Устройство для резки свеклы с одновременным электроплазмолизом

 

»631137

Сою1 Соеетсва

Социалистических

Ресяублия (61) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 01.06.77.(21) 2493971/28-13 (51) M. Кл. с присоединением заявки № (23) Приоритет(43) Опубликоваио05.11.78.Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 10.11.78

А 23 М 1/00

Гкудерственный комитет

Йвета Мнннятрее СКр яя делам нзяяретеннй н яткрытнй (53) УДК664.1. .033.4 (088.8) И. М. федоткищБ. Н. атарик, А. H. Тимонин, И. М. Еднарал, B. A. Гурский, H. A. Макаренко и В. Н. Гладкий (72) Авторы изобретения.Киевский технологический институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ СВЕКЛЫ С ОДНОВРЕМЕННЫМ

ЭЛЕКТРОПЛАЗМОЛИ ЗОМ!

Изобретение относится к оборудованию электроконтактной обработки нищевых продуктов, а именно к электроплазмолизу свекловичной стружки при ее лолучении на свеклорезке и может быть использовано в. свеклосахарной промышленности.

Известно устройство для резки свеклы с одновременным эпектроплазмолизом, содержащее корпус, рамку с укреплении ми на ней ножами и электрод(Я.

Недостатком этого устройства является то, что эффект от его применения невелик, вследствие того, что обработке подвергаются не все клетки, а только те, которые подверглись механическому воз- 1s действию электродов.

Белью изобретения является увеличение эффективности плазмолиза

Указанная цель достигается тем, что апектрод выполнен в виде подвижной план- 20 ки и укреплен HB рамке посредством изоляционной прокладки, причем второй полюс источника питания подключен к рамке. В корпусе выполнены гнезда, а рамка и планка имеют контактные штыри дпя размещения в гнездах.

На фиг. 1 изображено устройство для резки свеклы с одновременным электроппазмопизом; на фиг. 2 — разрез A-A фиг, 1.

Устройство состоит пз рамки 1, изолированной от корпуса,2 с помощью накладки 3. На рамке 1 укреплены с йомощью болтов 4 ножи 5, На рамке 1 с помощью болтов 6, установленных внутри апектроизоляционных втулок 7, смонтирован также апектрод, вьтпОлнениый в виде подвижной планки 8 утопленной заподлицо в изоляционной прокладке 9, исключая сторону, обращенную к ножам 5.

Планка 8 поднимается и опускается при помощи стального клина 10 и пружины

11. Рамка 1 имеет контактный штырь

12, а планка 8 «контактный штырь 13, которые входят и неподвижные гнезда 14 и 15 в корпусе 2. При этом планка 8 (апектрод) подсоединена к одному из по люсов источника электрического питания, 631137

4 используемой для работы блокировочного механизма, последнее срабатывает и отключает питание от рамки.

Предложенное устройство позволит увеличить количество плазмолизованных клен- ток и снизить время диффузии сахара иэ свекловичной стружки на 15-25 мин, уменьшить потери сахара на диффузии и количество несахаров s диффузионном со1 кеФ второй полк с источника питания подключен к рамке 1. Кроме того, для исключения искрообраэования при замене рамок 1 в корпусе 2 устанавливаются бло кировочные. механизмы, отключаюшие напряжение от источника электрического п тания в начале перемещения рамки 1 вверх по вертикали. С этой целью контактное гнездо 14, состоит иэ двух иэо лированиых частей, одна иэ которых является носителем рабочего напряжения, а вторая используется для работы бло кировочного механизма.

Работает устройство следующим образом. 35

При установке рамки 1 с укрепленными- в ней ножами 5 и планки (электрода)

8 штыри 12 и 13 входят в гнезда 14 и 15, в результате чего на ножи 5 и

26 планку подается рабочее напряжение, Исходное сырье-свекла, под действием центробежной силы прижимается к режущей кромке ножей 5 скользя по которым постепенно нарезается .на свекловичную

25 стружку. Проходя в зазоре между ножами

5 я планкой 8 образующаяся свекповичйеа стружка замыкает электрическую цепь между ними и подвергается электроплаэмолизу. Через проемы рамок 1 плаэмолизованная свекловичная стружка выпадает из устройства и поступает на дальней шую переработку в диффузионный аппарат.

При перемещении рамки 1 вертикально вверх в случае ее замены контактный штырь 12 выходит иэ части гнезда 14, Формула иэобрете ния

1. Устройство для резки свеклы с одновременным электроплаэмолиэом, содержащее корпус, рамку с укрепленными на ней ножами и электрод, подсоединенный к одному иэ полюсов источника электрического питания, о т л и ч а ю-,ш е е с я тем, что, с целью увеличения эффективности плазмолиза, электрод выполнен в виде подвижной планки и укреплен на рамке посредством изоляционной прокладки, причем второй полюс источника питания подключен к рамке.

2. Устройство по п, 1, о т л и ч а юш е е с я тем, что в корпусе выполнены гнезда, а рамка и планка имеют контактные штыри для размещения в гнездаха

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР

% 109588, кл, А 23 N 1/00, 1954.

631 137

Составитель С, Белая

Редактор H. Самедова Техред 3, Фанта Корректор Л. Василина

Заказ 6229/5 Тираж 561 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, }К 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4