Патент ссср 824961

 

ОП ИСАЙ И Е

Союз Советскми

Соцкалисткческкк

4 1

Республмк

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 15.06.79 (21) 2782911/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл.

А 23 N 15/04

Гасударственный кемитет

СССР не делам нзееретеиий и еткрытий (53) УДК 631.361..95 (088.8) Опубликовано 30.04.81. Бюллетень №16

Дата опубликования описания 05.0581 (72) Авторы изобретения

А. С. Ферапонтов и Л. Г. Рашкован ъ:

Одесское специальное конструкторско-технологичес ое буффо".Л:,:продовольственного машиностроения (7I) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ ОВОЩЕЙ

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при переработке овощей, преимущественно тех, которые по своим размерам и форме не могут быть обработаны на специальных машинах.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту к предлагаемому является устройство для обрезки концов овощей, содержащее цилиндрический корпус, днище которого имеет отверстие и режущий орган, расположенный под днищем 11).

Недостатком устройства является то, что в нем нельзя обрабатывать различные по форме и размерам плоды, кроме того, оно не обеспечивает безопасной работы.

Цель изобретения — обеспечение безопасности работы и обработки различных по форме и размерам плодов.

Указанная, цель достигается тем, что днище корпуса имеет дополнительные отверстия разных диаметров, а над днищем установлен предохранительный поворотный диск с аналогичными по форме отверстиями, размещенными со смещением относительно отверстий днища корпуса.

На фиг. 1 изображено устройство для обрезки концов овощей, общий вид; на фиг. 2 — сечение А — А на фиг. 1; на фиг. 3— сечение Б — Б на фиг. 1.

Устройство состоит из корпуса 1, вращающегося режущего органа 2 с ножами 3, предохранительного поворотного подпружиненного диска 4, ограничителя 5 хода, возвратной пружины 6 и электродвигателя 7.

Устройство работает следующим обра10 зом.

Плод снимают со стола или движущегося конвейера и концом, требующим обрезки, вставляют в соответствующее диаметру плода отверстие предохранительного диска 4 до упора с днищем корпуса 1; затем прово з дят поворот диска 4 до ограничителя 5 хода.

При этом отверстие диска 4 совпадает с соответствующим отверстием в корпусе, плод проваливается и попадает в зону резания.

После обрезки конца вынимают плод, предохранительный диск с помощью возвратной пружины 6 возвращается в первоначальное положение.

Формула изобретения

Наир бра

AL юие Граи еиия ,чого добыт енса

Фиг. 7

82496

Толщина срезаемой части зависит от времени резания и подачи плода в зону резания.

Наличие предохранительного диска 4 предотвращает свободный доступ к режущему органу 2 с ножами 3 при отсутствии плода, а наличие в предохранительном диске 4 отверстий, соответствующих диаметру плода, предохраняет руки работницы от травматизма в период обрезки конца плода.

При переработке большого количества мелких плодов возможно совмещение отверстия на предохранительном диске, равного минимальному размеру плода, с соответствующим отверстием в корпусе. В этом случае при переработке мелких плодов не будет необходимости в повороте защитного диска.

Применение предлагаемого устройства для обрезки концов овощей повышает производительность труда в 1,5 —.2 раза по сравнению с ручной обрезкой концов.

Производительность предлагаемого устройства составляет 600 — 700 кг за смену.

Годовой экономический эффект от использования устройства в сезон переработки мор1

4 кови, который длится 5 — 6 мес, составляет

1000 †12 руб. Применение устройств в линии переработки моркови производительностью 2000 кг/ч дает годовой экономический эффект порядка 16000 руб.

Устройство для обрезки концов овощей содержащее цилиндрический корпус, днище которого имеет отверстие и режущий орган, расположенный под днищем, отличаюи ееся тем, что, с целью обеспечения безопасности работы и обработки различных по форме и размерам плодов, днище корпуса имеет дополнительные отверстия разных диаметров, а над днищем установлен предохранительный поворотный диск с аналогичными по форме отверстиями, размещенными со смещением относительно отверстий днища корпуса.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Патент США № 3017913, кл. 146-81, 1962.

824961

А-А Ьиг, 2, Фиг.3

Составитель О. Драгунова

Редактор Н. Кешеля Техред А Бойкас Корректор С. атомах

Заказ 2290/14 Тираж 564 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений н открытий

113035, Москва, )К вЂ” 35, Раушская наб:, д. 4/5

Филиал ППП <Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4