Способ производства говядины напромышленных комплексах

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН И Я

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ()793508

Союз Советских

Социалистических

Республик

{61) Дополнительное к авт. св!1л-вм— (22) Заявлено 04.05.78 (21) 2613165/30-15 (51) М.Кл.г А 01 К 1/00 с присоединением заявки—

Госудгрстеениый комитет (23) Приоритет— (13) Опубликовано 07.01.81. Бюллетень М 1 (45) Дата опубликования описания 05.02.81 по делам изобретений и открытий (53) УДК 631.3: 636 (088.8) (72) Авторы изобретения Д. Л. Левантин, А. И. Храпковский, И. ф. Дзюоа, Л. А. Сергеева, M. B. Иванова и В. Л. Язынин (71) Заявитель Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научноисследовательский институт животноводства (54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ

НА 11РО)ЧЫIЛЕННЫХ КОМПЛЕКСАХ

Изобретение относится к технолог. ш производства говядины на промышленных комплексах и может быть: спользовано лри откорме крупного рогатого скота.

В настоящее время выращивают и откармливают крупньш рогатый скот в капитальных закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом или на открытых ллощалках.

В первом случае, при высоких показателях мясной пролуктивности, требуются большие затраты на одно скотоместо (800—

1060 руб.), во втором — стоимость скотоместа снижается до 200 рублей, но со !сржяние животных IIB Отк1)ытых площадках в неблагоприятные сезоны гола приводит к увеличению затрат кормов и нелополучению пролуктов животнозолства. 20

Известен комбинированчьш способ откорма молодняка крупного рси атого скота, предусматривающий содержание животных с 10 — 20-дневного возраста в зданиях за- 25 крытого типа на щслсвы. лолах (1 период), лоращиваиие с 5-меся-!ного возраста в зланиях на глубокой подстилке и кормление на выгульно-кормовых дворах (2 периол) и закл!оч:Iòåëbïoãо откорма с з0

13,5 ло 17 месяцев íà открытых площалках с нaâåñàìè (1).

Олнако в осенний, зимний и весенний сезоны года на открытых площалках резко снижается интенсивность роста животиых— на 30 — 50%, увеличивается расход кормов иа 20 — 35%, при этом убойный выхол туши составляет всего 50 — 51 О ) или на 4 — 5% мсиъшс, сиижаlотся та 1 .жс выхол мякоти Il калopl! III!ocTb мяся. Вкусовые качсства мяса ухулшаются.

Целью настоящего изобретения являстся си !жение затрат кормов ня произволСтаа ГОВЯДИНЫ.

Поставленная цель достигается тем, что иа сталин откорма животных 33 2 — 3 месяца ло убоя, в осенне-зимне-вссешшс сезоны гола лсрсволят в закрытые помсщеш)я.

П р и м с р. На промышленном комплексе «Вороново» Московской области проволилась в 1976 — 1977 голах опытная проверка предлагаемой технологии. Две Яиалогичныс по живому весу и возрасту группы

1ер lo-»ecTpblv obILI)ion !!o 20 o.))o3 в I Яждой с возраста 20 дней ло 5 месяцев выращивались в закрытых помещениях, я в начале июня были перевелсны на полуоткрыту)о площадку. Зимой при Лостижсиии

793508

Формула изобретения

Состав!пель И. Минаев

Техред Л. Куклина корректор С. Файн

Редактор О. Иванова

Заказ 1758/67 Изд, № 123 Тираж 723 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по дачам изобретений и открытий

113035, Москва, 7Ê-35, Раушскан наб., д. 4/5

Тип. Харьк. фин. пред. «Патент»!

3-месячного возраста о;(иа группа бычков была оставлена для заключительного откорма иа площадке в течение 61 дия, а другая группа была переведена иа такое ке время в закрытое помещение комплекса. Сре.(ияя живая масса в начале откорм-. в обеих группах равнялась 430 кг, в конце ири откорме на открытой плоц(а,!ке—

470 кг, при откорме в закрытом помещении — 498 кг. Среднссуточный прирост жи- 10 вой массы составлял, соответственно, 680 !!

1036 г, затраты корма на 1 кг прироста—

15 и 8 5 корм. ед. Себестоимость прироста живой массы бычков снизилась на 10,:;,.

Выход туши был увеличен на 5%. 15

В расчете на комплекс вмести мостыа

10 тыс. голов скота предлагаемый способ позволяет увеличить годовое производство овядины в среднем на 2720 (1.

Способ производства говядины иа промышленных ко !иле! .сах, Включа!о!ций со держание телят с 10 — 20-дневного возраста в зданиях закрытого типа, доращивание с

5 — 6-месячного возраста до 13 — 13,5 месяцев на открытых площадках и последующий откорм животных;(о достижения 400—

450 кг живого веса, отличающийся тем, что, с целью сги!жения затрат кормов иа производство говя, IIII!bI, HB стад!ги откорма животных за 2 —,3 месяца до убоя в осенне-зимне-весенние сезоны года переводят в закрытые помещения.

Источник и!!формации, принятый во внимание при экспертизе:

1. Комплексы по производству говядины, т. и. 301 — 304, М., 1976.