Установка для термообработки термочувствительных материалов
УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ, преимущественно белковых концентратов , содержащая камеру С коническим основанием, в нижней части которого по его периметру размещены вводы теплоносителя, и расположенную по оси камеры подъемную трубу, о т личающаяс я тем, что, с целью интенсификации процесса термообработки , внутри подъемной трубы установлена цилиндрическая направляющая, плавно переходящая в горизонтальное основание,расположенное ниже конического основания камеры и образующее с ним кольцевой канал, внешний диаметр которого меньше диаметра подъемной трубы. (Л
СОЮЗ СОВЕТСНИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК
4(51) Р 26 В 17 10
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Н ABTOPGH0MY СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3604386/24-06 (22) 14.06.83 (46) 23.04.85. Бюл. Р 15 (72) И.Ф,Баронов, В.В.Молочников, С.Ф.Демидов, С.В.Петров и Г.Н.Смыков (71) Северо-Кавказский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности НПО Углич (53) 66 ° 047 ° 751(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР
9 759814, кл. F 26 В 17/10, 1977, Авторское свидетельство СССР
9 769245, кл. F 26 В 9/06, 1978.
„„SU„„1151796 A (54) (57) УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ТЕРМОЧУВСТВИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ, преимущественно белковых концентратов, содержащая камеру с коническим основанием, в нижней части которого по его периметру размещены вводы теплоносителя, и расположенную по .оси камеры подъемную трубу, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью интенсификации процесса термообработки, внутри подъемной трубы установлена цилиндрическая направляющая, плавно переходящая в горизонтальное основание,расположенное ниже конического основания камеры и образующее с ним кольце-. вой канал, внешний диаметр которого ч меньше диаметра подъемной трубы.
3 151796
Изобретение относится к технике сушки-и может быть использовано в пищевой промышленности для термообработки дисперсных термочувствительных материалов, например молочных и-сывороточных белковых концентратов.
Целью изобретения является интенсификация процесса термообработки.
На чертеже схематично изображена установка для термообработки термо- tO чувствительных материалов.
Установка для термообработки термочувствительных материалов содержит камеру 1 с коническим основанием, размещенную по ее оси подъем- 5 ную трубу 2, цилиндрическую направляющую 3, плавно переходящую в горизонтальное основание 4 с образованием кольцевого канала 5 для тангенциального ввода теплоносителя ° Вверху цилиндрическая направляющая 3 снабжена отражателем 6, Камера 1 содержит устройство 7 для загрузки материала, коническую крышку 8 с вертикальным патрубком 9 для выгрузки материала с отходящим теплоносителем.
Установка для термообработки термочувствительных материалов работает следующим образом.
Материал через загрузочное устройство 7 поступает в установку, и по внутренней конической поверхности камеры 1 попадает в кольцевой канал
5. Горячий теплоноситель, подаваемый через кольцевой канал 5, подхватывает гранулы материала, и образовавшаяся газовзвесь движется вертикально вдоль цилиндрической направляющей 3 внутри подъемной трубы 2. Ударяясь об отражатель 6, частицы материала отбрасываются к стенкам камеры 1.
Высота камеры 1 выбирается такой, чтобы более легкие высушенные частицы материала, доведенные до требуемого влагосодержания, уносились вместе с отработанным теплоносителем через патрубок 9 на последующее отделение в циклоне (не показан) .
ВНИИПИ Заказ 2304/29
Тираж 652 Подписное
Филиал ППП "Патент", г.ужгород,ул.Проектная,4
