Устройство для ухода за сыром во время его созревания (его варианты)

 

1. Устройство цпя ухода за сыром во время его созревания, содержащее поворотный механизм с несущим полотном, совершающим возвратно-поступательное движение, узлы приема и фиксации полок с сырами и приспособление подачи и снятия полок, о т л ичающееся тем, что, с целью повышения производительности, несущее полотно укреплено зигзагообразно и снабжено тремя параллельными ветвями , имеющими возможность относительного изменения длины ветвей,при этом рабочая ветвь зигзагообразного несущего полотна охватывает узел фиксации полок с сырами, узел приема пос «б лок с сырами вьтрлнен скобообразны, а вал поворотного механизма располо (Л жен параллельно продольной оси несущего полотна.

СОЮЗ СОЭЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (! 9) (! () (51) 4

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ

Н ABTOPGKOlVlY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3636476/28-13, 3745423/28-13 (22) 26. 08. 83 (46) 30.09.85. Бюл. Р 36 (72) А.Й. Стаситис и B.R). Жидонис (71) Литовский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности и Каунасский политехнический институт им. Антанаса Снечкуса (53) 637.332.9(088.8) (56) Патент ФРГ и 1582968, кл. А 01 J 25/16, 1972.

Патент ФРГ Р 2741775, кл. А 01 J 25/16, 1978, (прототип). (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УХОДА ЗА CbIPON

ВО ВРЕМЯ СОЗРЕВАНИЯ(ЕГО ВАРИАНТЫ) . (57) 1. Устройство для ухода за сыром во время его созревания, содержащее поворотный механизм с несущим полотном, совершающим возвратно-поступательное движение, узлы приема и фиксации полок с сырами и приспособление подачи и снятия полок, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения производительности, несущее полотно укреплено зигзагообразно и снабжено тремя параллельными ветвями, имеющими возможность относительного измененйя длины ветвей,при этом рабочая ветвь зигзагообразного несущего полотна охватывает узел фиксации попок с сырами, узел приема полок с сырами выполнен скобообразным, а вал поворотного механизма расположен параллельно продольной оси несущего полотна.

1181

2. Устройство для ухода за сыром во время его созревания, содержащее поворотный механизм с несущим полотном, совершающим возвратно-поступательное движение, узлы приема и фиксации полок с сырами и приспособление подачи и.снятия полок, о т л и— ч а ю щ е е с я тем,. что, с целью повышения производительности, несущее полотно укреплено зигзагообразно и снабжено троя параллельными

"-, ветвями, имеющими возможность отно -.ительного изменения длины ветвей, .при .. этом каждая рабочая ветвь зигэагооб599 разного несущего полотна охватывает соответствующий узел фиксации полок с сырами, узел приема полок с сырами выполнен в виде пары приемных скобообразных площадок, соединенных коромыслом, а вал поворотного механизма расположен перпендикулярно продольной оси несущего полотна.

3. Устройство по п. 2, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что поворотный механизм снабжен направляющей с круговымии прямолинейными участками и взаимодействующими с ней роликами.

Изобретение относится к сыродельной промышленности, преимущественно к устройствам для ухода эа сыром во время его созревания.

Цель изобретения — повышение производительности устройства.

На фиг. 1 — изображено устройствс для ухода за сыром во время его созревания, аксонометрия (вариант 1); на фиг. 2 - вид по стрелке А на фиг.1; на фиг. 3 — то же, момент фиксирования головок сыра; на фиг. 4 — разрез

Б-Б на фиг. 2; на фиг. 5 — устройство для ухода за сыром во время его созревания (вариант 2); на фиг. 6— то же, вид сверху; на фиг. 7 — схема верхнего узла приема и фиксации головок сыра в промежуточный момент передачи головок сыра.

Устройство содержит конвейер с питающим 1 и отводящим 2 участками, по которым транспортируются полки 3 с сырами 4, и смонтированный между ними поворотный механизм 5 с поворотным пустотелым валом 6, параллельным продольной оси несущего полотна 7 и совершающим возвратно-поступательное движение; скобобобразный узел 8 приема и узел 9 фиксации полок с сырами, приспособления 10 и 1 1 подачи и снятия полок. Несущее полотно 7 укреплено зигзагообразно на раме 12, соединенной посредством горизонтального пустотелого вала 6 с корпусом 13.

Зигзагообразное несущее полотно 7 выполнено в вид.е параллельных ветвей

14 — 16, имеющих возможность относительного изменения их длины посредст5 вом переднего 17 и заднего 18 направляющих барабанов. Рабочая ветвь 14 охватывает узел 9 фиксации полок с сырами, который выполнен в виде пневмокамеры 19, прикрепленной к платформе 20. Несущее полотно 7 снабжено каретками 21, взаимодействующими с направляющими 22 рамы 12. При этом пневмокамера 19 посредством гибкого шланга 23 с муфтой 24, пустотелого вала 6 с отверстием 25 и ответвлением 26, трубопровода 27 с муфтой 28 соединена с системой сжатого воздуха.

Задний направляющий барабан 18 имеет удлиненные оси 29, взаимодействующие при повороте механизма .5 с приспособлением 11 снятия полок 3 и передачи головок сыра 4, которое содержит элементы 30 и имеет возможность поперечного перемещения относительно направления движения конвейера.

Устройство может содержать два узла 9 и 9 фиксации полок с сырами, 30 охваченные каждый соответствующей

/ рабочей ветвью 14 и 14 зигзагообразного несущего полотна 7 (фиг. 5 и 6) °

Узлы 8 и 8 приема полок с сырами, выполненные в виде пары приемных скобообразных площадок 31, соединены коромыслом 32, а вал 6 поворотного ме3 11815 ханизма 5 расположен перпендикулярно продольной оси несущего полотна 7.

Поворотный механизм 5 снабжен направляющей с круговым 33 и прямолинейным 34 участками и роликами 35 и 35

Зигзагообразное несущее полотно 7 прикреплено концами к раме 12 с направляющими 22 для каретки 21.

Устройство выполненное по первому варианту, работает следующим образом. 1р

Полка 3 с расположенными на ней сырами 4 поступает в узел 8 приема полок. Включают привод (не показан) поворотного механизма 5. Во время движения относительно горизонтального поворотного вала 6 отверстие 25 совмещается с трубопроводом 27 подачи сжатого воздуха, поступающего в пневмокамеру 19, которая прижимает головки сыра 4 к полке 3. После по- щ ворота на 180 пневмокамера 19 через отверстие 25 вала 6 и муфту 28 сообщается с атмосферой. Головки сыра 4 после завершения поворота оказываются лежащими на зигзагообразном несу- 2 щем полотне 7 с сохранением первоначального взаиморасположения. В конце поворота удлиненные оси 28 барабана 18 входят в зацепление с приспособлением 11 снятия грязной полки 3 и передачи головок сыра 4 на чистую полку, которая подается приспособлением 10. Элементы 30 приспособления 11 входят в пространство между головками сыра 4 и полкой 3, при этом платформа 20 с каретками 21

35 взаимодействует с направляющей 22 ра. мы 12, рабочая ветвь 14 несущего полотна 7 укорачивается и происходит перекладывание грязной полки с головок сыра на элемент 30, а самих головок сыра 4 — на чистую полку 3. После завершения перекладывания голо99 4 вок сыра 4 на чистую полку включают привод поворотного механизма 5, возвращая его в исходное положение, при этом несущее полотно 7 совершает самоперемещение в сторону удлинения рабочей ветви 14.

Устройство, выполненное по второму варианту работает следующим образом (фиг. 5 — 7) .

Полка 3 подлежащая обработке с головками сыра 4 поступает в скобообразный узел 8 приема полок, находящийся в нижнем положении. Включают привод (не показан), обеспечивающий движение поворотного механизма 5 во круг вала 6. При этом система сжатого воздуха соединяется с пневмокамерой 19 узла 9 фиксации полок для сохранения их первоначальной расстановки, Во время поворота ролик 35 входит в зацепление с круговым участком 33 направляющей. После завершения поворота на 180 ролик 35 опирается на прямолинейный участок 34 направляющей, а пневмокамера 19 сообщается с атмосферой.

Поскольку нижний узел 8 приема полок 3 связан с верхним узлом Ф приема полок коромыслом 32, то при ° повороте ролик 35 проходит сквозь прямолинейный участок 34 направляющей и занимает место нижнего узла приема.

Далее операции передачи головок сыра 4 и снятия с них грязной полки 3 осуществляется, как и в первом варианте выполнения устройства, посредством укорачивания длины рабочей ветви 14 несущего полотна 7 (фиг. 7) .

Производительность предлагаемого устройства в 1,5 — 2,5 раза выше, чем у известных.

1181599

Bu /4 фиг. Ф

1181599

Р2 18 фиг. 7

Составитель Л. Соломадина

Техред M.Ãåðãåëü Корректор А. Зимокосов

Редактор А. Ревин

Тираж 742 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Заказ 5969/2 филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4