Устройство для изготовления колбасной оболочки

 

Союз Советских

Социалистических

Республин

O fl H C A H H K < 904645

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

Н АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6 I ) Дополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено 07. 04; 80 (21) 29077k )/28-1 3 с присоединением заявки М (23) П риоритет

Опубликовано 1>.02.82, Бюллетень М 6

Дата опубликования описания 17. 02. 82 (51) М. Кл.

А 22 С 13/00

3Ъеудврстптнный комитет

СССР ло делам изобретений и открытий (53) УД 1(б 37. 523. . 73 (088. 8) (72) Авторы изобретения

И. Н. Хибник, Г.M. Василевский, ф. Г. Смалюк и Г. С. Гук

Проектно-конструкторское бюро Иинистерст мясной и молочной промышленности Белорусско СР

1 (7l ) Заявитель (g4) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОЛБАСНОЙ

ОБОЛОЧКИ

Изобретение относится к мясной промышленности.

Известно устройство для изготовления колбасной оболочки, включающее

" укрепленную на валу и приводимую во вращение формуюцгую оправку, состоящую из двух симметричных частей с расположенными между ними транспортерами, имеющими ведущие шкивы и смонтированный на валу привод, установлен1Î ный под углом к оправке рулонодержатель для пленки, а также приспособление для нанесения клея (13.

Однако это устройство не позволяет применять пленку различных типораз15 меров и рационально использовать ввиду невозможности регулирования количества слоев пленки.

Целью изобретения является обеспечение возможности использования различных видов пленок путем регулирования количества их слоев.

Цель достигается тем, что в устройстве для изготовления колбасной оболочки, включающем укрепленную на валу и приводимую во вращение формующую оправку, состоящую из двух симметричных частей с расположенными между ними транспортерами, имеющими ведущие шкивы и смонтированный на валу привод, установленный под углом к оправке рулонодержатель для пленки, а также приспособление для нанесения клея, рулонодержатель снабжен фиксатором и установлен с возможностью регулирования угла наклона, вал оправки выполнен полым,а вал привода транспортеров смонтирован в валу оправки с возможностью нез вйсимого от него вращения.

Вал привода транспортеров снабжен конической шестерней, связанными с ней двумя коническими колесами и расположенным между последними блоком, связанным с ведущими шкивами транспортеров, при этом блок состоит из цилиндрических шестерней и цилиндрических колес.

3 90464

На фиг. 1 схематично изображено устройство, общий вид> на Фиг. 2 разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3разрез Б-Б на фиг. l.

Устройство состоит из формуащей оправки, рулонодержателя 1, приспособления 2 для нанесения клея, отрезного механизма 3, двигателя 4. Оормующая оправка состоит из двух симметричных частей 5, между которыми уста- о новлены транспортеры, состоящие из ведущих 6, ведомых 7 шкивов и бесконечных ремней 8, смонтированных на общем полом валу 9. 8ращение от дви.гателя 4 к оправке передается при помощи клиноременной 10 и цепной 11 передач, Транспортеры приводятся

s движение от двигателя 4 при помощи клиноременной передачи 10 одной из пары шестерен 12 и 13, цепной пе- 2о редачи 14, вала 15 привода транспортеров, установленного внутри полого вала 9, конической шестерни 16, конических колес 17 и 18, цилиндрических зубчатых шестерен 19 и 20 и цилиндри- 23 ческих зубчатых колес 21 и 22. Рулонодержатель 1 с лентой 23 установлен

- на оси 24 с возможностью изменения угла между ним и оправкой и снабжен фиксатором, фиксирующим выбранное по- 30 ложение рулонодержателя

Устройство работает следующим образом.

Лента 23 устанавливается на рулонодержатель 1, который поворачивается на угол, соответствующий принятому числу слоев. При этом соотношение скоростей оправки и транспортеров устанавливается при помощи перемещаемых шестерен l2 и 13. При вращении форму- 4в ющей оправки лента 23 сматывается с рулонодержателя 1 и навивается на оправку в виде оболочки заданной слойности, одновременно перемещаясь вдоль оси оправки при помощи транспорте- 45 ров, при этом перед навивкой на ленту 23 наносится клей при помощи приспособления 2. Когда оболочка достигает определенной длины, она отсека5 4 ется при помощи отрезного механизма 3.

Предложенное изобретение позволяет увеличить типоразмеры применяемых пленок (пленки с разным химическим составом, разной толщины, ширины), а также создать экономию пленки за счет оптимального выбора слоев и площади их перекрытия.

Формула изобретения

Устройство для изготовления колбасной оболочки, включающее укрепленную на валу и приводимую во вращение формующую оправку, состоящую из двух симметричных частей,с расположенными между ними транспортерамими, и меющи ми ведущи е ш ки вы и смонтированный. на валу привод, установленный под углом к оправке рулонодержатель для пленки, а также приспособление для нанесения клея, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью обеспечения возможности использования различных видов пленок путем регулирования количества их поев, рулонодержатель снабжен фик «атором и установлен с возможностью регулирования угла наклона, вал оправки выполнен полым, а вал привода транспортеров смонтирован в валу оправки с возможностью независимого от него вращения.

2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что вал привода транспортеров снабжен конической шестерней, связанными с ней двумя коническими колесами и расположенным между последними блоком, связанным с ведущими шкивами транспортеров, при этом блок состоит иэ цилиндрических шестерней и цилиндрических колес.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

N 401332, кл. A 22 С 13/00, 1971.

90464 у

b-6 Рог.3

Рие.2

Составитель И. Кутукова

Реаактор О. Персиянцева Техред Ж. Кастелевич Корректор О. Билак

Заказ 190/6 Тираж 417 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Носкваа Я-Я Раушская наб. i д. 4/

Оилиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Устройство для изготовления колбасной оболочки Устройство для изготовления колбасной оболочки Устройство для изготовления колбасной оболочки 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к рукавным пленкам на основе полиамидов и может быть использовано для получения двухосноориентированной рукавной пленки, применяемой в производстве пастообразных и вязкотекущих продуктов, подвергаемых термообработке в диапазоне температур 70-125oC

Изобретение относится к технологии изготовления пищевых съедобных пленок из коллагенсодержащего сырья, которое может быть использовано для упаковки мясных и рыбных блюд путем термообработки полуфобрикатов в термокамере, жарочном шкафу, микроволновой печи или при замораживании

Изобретение относится к рукавным пленкам, в частности к колбасным, сосисочным или сарделечным оболочкам и может быть использовано в производстве продуктов, формируемых из пастообразного или вязкотекучего состояния, для которых существенным показателем качества является возможность легкого удаления оболочки без повреждения поверхности изделия

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства колбасной оболочки и ресурсосберегающей технологии производства здоровых продуктов питания с удлиненным сроком годности при ее использовании

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства колбасной оболочки и ресурсосберегающей технологии производства здоровых продуктов питания с удлиненным сроком хранения при ее использовании

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологии производства колбасной оболочки и ресурсосберегающей технологии производства колбасных изделий с удлиненным сроком годности при ее использовании
Наверх