выборочно сжимая одну сторону дополнительного покрытия, рычаг, вращательно установленный во внутренней части дополнительного покрытия с возможностью вращения вместе с элементом передачи, и плунжер, перемещающийся вместе с вращением рычага для выборочного открытия/закрытия трубы вентиля, имеющейся на крышке, таким образом выпуская пар из внутренней части резервуара.

Описание чертежей

Вышеупомянутые аспекты и характеристики настоящего изобретение будут более очевидными после описания конкретных вариантов настоящего изобретения, сопровождающихся чертежами, в которых:

Фиг.1 - поперечный разрез пароварки, имеющей устройство пароотвода, в котором используется традиционная ручка регулятора давления;

Фиг.2 и 3 - увеличенные изображения существенных частей пароварки, имеющей устройство пароотвода, в котором используется традиционная ручка регулятора давления;

Фиг.4 - поперечный разрез пароварки, имеющей устройство пароотвода, в котором используется электромагнитный клапан;

Фиг.5 - увеличенное изображение существенных частей пароварки, имеющей устройство пароотвода, в котором используется традиционный электромагнитный клапан;

Фиг.6 - поперечный разрез пароварки, имеющей устройство пароотвода согласно одному варианту изобретения;

Фиг.7 и 8 - увеличенные изображения существенных частей устройства пароотвода согласно одному варианту изобретения, в котором устройство пароотвода открыто и закрыто;

Фиг.9 - поперечный разрез пароварки, имеющей устройство пароотвода согласно одному варианту изобретения, в котором крышка пароварки отделена;

Фиг.10 - поперечный разрез пароварки, имеющей устройство пароотвода согласно другому варианту изобретения;

Фиг.11 и 12 - увеличенные изображения существенных частей устройства пароотвода согласно другому варианту изобретения, в котором устройство пароотвода открыто и закрыто;

Фиг.13 - поперечный разрез пароварки, имеющей устройство пароотвода согласно другому варианту изобретения, в котором крышка отделена от пароварки; и

Фиг.14 - поперечный разрез вручную действующего устройства выпуска пара пароварки, к которой применено устройство пароотвода согласно другому варианту изобретения.

Описание предпочтительных вариантов изобретения

Предпочтительный вариант настоящего изобретения будет описан ниже со ссылками на соответствующие чертежи.

Фиг.6 - поперечный разрез пароварки согласно одному варианту изобретения, Фиг.7 и 8 - увеличенные изображения существенных частей устройства пароотвода для пароварки согласно одному варианту изобретения, и Фиг.9 - поперечный разрез пароварки, в которой крышка отделена от пароварки.

Как показано на Фиг.6 и 8, пароварка по настоящему изобретению включает основной корпус 210, снабженный внутренним резервуаром 220 для размещения пищевых продуктов внутри, регулятор 211 и крышку 230 для закрывания верхней части внутреннего резервуара 220. По желанию, основной корпус 210 и крышка 230 изготавливаются с возможностью отделяться друг от друга. Кроме того, крышка снабжена уплотнителем 233 для герметизации, который расположен между внутренним резервуаром 220 и крышкой 230.

Труба вентиля 232 имеет ручку регулятора давления 231, прикрепленную к верхней части крышки 230. Когда внутреннее давление внутреннего резервуара 220 превышает предопределенный уровень, труба вентиля 232 открывается. Устройство пароотвода 240 установлено в месте, которое соединяет основной корпус 210 и одну сторону крышки 230.

Поэтому в течение работы пароварки внутреннее давление внутреннего резервуара 220 регулируется трубой вентиля 232. Кроме того, после того как приготовление пищи закончено или во время приготовления, устройство пароотвода 240 выпускает пары из внутренней части резервуара 220. Но даже при таком двойном пароотводном устройстве один из пароотводных элементов может блокироваться, что может привести к взрыву из-за чрезмерного давления.

Кроме того, проектируя устройство пароотвода 240 так, чтобы иметь возможность выпускать пар всегда с помощью соленоида 213 (что будет описано), пароварка по настоящему изобретению может использоваться не только для варки под давлением, но также и для варки без давления.

Подробно устройство пароотвода 240 включает соленоид 213, вспомогательное покрытие (крышка) 250, рычаг 260 и плунжер 263.

Соленоид 213 электрически соединен с регулятором 211 соединительным шнуром 212 и имеет рабочий орган 214, который является выборочно линейно-подвижным. Соленоид 213, соединительный шнур 212 и регулятор 211 размещены в основном корпусе 210. Поэтому нет необходимости снабжать крышку 230 отдельным зарядным устройством.

Вспомогательное покрытие 250 расположено с одной стороны верхнего угла крышки 230 и имеет пространство внутри. Рычаг 260 вращательно связан с внутренней частью вспомогательного покрытия 250; рычаг 260 выборочно вращается в соответствии с вертикальным перемещением рабочего органа 214. С этой стороны выступающее крепление 262 формируется на верхней внутренней стороне вспомогательного покрытия 250, а вращательный вал 261, поддерживающий вращение рычага 260, присоединен к одной стороне крепления 262.

Вспомогательное покрытие 250 расположено так, чтобы быть в состоянии закрыть противоположную часть трубы вентиля 254, который прикреплен к верхней части крышки 230, а устройство пароотвода 240 соединено с краем отверстия 253 крышки 230 через муфту 255. Кроме того, направление потока 271 формируется на вспомогательном покрытии 250 для направления выпуска пара через трубу вентиля 254 в одном направлении. По желанию, направление потока 271 проектируется так, чтобы расположить отверстие выпуска 272 лицом вверх. Такое устройство помогает пользователю избежать возможности быть ошпаренным непосредственно высокотемпературным паром, выпущенным в случайном направлении.

Рабочий орган 214 соленоида расположен так, чтобы быть в состоянии двигаться вертикально, а элемент передачи 266, который двигается вертикально вместе с перемещением рабочего органа 214, крепится к одной стороне вспомогательного покрытия 250. Вертикальное перемещение рабочего органа 214 передается на одну сторону рычага 260 через элемент передачи 266. Для того чтобы объяснить, как элемент передачи 266 связан с одной стороной рычага 260, сформировано отверстие в одной стороне рычага 260, а первый верхний конец, имеющий предопределенную границу в ступенчатом строении, сформированном на верхней стороне элемента передачи 266, вставляется в отверстие. Кроме того, арматура 268 присоединена к верхней поверхности первого верхнего конца, чтобы предотвратить разъединение рычага 260 во время его вертикального перемещения и опускание рычага 260 за счет контакта, во время снижения элемента передачи 266. Таким образом, первый верхний конец имеет более малый диаметр, чем отверстие рычага 260, и при этом одна сторона рычага 260 может быть ограничена по вертикали за счет первого верхнего конца с предопределенным пространством.

Тем временем, другая сторона рычага 260 приходит в соприкосновение с плунжером 263 для возможности взаимодействия с рычагом 260, а именно: плунжер 263 передвигается вертикально вместе с вращением рычага 260 для выборочного открытия или закрытия трубы вентиля 254 крышки 230 для выпуска пара из внутренней части резервуара 220. Более подробно рабочий орган 214 соленоида вращает одну сторону рычага 260 через элемент передачи 266, а другая сторона рычага 260 передвигает плунжер 263 вверх и вниз, таким образом выборочно открывая/закрывая трубу вентиля 254.

Здесь держатель 251, направляющий перемещение плунжера 263, крепится к вспомогательному покрытию 250, а точнее к противоположной части трубы вентиля 254. Для предотвращения проникновения потока пара в рабочее пространство рычага внутри вспомогательного покрытия 250 через зазор между держателем 251 и плунжером 263 вставлена диафрагма 265, между концом плунжера 263 и держателя 251. Диафрагма 265 обычно изготавливается из гибкого материала и устанавливается на держателе 251 с устанавливающей пластиной 252. Поэтому имеется возможность препятствовать проникновению пара во вспомогательное покрытие 250, несмотря на вертикальное перемещение плунжера 263, и держать покрытие все время чистым. В этом конце диафрагма 265 сделана из высокого теплостойкого кремниевого материала.

Плунжер 263 упруго поддерживается в направлении, где труба вентиля 254 открывается пружиной плунжера 264, которая установлена во внутренней части держателя 251 вспомогательного покрытия 250, в то время как элемент передачи 266 упруго поддерживается пружиной элемента передачи 267 в направлении вниз.

Когда рабочий орган 214 опускается из-за неподключенного питания к соленоиду 213, плунжер 263 сохраняет его верхнее положение и, как показано на Фиг.7, труба вентиля 254 остается открытой. Поэтому, даже если источник питания внезапно отключается во время приготовления пищи во внутреннем резервуаре 220, труба вентиля 254 автоматически открывается и выпускает пар, таким образом повышая уровень безопасности.

Кроме того, лист 273, сделанный из гибкого материала, крепится к более низкому концу плунжера 263, который приходит в соприкосновение с трубой вентиля 254 для селективной герметизации. Лист 273 может обеспечивать герметичность плунжера 263, поскольку плунжер опускается для того, чтобы герметично закрыть трубу вентиля 254.

Последующий текст описывает работу устройства пароотвода согласно одному варианту изобретения.

Как показано на Фиг.7, когда рабочий орган 214 опускается, рычаг 260 вращается по часовой стрелке, а плунжер 263 поднимается с помощью восстанавливающей силы листа плунжера 273, в результате чего труба вентиля 254 открывается.

С другой стороны, как показано на Фиг.8, когда питание подключено к соленоиду 213 и рабочий орган 214 передвигается вверх, нажимая на одну сторону рычага 260, рычаг 260 вращается против часовой стрелки, а на плунжер 263 давит другая сторона рычага 260, в результате труба вентиля 254 закрывается (или герметизируется).

Фиг.10 - поперечный разрез пароварки согласно другому варианту изобретения, Фиг.11 и 12 - увеличенные изображения существенных частей устройства пароотвода пароварки, и Фиг.13 - поперечный разрез пароварки, в котором крышка отделена от пароварки.

Как показано на Фиг.10, так как базовая структура пароварки в этом варианте изобретения такая же, как и в вышеописанном варианте, то никаких дополнительных деталей раскрывать не требуется.

Как показано на Фиг.11 и 12, рабочий орган 314 соленоида 313 расположен так, чтобы иметь возможность двигаться вперед и назад в горизонтальном направлении, но не в вертикальном направлении, а элемент передачи 366, который двигается вместе с рабочим органом 314, крепится к одной стороне вспомогательного покрытия 350.

Кроме того, одна сторона рычага 360 приходит в соприкосновение с элементом передачи 366 и вращается выборочно, в то время как другая сторона рычага 360 связана с плунжером 363. Так как диафрагма 365 крепится к более низкой стороне плунжера 363, лист 373, труба вентиля 354 и направление потока 371, сформированное на вспомогательном покрытии 350, имеют, по существу, такое же устройство, которое было приведено в вышеописанном варианте изобретения и не требует дополнительных деталей.

Однако что касается соединения между плунжером 363 и рычагом 360, то в одной стороне рычага 360 делают отверстие, а верхний конец, имеющий предопределенную границу в ступенчатом строении, сформированном в верхней стороне плунжера 363, вставляется в отверстие. Кроме того, арматура 368 присоединена к верхней поверхности верхнего конца для предотвращения разъединения рычага 360 во время его вертикального перемещения и для опускания рычага 360 за счет контакта, в то время как плунжер 363 опускается. Таким образом, верхний конец имеет более малый диаметр, чем отверстие рычага 360 и, таким образом, одна сторона рычага 360 может быть ограничена вертикально с помощью верхнего конца с предопределенным пространством.

Тем временем плунжер 363 упруго поддерживается в направлении, где труба вентиля 354 закрывается пружиной плунжера 364, которая установлена во внутренней части держателя 351 вспомогательного покрытия 350, в то время как элемент передачи 366 упруго поддерживается пружиной элемента передачи 367 в обратном направлении от одной стороны рычага 360.

Поэтому, когда питание не подключено к соленоиду 313 и рабочий орган 314 отходит назад или перемещается в обратном направлении, плунжер 363, как показано на Фиг.12, опускается и в результате этого труба вентиля 354 остается все время герметизированной.

Тем временем, когда питание подключено к соленоиду 313, и рабочий орган 314 передвигается вверх, нажимая на одну сторону рычага 360, он вращается через элемент передачи 366. Тогда другой конец рычага 360 поднимается, сопровождаемый плунжером 363, в результате чего лист 373, прикрепленный к более низкому концу плунжера 363, открывает трубу вентиля 354.

Как описано выше, в каждом варианте изобретения, несмотря на то что электрически приводимый в действие соленоид 213 и 313 прикреплен к основному корпусу 210 и 310, механические части, рычаг 260 и 360, и плунжер 263 и 363 установлены на крышке 230 и 330. Поэтому, как показано на Фиг.9 и 13, крышка 230 и 330 может легко быть отделена от основного корпуса 210 и 310 и очищена без каких-либо электрических повреждений.

Фиг.14 - поперечный разрез пароварки согласно другому варианту изобретения, в котором внутренний резервуар и крышка отделены от основного корпуса пароварки.

Как показано на Фиг.14, согласно другому варианту изобретения, в котором внутренний резервуар 320 и крышка 330, прикрепленная к внутреннему резервуару 320, отделены от основного корпуса 310, может быть создана новая форма прибора для приготовления пищи.

Подробно, после того как внутренний резервуар 320 отделен от основного корпуса 310, крышка 330 присоединяется к верхней части внутреннего резервуара 320. В это время уплотнитель крышки, находящийся между внутренним резервуаром 320 и крышкой 330, обеспечивает герметичность внутренней части резервуара 320. После этого, этот отделенный внутренний резервуар 320 может быть размещен на отдельном нагревательном устройстве, например в печи, и готовить пищевые продукты во внутреннем резервуаре 320.

В этом варианте изобретения элемент передачи 366 устройства пароотвода 340 находится на стороне крышки 330. Поэтому пользователь при необходимости, например, когда приготовление пищи закончено, может нажать элемент передачи 366 (это действие поднимет плунжер и откроет трубу вентиля) и вручную выпустить пар.

Кроме этого, приготовление пищи без давления может также быть осуществлено с использованием подвески (не показано) для удерживания элемента передачи 366 в придавленном состоянии.

Как было объяснено, пароварка и ее устройство пароотвода по настоящему изобретению имеют следующие преимущества.

Во-первых, пароварка повышает безопасность крышки, что достигается за счет внутренней ручки регулятора давления и устройства пароотвода, укрепленного на крышке.

Во-вторых, так как механические части устройства пароотвода и электрические части, включая соленоид, крепятся отдельно к крышке и основному корпусу, основной корпус пароварки и крышка могут быть отделены друг от друга. Эта конструктивная характеристика позволяет прикрепить/отделить крышку к/от основного корпуса, заменить крышку и осуществить приготовление пищи как при давлении, так и без давления.

В-третьих, так как крышка не имеет никакого электрического зарядного устройства, пользователь может чистить ее водой, не волнуясь о повреждении электрических частей. Это, в свою очередь, повышает санитарные характеристики очистки и безопасности крышки, которая вступает в прямой контакт с пищевыми продуктами. Кроме того, при условии, что внутренний резервуар и крышка отделены от основного корпуса пароварки, пользователь в состоянии вручную выпустить пар, нажимая на элемент передачи, расположенный на внешней стороне. Таким образом, удобство для пользователя повышается, потому что приготовление пищи под давлением становится возможным не только с помощью собственного нагревательного элемента пароварки, но и на другом нагревательном приборе или печи.

В-четвертых, так как плунжер и внутренняя часть листа для выборочного открытия/закрытия трубы вентиля, расположенные на крышке, герметично закрыты с помощью диафрагмы, становится возможным препятствовать проникновению пара во вспомогательное покрытие, что помогает пользователю поддерживать покрытие чистым и мыть его более легко. Кроме того, так как направление потока сформировано во вспомогательном покрытии, для того чтобы отверстие выпуска пара было направлено вверх, то становится возможным предотвращать выпуск пара в случайном направлении, что может приводить к ошпариванию пользователя.

Хотя предпочтительный вариант настоящего изобретения был описан, специалистам в данной области техники очевидно, что настоящее изобретение не должно быть ограничено описанным предпочтительным вариантом, и различные изменения и модификации могут быть сделаны в пределах смысла и объема настоящего изобретения, как определено в соответствующей формуле настоящего изобретения.

1. Устройство пароотвода для пароварки, включающей основной корпус, размещенный в нем внутренний резервуар, регулятор и крышку для закрывания основного корпуса, содержащее соленоид, установленный в основном корпусе и имеющий рабочий орган, электрически связанный с регулятором для селективного линейного перемещения, вспомогательную крышку, установленную в верхней части крышки и образующую внутреннее пространство, рычаг, вращательно установленный во внутренней части вспомогательной крышки для вращения вместе с рабочим органом, и плунжер, расположенный так, чтобы двигаться одновременно с вращением рычага для того, чтобы выборочно открывать/закрывать клапан, расположенный на крышке, и, таким образом, выпуская пар из внутренней части резервуара.

2. Устройство пароотвода по п.1, которое дополнительно включает держатель, прикрепленный к вспомогательной крышке напротив клапана, для направления перемещения плунжера и диафрагму, расположенную между концом плунжера и держателем для препятствования проникновения пара во вспомогательную крышку через зазор между держателем и плунжером.

3. Устройство пароотвода по п.1, которое дополнительно включает элемент, сформированный в более низком конце плунжера для выборочного контакта и герметичного закрытия клапана.

4. Устройство пароотвода по п.1, в котором рабочий орган соленоида расположен с возможностью перемещения вертикально, передающий элемент, двигающийся вертикально в соответствии с вертикальным перемещением рабочего органа, связан с одной стороной вспомогательной крышки, а одна сторона рычага связана с передающим элементом.

5. Устройство пароотвода по п.4, в котором плунжер упруго поддерживается в направлении, в котором клапан открывается пружиной плунжера, установленной во внутренней части держателя вспомогательной крышки.

6. Устройство пароотвода по п.4, в котором на одной стороне рычага сформировано отверстие, а первый верхний конец передающего элемента, имея ступенчатый выступ определенных размеров, сформованный на его верхней стороне, вставлен в отверстие рычага, при этом к верхней поверхности первого верхнего конца крепится фиксатор для предотвращения разъединения рычага во время его вертикального перемещения и опускания рычага за счет контакта во время опускания передающего элемента.

7. Устройство пароотвода по п.4, в котором передающий элемент упруго поддерживается пружиной передающего элемента.

8. Устройство пароотвода по п.1, в котором рабочий орган соленоида расположен так, чтобы иметь возможность передвигаться вперед/назад в горизонтальном направлении, передающий элемент, двигающийся вместе с рабочим органом, крепится к одной стороне вспомогательной крышки, а одна сторона рычага выборочно вращается, вступая в контакт с передающим элементом.

9. Устройство пароотвода по п.8, в котором плунжер упруго поддерживается в направлении, в котором клапан закрыт пружиной плунжера, установленной во внутренней части держателя вспомогательной крышки.

10. Устройство пароотвода по п.8, в котором второй верхний конец плунжера, имеющего ступенчатый выступ определенного размера, вставлен в отверстие, сформированное с другой стороны рычага, а к верхней поверхности второго верхнего конца плунжера крепится фиксатор для предотвращения разъединения рычага во время его вертикального перемещения и опускания рычага за счет контакта во время опускания плунжера.

11. Устройство пароотвода по п.8, в котором передающий элемент упруго поддерживается пружиной передающего элемента в обратном направлении от одной стороны рычага.

12. Устройство пароотвода по п.1, в котором крышка связана с клапаном, имеющим расположенную на ней ручку регулятора давления, а отверстие для выпуска пара ручки регулятора давления открыто, если давление во внутренней части резервуара превышает предопределенный уровень давления.

13. Пароварка, включающая внутренний резервуар для размещения внутри него пищевых продуктов, основной корпус, в котором крепится внутренний резервуар, регулятор, нагревательный элемент и крышку, разъемно соединенную с основным корпусом для закрывания верхней части внутреннего резервуара и имеющую устройство пароотвода, причем устройство пароотвода включает передающий элемент, упругоподдерживаемый так, чтобы иметь возможность перемещаться вперед и назад за счет выборочного нажатия на одну сторону вспомогательной крышки, рычаг, вращательно установленный во внутренней части вспомогательной крышки для вращения вместе с передающим элементом, и плунжер, двигающийся одновременно с вращением рычага, выборочно открывающий/закрывающий клапан, прикрепленный к крышке, и, таким образом, выпускающий пар из внутренней части резервуара.

14. Пароварка по п.13, в которой один конец передающего элемента подвергается воздействию от вспомогательной крышки.

15. Пароварка по п.14, которая дополнительно включает уплотнитель крышки, расположенный между крышкой и внутренним резервуаром для его герметизации так, чтобы крышка и внутренний резервуар могли быть отделены, как самостоятельный элемент от укрепленного внутреннего резервуара.

16. Пароварка по п.13, в которой основной корпус дополнительно снабжен соленоидом, имеющим рабочий орган, электрически связанный с регулятором для селективного линейного перемещения, при этом рабочий орган расположен противоположно для того, чтобы заставить передающий элемент выборочно перемещаться вперед/назад.

17. Пароварка по п.13, в которой направление потока пара формируется на вспомогательной крышке для направления выпуска пара через клапан в одном направлении, при этом выпуск потока пара осуществляется вверх.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к кухонному оборудованию. .

Изобретение относится к оборудованию для приготовления пищи, преимущественно рыбной ухи или мяса. .
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способам и устройствам для извлечения ягодного или фруктового сока путем нагрева с помощью пара в бытовых условиях или в условиях мелких фермерских хозяйств.

Изобретение относится к бытовым машинам и приборам. .

Кастрюля // 2410009
Изобретение относится к бытовой кухонной технике, а именно к посуде для приготовления пищи в устройствах типа аэрогриля

Изобретение относится к области бытовой техники

Настоящее изобретение относится к пароварочному аппарату, содержащему отсек для приготовления пищи, парогенератор, сообщающийся с отсеком для приготовления пищи таким образом, что пар имеет возможность течь от парогенератора к отсеку для приготовления пищи, и средство предотвращения загрязнения, выполненное с возможностью предотвращения попадания загрязняющих веществ из отсека для приготовления пищи в парогенератор. Дополнительно имеется канал, который проходит между парогенератором и отсеком для приготовления пищи, в который может быть установлено средство предотвращения загрязнения. Таким образом, появляется возможность устанавливать парогенератор отдельно от отсека приготовления, благодаря чему осуществляется легкое удаления загрязняющих веществ, что ведет к возможности избегания образования подгоревших продуктов питания и размножения бактерий. 2 н. и 11 з.п. ф-лы, 3 ил.

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к способам тепловой обработки мясных полуфабрикатов из мяса верблюда. Способ предусматривает первичную обработку, порционирование, упаковку мяса верблюда в гибкие пакеты из термоустойчивого материала, вакуумирование, герметизирование, термическую обработку. Тепловую обработку проводят в пароконвектомате при режиме «Пар» 100% при температуре рабочей камеры 72-80°C в течение 30-60 мин. Обеспечивается повышение органолептических показателей полуфабрикатов. 1 табл., 6 пр.

Устройство (1) для варки пищевого продукта на пару содержит основание (2) и по меньшей мере одну корзину (5, 6, 7) для содержания пищевого продукта, подлежащего варке на пару, имеющую нижнюю часть (51), содержащую отверстия (53) для прохождения пара в пищевой продукт, причем по меньшей мере одна корзина (5) предназначена для расположения над основанием (2), а основание (2) содержит паровую камеру (25) для содержания воды, подлежащей превращению в пар, и нагревательное средство (23), соединенное с паровой камерой (25), для нагрева воды, которая находится внутри паровой камеры (25, при этом устройство (1) обеспечивает генерацию пара при высокой эффективности запуска за счет минимизации тепловых потерь от паровой камеры (25). 14 з.п. ф-лы, 12 ил.

Устройство (1) для варки пищевого продукта на пару содержит основание (2) и по меньшей мере одну корзину (5, 6, 7) для содержания пищевого продукта, подлежащего варке на пару, имеющую нижнюю часть (51), содержащую отверстия (53) для прохождения пара в пищевой продукт, причем по меньшей мере одна корзина (5) предназначена для расположения над основанием (2) и причем основание (2) содержит паровую камеру (25) для содержания воды, подлежащей превращению в пар, и нагревательное средство (23), соединенное с паровой камерой (25), для нагрева воды, которая находится внутри паровой камеры (25). Устройство (1) дополнительно содержит схему для управления подачей питания на нагревательное средство (23), причем схема содержит датчик (35) температуры, который расположен в подходящем положении для выполнения измерений с целью осуществления точного регулирования температуры варки на пару. 6 з.п. ф-лы, 4 ил.

Изобретение относится к многофункциональной посуде. Многофункциональная посуда содержит корпус (10) кастрюли, включающий основание (11) и емкость (12), причем основание (11) обеспечено верхней поверхностью (111) и нижней поверхностью (112). Емкость (12) образована на стороне основания (11) и обеспечена удерживающим пространством (13). Посуда содержит паровую насадку (20), которая накрывает сторону емкости (12), противоположную основанию (11), и опционально выполнена с возможностью снятия с емкости (12). Паровая насадка (20) обеспечена вентиляционными отверстиями (21), проходящими через паровую насадку (20). Посуда содержит крышку (30) кастрюли, форма которой соответствует контуру емкости (12). Крышка (30) кастрюли опционально выполнена с возможностью накрывания стороны паровой насадки (20), противоположной емкости (12), для получения замкнутого пространства с емкостью (12). Сторона основания (11) обеспечена емкостью (12), благодаря чему с помощью одного предмета посуды можно жарить продукты на основании (11) и варить супы в емкости (12). Емкость (12) накрывают крышкой (30) кастрюли, дополнительно изменяя емкость (12), так чтобы она стала варочным вакуум-аппаратом, в котором продукты можно варить при слабом кипении. Более того, между емкостью (12) и крышкой (30) кастрюли расположена паровая насадка (20), благодаря чему пар, производимый нагреванием жидкости в емкости (12), пропаривает продукты, которые лежат на паровой насадке (20), что превращает емкость (12) в пароварку. В данном изобретении сковорода, бульонная кастрюля, варочный вакуум-аппарат и пароварка объединены в один блок, благодаря чему один предмет посуды может выполнять множество функций одновременно, благодаря чему повышается удобство пользования посудой, и по сравнению с размещением множества предметов посуды уменьшается необходимое пространство. 6 з.п. ф-лы, 5 ил.

Изобретение относится к области кухонной посуды для варки пищи

Наверх