Способ автоматического управления технологическим процессом в массообменных аппаратах

 

« житно-Tçхн че .. нче

1., Лхкмисж .;-. МБ

Союз Советских

Социалистических

Республик

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ х asvo c О v CsegaXaasnaV (11) 575074 (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 15.09.75(21) 2176872/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (51) М. Кл.

А 21 С 1/ОО

Гооударотвенный наинтет

Соаета й1нннотроа СССР ое делам нзооретеннй н отнрытнй (43) Опубликовано 05.10.77. Бюллетень №37 (53) УДК 621.92 (088.8) (45) Дата опубликования описания 19.10.77 (72) Авторы изобретения

И. С. Миронов и Д. М. Донской (7!) 3aявитель

Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова (54) СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ

ПРО11ЕССОМ В МАССООБМЕННЫХ АППАРАТАХ

Изобретение относится к способу автоматического управления технологическим процессом в массообменных аппаратах, в аппаратах смешивания.

Известны способы автоматического управления технологическим процессом в маосообменных аппаратах, в частности в тестомесильных машинах, включающие измерение контролируемого параметра, например влажности, и изменение подачи компонентов l0 теста (1).

Однако такие способы не обеспечивают требуемой точности управления и стабильности технологического процесса так как массообменный процесс по своей природе носит явно выраженный случайный вероятностный характер, так как влажность и расход компонентов смеси, особенно влажность, вязкость, выраженность опары в случае замеса теста, а также траектории пе- 20 ремещения частиц в аппарате сами по себе являются величинами случайными. Поэтому неизбежно случайное колебание отклонения текущего значения контролируемот о параметра в каждой локальной зоне аппарата. 25

При этом алгоритм управления процеосом не учитывает его вероятностного хары тера, а формируемое управляющее воздействие не основано на статистических характеристиках процесса.

С целью повышения точности управления и стабильности технологического процесса по предлагаемому способу в зависимости от измеренного параметра определяют статиотические характеристики, математическое ожидание, дисперсию,, асимметрию и эксцесс, сравнивают их с заданными статистическими характеристиками и в зависимости от результатов сравнения изменяют подачу компонента теста.

Способ .поясняется чертежом.

Установленный в начале массообменного аппарата 1 датчик 2 измеряет текушее значение параметра, зависящего от консистенции, влажности теста. Блок 3 производит непрерывный расчет статистических характеристик измеряемого датчиком 2 параметра и через определенные промежут ки времени выдает сигнал на блок 4 сравнения. Последний сравнивает полученный

575074

Составитель А. Богачева

Редактор Л. Гончарова Техред А. Демьянова Корректор Е. Папп

Заказ 3899/2 Тираж 47, Подписное

ЧНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж;-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент . r. Ужгород, ул. Проектная, 4 ч сигнал с величиной сигнала задания, формируемого задатчиком 5, и в случае их рассогласования формируется сигнал на регулятор 6, который по определенному закону изменяет подачу компонентов смеси, б путем воздействия на регулируюший орган

7 через исполнительный механизм 8.

Предлагаемый способ обеспечивает боль. шую ритмичность работы технологического оборудования, повышает выход готовой продукпии, позволявт более точно соблюда гь производственную репептуру, улучшает качество готовых изделий. Все это повышает рентабельность предприятия.

Формула изобретени я

Способ автоматического управления тех юииюгическим пропессом в массообменных; аппаратах, в частности в тестомесильных машинах, включающий измерение контролируемого параметра, например влажности, и изменение подачи компонента теста, о тл и ч а ю >шийся тем, что, с пелью повышения точности управления и стабильности технологического процесса, в зависимости от измеренного параметра определяют статистические характеристики, математическое ожидание, дисперсию, асимметрию. и эксцесс, сравнивают их с заданными статистическими характеристиками и в зависимости от результата сравнения изменяют подачу компонента теста.

Источники информапии, принятые во внимание при экспертизе, 1. Регулирование пропесса приготовленяя теста. В сб.: Новые схемы тестоведения", БИНТИПишепром. М., 1965, С9293.