Машина для резки и мойки желудков домашней птицы

 

О П И С Н Й Е

ИЗО6РЕТЕН ИЯ

00 519182

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 18.11.74 (21) 2076021/13 (51) М. Кл. -А 22С 21/06 с присоединением заявки №

Государственный комитет

Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 30.06.76. Бюллетень № 24

Дата опубликования описания 17.09.76 (53) УДК 637.54(088.8) (72) Авторы изобретения

В, В. Четвериков, Л. A. Шкодо, И. И. Фридлянд, В. М. Габелев, Г. Я. Малиновский и С. П. Найман

Минское экспериментально-конструкторское бюро машиностроения для мясной и молочной промышленности (71) Заявитель (54) МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ И МОЙКИ ЖЕЛУДКОВ

ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности.

Известны машины для резки и мойки желудков домашней птицы, состоящие из транспортирующего механизма с установленным- 5 под ним ножом, приемного лотка и моечного барабана (1).

С целью обеспечения компактности и возможности обработки желудков всех видов птиц моечный барабан расположен подтранспортирующим механизмом, при этом последний выполнен в виде последовательно укрепленных на горизонтальном валу трех дисков, средний из которых имеет по окружности кольцевую канавку для размещения ножа и 15 фигурные выемки, образующие с крайними дисками гнезда для желудков, причем средний диск закреплен на валу жестко, а крайние установлены с возможностью регулирования их положения на валу. 20

При этом для регулирования положения крайних дисков имеется винтовая пара, а вал выполнен для размещения последней.

На фиг. 1 схематически изображен общий вид машины для резки и мойки желудков до- 25 машней птицы, разрез; на фиг. 2 — вид по стрелке А на фиг. 1.

Машина содержит вал 1, приводимый во вращение двигателем 2 через редуктор 3 и звездочки 4 и 5. На полом конце вала 1 рас- 30 положен транспортирующий механизм, состоящий из средного диска 6 с расположенными по окружности фигурными выемками 7 и кольцевой канавкой 8 и двух крайних дисков

9, которые вместе с фигурными выемками 7 образуют гнезда 10 для укладки желудков.

На конце вала 1 в месте установки транспортирующего механизма выполнены торцовое отверстие 11 и пазы 12. Внутри отверстия

11 размещаются гайки 13 и 14, одна из которых имеет левую резьбу. Гайки 13 и 14 навинчены на винт 15 с маховичком 16 и при помощи штифтов 17 соединены с крайними дисками 9 транспортирующего механизма. В кольцевой канавке 8 среднего диска 6 расположен дисковый нож 18, приводимый во вращение двигателем 19.

Под валом 1 и транспортирующим механизмом расположен моечный барабан 20, имеющий внутри винтовую навивку 21 и продольные ребра 22, а снаружи — зубчатые диски 23, которые цепной передачей связаны с приводными звездочками 24 вала 1.

Передача разрезанных желудков от транспортирующего механизма в моечный барабан

20 осуществляется по лотку 25, а подача воды в барабан †. по трубе 26.

Машина для резки и мойки желудков домашней птицы работает следующим образом.

Предварительно, в зависимости от размеров желудков, производится установка соответствующего расстояния между крайними дис510182

Фиг. 2

ЦНИИПИ Заказ 1836/10 Изд. № 1559

Тираж 495 Подписное

Типография, и р. Сапунова, 2 ками 9. Для этой цели при помощи маховичка 16 вращают винт 15, который перемещает в разные стороны гайки 13 и 14, свободно сидящие в торцовом отверстии 11 вала 1, При вращении в ту или иную сторону маховичком 16 винта 15 сближаются или удаляются крайние диски 9, соединенные через пазы 12 при помощи штифтов 17 с гайками 13 и 14, и желудки подаются последним к вращающемуся дисковому ножу 18, которым разрезаются на две половинки. Разрезанные желудки поступают по лотку 25 в моечный барабан

20, внутри которого перемещаются при помощи винтовой навивки 21, орошаются при этом водой, подаваемой по трубе 26, интенсивно переворачиваются при помощи ребер

22 и освобождаются от содержимого. После моечного барабана желудки поступают на дальнейшую технологическую переработку, а содержимое желудков вместе с водой отводится в канализацию через перфорацию моечного барабана 20.

Формула изобретения

1. Машина для резки и мойки желудков домашней птицы, состоящая из транспортирующего механизма с установленным под ним ножом, приемного лотка и моечного барабана, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения компактности и возможности обработки желудков всех видов птиц, моечный барабан расположен под транспортирующим механизмом, при этом последний выполнен в виде последовательно укрепленных на горизонтальном валу трех дисков, средний из кото10 рых имеет по окружности кольцевую канавку для размещения ножа и фигурные выемки, образующие с крайними дисками гнезда для желудков, причем средний диск закреплен на валу жестко, а крайние установлены с воз15 можностью регулирования их положения на валу.

2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что для регулирования положения крайних дисков имеется винтовая пара, а вал выпол20 нен полым для размещения последней.

Источники информации, принятый во внимание при экспертизе:

25 1, Авт. св. № 354835 по кл. А 22С 21/06 от

11,11.63.