Устройство для приготовления шашлыка

Авторы патента:

АЛЕКСЕЕВ ГЕННАДИЙ ПЕТРОВИЧ

ДОРОФЕЕВ ЛЕОНИД СЕРГЕЕВИЧ

НИКОЛИН ВЯЧЕСЛАВ АНТОНОВИЧ

A47J37/04 - приспособления для жарения с подвижным держателем продукта или подвижным источником тепла; вертела

О П И С А Н И Е (i|1 4735О 5

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

4 Ъ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 15.11.72 (21) 1846571/28-13 (51) Ч. Кл. А 47j 37 04 с присоединением заявки №

Государственный комитет (23) Приоритет

Опубликовано 14.06.75. Бюллетень № 22

Дата опубликования описания 10.11.75

Совета Министров СССР .ло делам изобретений и открытий (53) УДК 643.353.14 (088,8) 1

1 (72) Авторы изобретения

Г. П. Алексеев, Л. С. Дорофеев и В. А. Николин,Фю

Смоленский опытный завод Научно-исследовательского института теплоэнергетического приборостроения (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА

Изобретение относится к устройствам, используемым в бытовой технике, и может найти применение при приготовлении пищи в домашних условиях.

Известно устройство для приготовления шашлыка, содержащее корпус, горизонтальную опору для шампуров, шампуры, оснащенные ограничителями осевого перемещения, и привод. Однако известное устройство имоеs сложную конструкцию и неудобно в эксплуатации.

Целью изобретения является упрощение коттструкции и лучшение условий эксплуатации. Это достигается тем, что концы шампуров загнуты, а привод представляет собой шарнирно-рычажный механизм, содержащий водила, предназначенные для взаимодействия с загнутыми концами шампуров. Кроме того, опора может быть выполнена в виде выдви>кного поддона.

На чертеже схематично показано устройство для приготовления шашлыка.

Устройство включает корпус 1 и изготовленную в виде выдвижного поддона горизонтальную опору 2 для шампуров 3. Последние оснащены ограничителями 4 осевого перемещения, выполненными в виде кольца. Привод представляет собой шарнирно-рычажный механизм 5, содержащий водила 6, предназначенные для взаимодействия с загнутыми кон5 цами шампуров.

Устройство работает следующим образом.

Центральный привод приводит во вращение шарнирно-рычажный механизм 5 с водиламп 6, которые, в свою очередь, вращают шам10 пуры за изогнутый конец.

Предмет изобретения

1. Устройство для приготовления шашлыка, содержащее корпус, горизонтальную опору

15 для шампуров, шампуры, оснащенные ограничителямп осевого перемещения, и привод, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и улучшения условий эксплуатации, концы шампуров загнуты, а при20 вод представляет собой шарнирно-рычажный механизм, содержащий водила, предназначенные для взаимодействия с загнутыми концами шампуров.

2. Устройство по п. 1, о тл и ч а ю ще е с я

25 тем, что опора представляет собой выдвижной поддон.

473505

Составитсль Н. Гусева

Текред Т. Миронова Корректор В. Брыксина

Редактор Н. Корченко

Тинографни, <>р Санунова, 2

Заказ 2479j3 Изд. № 1539 Тираж 593 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР но делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раугнская наб., д 4 5

Устройство для жарки пищевых продуктов // 448857

Устройство для тепловой обработки пищевыхпродуктов // 311613

Горизонтальный ротор к устройствам для обжаривания продуктов на вертелах // 252571

Устройство для обжарки кулинарных изделий // 235260

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов // 219130

Устройство для обжаривания пищевых продуктовв масле // 218780

Устройство для жаренья продуктов // 206025

Устройство для жарения шашлыка // 163729

Патент 156500 // 156500

Шашлычница // 2131208

Изобретение относится к области общественного питания и может быть использовано для приготовления шашлыков в ресторане, кафе, передвижной точке питания

Электрическая вращающаяся жаровня (варианты) // 2177240

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для выпечки полуфабрикатов блинчиковых заготовок прямоугольной формы, которые используются на предприятиях общественного питания для приготовления блинчиков с начинкой

Вертельное устройство для приготовления барбекью в микроволновой печи (варианты) // 2177708

Изобретение относится к вертельному устройству, используемому в микроволновой печи и имеющему несколько вертелов для нанизывания продуктов для приготовления барбекью (кусков, зажаренных на вертеле)

Пончиковый аппарат // 2181981

Изобретение относится к компактным устройствам для жаренья пончиков в жире или масле и может быть использовано при производстве пищевого оборудования, устанавливаемого в местах реализации изделий из теста

Электрическая вращающаяся жаровня // 2199934

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для выпечки полуфабрикатов - блинчиковых заготовок, предназначенных для приготовления блинчиков с начинкой

Электрошашлычнича-печь и шампур для этой печи // 2218066

Изобретение относится к портативным универсальным бытовым электроприборам для экономичного приготовления или подогрева пищи с электропитанием от низковольтных источников с напряжением 12, 24, 36 В и может быть использовано в различных условиях, в том числе дома, на даче, в автотранспортных средствах, железнодорожном транспорте, на морских и речных судах, ресторанах, кафе, в полевых условиях для приготовления шашлыка, подогрева продуктов (вода, детское питание, первые блюда, чай и т.д.), сушки грибов, хлеба

Способ периодического получения обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно из ядер орехов и семян масличных культур и устройство для его осуществления // 2225141

Изобретение относится к технологии термической обработки пищевых материалов и может быть использовано в пищевой и других отраслях промышленности

Устройство для приготовления шашлыка // 2236163

Изобретение относится к предметам быта, а именно к устройствам для приготовления шашлыка на открытом воздухе

Электрошашлычница керамическая декоративная // 2253343

Изобретение относится к бытовым приборам для быстрого, экологически чистого приготовления пищи в различных условиях, в том числе дома, на даче, в кафе, в ресторане, преимущественно для приготовления шашлыка, люля-кебаб, порционных кусков мяса, в том числе с применением копчения

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов // 2290052

Изобретение относится к устройствам для тепловой обработки пищевых продуктов и может быть использовано для запекания мяса, рыбы на углях без ограничения их жирности, а также овощей