Патент ссср 282734

 

О П И С А Н И Е 282734

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союа Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 18Х!.1968 (№ 1248348/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 28.1Х.1970. Бюллетень № 30

Дата опубликования описания 21.XII.1970

Кл. 421, 5/02

42l, 5/10

42h, 34f04

42l, 3/08

МПК G 01п 33/04

G 01п 21/38

УДК 636.127.3 (088.8) Комитет по делам иаобретений н открытий рри Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

Г. Я. Купянский и Г. Н. Хруль

Центральное опытно-конструкторское бюро п

Министерства сельского хозяйства

Заявитель

ПРИБОР ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА БЕЛКА

В МОЛОКЕ

Измерение процентного содержания белка в молоке в настоящее время производится в основном химическим методом по Кьельдалю, который весьма трудоемок и требует длительного времени на анализ (не менее суток при трехсменной работе).

Известен также прибор для измерения количества белка в молоке, включающий источник ультрафиолетового излучения, кювету для контролируемой пробы, расположенную между парой скрещенных светофильтров и фотодатчик, включенный в измерительную схему, Последняя содержит устройство для компенсации составляющей сигнала, возникающей под действием паразитного светового потока.

Цель изобретения — повышение точности измерений и ускорение процесса компенсации паразитного светового потока, Для этого предлагаемый прибор снабжен второй парой идентичных скрещенных светофильтров, расположенных обратно упомянутым выше, причем все светофильтры закреплены во фланцах жесткой обоймы, ось поворота которой параллельна оси оптической системы прибора, а фланцы расположены по разным сторонам кюветы.

На фиг. 1 изображена функциональная блок-схема прибора; на фиг. 2 — кинематическая схема оптического устройства прибора.

Прибор состоит из двух частей: оптического блока и измерительного устройства, соединенных между собой кабелем.

Основными элементами прибора являются источник ультрафиолетового излучения 1, световой модулятор 2, приводимый во вращение при помощи электродвигателя, диафрагма 8 для регулирования светового потока, газовый светофильтр 4, служащий для предварительного выделения возбуждающего спектра излучения, система однотипных скрещенных светофильтров б, б (6-УФС-1, 7-УФС-6), установленных в обойме 7, при помощи которой осуществляется перестановка этих фильтров в двух взаимно противоположных положениях относительно кюветы, устанавливаемой в измерительной кассете 8. Измерительная кассета съемная, предназначена для установки в ней кюветы с пробой молока.

За измерительной кассетой установлена эталонная кассета с люминофором 9. Эта кассета прижимается к измерительной при помощи пружины 10, которая служит для автоматической подачи в оптический канал эта25 лонной кассеты при изъятии из прибора измерительной кассеты. Это сделано для предотвращения засветки фотоумножителя, а также возможности перед каждым измерением контролировать величину светового потока по

30 эталону флуоресценции — люминофору.

282734.3

Под обоймой 7 установлен фотоумножитель 11, соединенный с измерительной схемой

l2, имеющей на выходе стрелочный микроамперметр 18. Все элементы схемы питаются от блока питания 14.

Устройство работает следующим образом.

Ультрафиолетовое излучение лампы модулируется диском модулятора 2 и попадает на светофильтр 4, который выделяет из общего потока лампы поток возбуждающего спектра.

Светофильтр 5 осуществляет вторичную фильтрацию этого потока, после чего он попадает на кювету с пробой молока и возбуждает в ней флуоресценцию белковых молекул. Спектр флуоресценции свободно проходит через светофильтр 6, задерживающий спектр возбуждения, и попадает на фотоумножитель.

Для полной компенсации паразитного светового потока, который проходит через систему скрещенных светофильтров и пробу молока, измерение производят в два приема. Вначале поворачивают обойму 7 влево. При этом светофильтры меняют свое положение таким образом, что над кюветой устанавливается светофильтр 6, а под ней светофильтр 5, При этом возбуждающий спектр не попадает на пробу, и флуоресценции белка не наблюдается. Паразитный световой поток, проходящий через всю систему, компенсируют с помощью электроизмерительной схемы путем установки стрелки микроамперметра на нуль. После этого обойму поворачивают вправо в положение, изобра>кенное на чертежах, и измеряют поток флуоресценции в чистом виде.

Для эталонирования светового потока перед измерением, когда кассету с кюветой вынимают для заполнения очередной пробой, в оптическом канале автоматически устанавливается эталонная кассета с люминофором 9.

Этот люминофор, представляющий собой пластинку из стирола с добавкой паратофинила, имеет спектр и интенсивность флуоресценции, близкие к спектру и интенсивности флуоресценции пробы молока. В процессе эталонирования светового потока определяют по шкале прибора отклонение эталонного потока от номинала и вращением диафрагмы 8 приводят его к норме. Эталонирование светового потока по рабочей области спектра и компенсация паразитного светового потока перед измерением обеспечивают высокую воспроизводимость показаний прибора, а следовательно, и точность измерения количества белка флуоресцентным способом.

15 Описываемый прибор может быть использован для оснащения молочных ферм, приемных пунктов и предприятий по переработке молока для проведения быстрого анализа процентного содержания белка. го

Предмет изобретения

Прибор для измерения количества белка в молоке, включающий источник ультрафиолетового излучения, кювету для контролируемой

25 пробы, расположенную между парой скрещенных светофильтров, и фотодатчик, включенный в измерительную схему, содержащую устройство для компенсации составляющей сигнала, возникающей под действием параЗО зитного светового потока, отлича(ощийся тем, что, с целью повышения точности измерений и ускорения процесса компенсации паразитного светового потока, он снабжен второй парой идентичных скрещенных светофильтров, 35 расположенных обратно упомянутым выше, причем все светофильтры закреплены во фланцах жесткой обоймы, ось поворота которой параллельна оси оптической системы прибора, а фланцы располо>кены по разным

40 сторонам кюветы.

282734

Составитель Л. Житомирская

Редактор А. Б. Бер Техред Л. В. Куклина Корректор E. Н. Мироново

Заказ 3602/1 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прп Совете Министров СССР

Москва, Я-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2