Машина для мойки овощей и фруктов

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (1п 4436б6

Свез Советских

Социалистических

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 19.02.73 (21) 1884454/28-13 (51) М. Кл. А 23п 13/00 с присоединением заявки ¹

Государственный комитет

Совета Министров СССР ло делам изобретений и открытий (32) Приоритет

Опубликовано 25.09.74. Бюллетень № 35

Дата опубликования описания 01.04.75 (53) УДК 631.361.9 (088.8) (72) Авторы изобретения

Б. Е. Кацай и В. Н. Епатко

Краснодарский научно-исследовательский институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ

Изобретение относится к пищевой промышленности.

Известны машины для мойки овощей и фруктов, содержащие душевое устройство и ряд вращающихся валков с эластичными элементами.

Однако эти машины нс предназначены для мытья овощей и фруктов различной формы и плотности. Кроме того, они имеют небольшую производительность, В предлагаемой машине валки размещены по двум концентрическим окружностям и вращаются с различной скоростью. Валки имеют профильные пазы, а эластичные элементы выполнены П-образной формы и размещены в этих пазах. Валки установлены с возможностью планетарного движения.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая машина в аксонометрии; на фиг.

2 — валок в двух проекциях; на фпг. 3— эластичньш элемент.

Предлагаемая машина состоит из установленных по двум концентрическим окружностям двумя группами вращающихся валков 1 со шкивами 2 на концах, приводимыми во вращение от шкива 3 через передачу 4. Валки одной группы имеют шкивы большего диаметра, чем валки другой группы, что обеспечивает вращение валков с различной скоростью, B продольных пазах 5 установлены эластичные элементы 6 для мойки плодов и фруктов. Для придания элементам устойчивого положения их изготавливают из эластичного ма5 териала, например резины. С торца эластичный элемент, установленный в пазу валка, имеет П-образную форму. Элементы зафиксированы в пазах валков прутками 7.

Валки объединены с помощью торцовых

10 обойм 8 и 9 в барабан, причем обоймы опираются на систему роликов 10. Одна из обойм выполнена с загрузочным окном, а другая— с разгрузочным.

Для придания барабану вращения имеется

15 электродвигатель 11 и передача 12. Внутри барабана установлено душевое устройство 13.

Для улавливания и отвода отработанной воды имеется поддон 14.

Работает машина следующим образом.

20 Предназначенное для мойки сырье подают через загрузочное окно в обойме 8 внутрь барабана.

Во время работы машины вращаются обоймы 8 и 9 с валками 1, а гакже валки враща25 ются î-носительно своей оси. В результате моющие элементы обрабатывают плоды, причем последние перемещаются в сторону разгрузки (предусмотрен уклон барабана). Каждая пара смежных валков, воздействуя на них

30 своими элементами, сообщает им вращатель443666 ный момент, что способствует трению сырья, его перемешиванию и интенсивному мытью.

Эффект мойки усиливается под действием эластичных элементов, обхватывающих и обтирающих сырье.

Попадающая на поверхность плодов вода смывает и ополаскивает их.

Предмет изобретения

Машина для мойки овощей и фруктов, содержащая душевое устройство и ряд вращающихся валков с эластичными элементами, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью обеспечения мойки овощей и фруктов различной формы и плотности, повышения эффективности мойки и увеличения производительности, валки раз5 мещены по двум концентрическим окружностям со смещением один относительно другого и имеют различную скорость вращения, каждый из валков имеет продольные пазы, а эластичные элементы выполнены П-образной

10 формы и размещены в этих пазах, причем валки установлены с возможностью планетарного движения.

443666 о

Фиг 3

Фиг 5

Составитель М. Андреева

Корректор Н. Аук

Техред О. Гуменюк

Редактор А. Бер

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 746/3 Изд. ¹ 404 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5