Способ получения биомассы флотирующихся дрожжей

 

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ ФЛОТИРУЮЩИХСЯ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий их культивирование на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья, отделение биомассы, обеззараживание образующейся жидкой фазы с последующим возвратом ее на стадию культивирования, отличающийся тем, что, с целью повьщ1ения выхода биомассы и удешевления процесса, обеззараживание жидкой фазы ведут нагреванием до 60-80 С путем смещения ее с гидролиз атом растительного сырья с температурой 70-85 С и выдерживанием при этой температуре в течение 5-10 мин. (Л с ю о ел САЭ

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

NNIll

РЕСПУБЛИК (l9I (Ш

А

359 12 N 1 16

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPbf7MA

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТБУ (21) 3439509/28-13 (22) 14.05.82 (46) 07.09.84. Бюл. У 33 (72) Л.C.Келль, В.И.Яковлев, Н.Н.Ржаников, Б.И.Токарев, В.С.Лиханов, К.П.Рябова, Т.Н.Семушина и А.Б.Воронков (7l) Ленинградский ордена Октябрьской

Революции и ордена Трудового Красного Знамени технологический институт им. Ленсовета и Научно-производственное гидролиэное объединение

"Гидролизпром" (53) 663.18(088.8) (56) 1. Акцептованная заявка Японии

И 46-37855, кл. 36 (12), В 03, 1971.

2. Савельев Д.Д., Балашевич И.И., Зубер И.Е., Токарев Б.К. О замещении флотирующихся штаммов дрожжей в популяции дрожжерастильйых,. аппаратов при замкнутом цикле водоиспользования.-Сборник трудов ВНИИгидролиз, 1976, вып. 26, с.73. (54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ bHOMACCbl

ФЛОТИРУЮЩИХСЯ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий их культивирование на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья, отделение биомассы, обеззараживание образующейся жидкой фазы с последующим возвратом ее на стадию культивирования, отличающийся тем, что, с целью повьпнения выхода биомассы и удешевления процесса, обеззараживание жидкой фазы ведут нагреванием до 60-80 С путем смешения ее с гндФ ролизатом растительного сырья с температурой 70-85 С и выдерживанием и при этой температуре в течение

5-10 мин.

Изобретение относит зя к микробио-- логической промышленности,, а именно к способу получения биомассь. флотирующихся дрожжей на гидролизных питательчых средах.

Известен способ культивирования дрожжей в условиях замкнутого ци1ы-а водоиспользогания. Обеззараживание культуральной жидкости, возвгащае-. мой в процесс культивирования, ведут путем нагревания k j 3.

Известен также споссб получения биомассы флотирующихся дрожжей, предусматривающий их культивирование на питательной среде, содержащей гидролизат растительного сырья, отделение биомассы, об ез з ар ажи н аниe образующейся жидкой фазы с последующим возвратом ее на стадию культивирования. Обезз ар аживание о бразуюшейся жидкой фазы ведут путем отделения на сепар атор ах нефл отир уюшихся =орных форм дрожжей (2).

Недостатками известного способа являются недостаточно высокий выход биомассы дроюкей, составляющий 5052%, что связано с неполной очисткой жидкой фазы от клеток бактерий, что у-худшает условия культ ивирования дрожжей, а также высокая стоимость процесса из-за применения сепараторов — дорогостоящего и энергоемкого оборудования.

Цель изобретения — повышение выхода биомассы и удешевление процесса.

Указанная цель достигается тем., что согласно способу получения биомассы флотирующихся дрожжеи, предусматривающему их культивирование на лo питательной среде, содержащей гид-ролизат растительного сырья, отделение биомассы, обеззараживание образующейся жидкой фазы с последующим возвратом ее на стадию культивирования, обеззараживание жидкой фазы ведут нагреванием до 60-80"C пут ем . смешения ее с гидр олиз атом р астительного сырья с температурой

70-85 С и выдерживанием при этой темЯ пературе в течение 5-10 мин.

Способ g,ñóùåñòâëÿþò следуюшим обр аз ом.

Из ферменгера, в котором происходит культивирование, дрожжевую суспензию подают на флотацию, где происходит отделение флотирующихся дрожжей от жидкой фазы. При этом сорные нефлотирующиеся штаммы не с!4 (t t;)

/

t объем обеззараживаемой жидкой фазы; объем подаваемого на смегде 7

"2 су У! шение гидролизата; температура гидролизата; температура жидкой фазы; температура обеззараживания .

Пример 1. Культивирование дрожжей Candida scottii КС-2 осуществляли в лабораторном ферментере " "рабочим объемом . л. Скорость разоавления среды 0,,25 г, температура культивирования 38 С, pi 4,4.

Минеральные соли в питательную среду задавали из следующего расчета. (ИН, ), БО 87 по азоту на 507-ный выход биомассы от редуцирующих веществ; КС1 37. от исходной концентрации редуцирующих веществ; (ИП ) НР0

47 в пересчете на Р О на 507-ный выход биомассы от редуцируюи х веществ. Биомассу отделяют флотацией. Нейтрализованный гицролиэат растительного сырья с рН 4 1 и кон центрацией редуцирующих веществ 2,5, имеющий температуру 85 С, смешивали с жидкой фазой, полученной после отделения биомассы дрожжей, имею— гей -,-"å.мпературу 30 С. По расчетной формуле определили, что на 1 л гидролизата для того, чтобы температура получаемой смеси составила

80 С, необходимо взять 0,1 л жидкой фазы. Смесь выдерживали в течение 5 мин, затем вносили минеральные соли, охлаждали до температуры культивирования и подавали в ферментер для выращивания дрожжей.

Выход дрожжей от редуцирующих веществ составил 53%. выделяются, Затем жидкую фазу .подвергают обеззараживанию нагреванием ,с,о 60-80 С и выдерживанием в тече.--:ие 5--10 мин. Нагревание осуществляют путем смешения жидкой фазы с горягидролиз атом р астительного сыр ья .

Кислотный гидролизат растительного сырья после нейтрализации имеет температуру 70-85 С, содержание редуцирующих веществ 1,5-3,07. Для получения требуемой темп pcLT+pEI обеззараживания объем сбеззараживаемой жидкой фазы определяют IJQ формул е

Составитель Т.Мелентьева

Техред Л.Мартяшова Корректор В. Синицкая

Редактор С. Пекарь

Заказ 6419/18 Тираж 521 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/S

Филиал ППП "Патент, r.Óæãoðoä, ул.Проектная, 4

3 11

Пример 2. Способ осуществляли согласно примеру 1, но температура гидролизата составляла 70 С, температура жидкой фазы 30 С, а время выдерживания 10 мин. Количество жидкой фазы, составляющее 0,33 л, рассчитывали таким образом, чтобы температура получаемой смеси была 60 С.

12053 4

Выход дрожжей от редуцирующих веществ составил 547.

Таким образом, предлагаемый способ получения биомассы флотирующихся дрожжей позволяет увеличить выход би,омассы и удешевить процесс эа счет ликвидации затрат на сепарацию,