Питательная среда для выращивания @ @ -продуцента кормового рибофлавина
СООЭ СОВЕТСНИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ
РЕСПУБЛИК
1Е а> (g) 4 С 12 P 25/00
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
4,0-6,0
0,5-1,0
Остальное
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР
Г1О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3638137/28-13 (22) 13.07.83 (46) 07.06.86. Бюл. КФ 21 (7 1) Всесоюзный научно-исследовательский институт микробиологических средств защиты растений и бакнрепара. тов (72) Т.Ф. Костенко, В.И. Орловский, В.А. Ширшов, Е.В. Васильева, Б.Н. Процышин, Л,Н. Воронина, В.А.Ларионова, Б.В. Рафальская и В.В. Михалевич
{53) 663,1 {088,8) (56) Патент США Ф 3475274, кл. 9528, опублик. 1969.
Авторское свидетельство СССР
У 389 132, кл. С 12 D 5/04, 1973. (54) (57) ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ, ВЫРАЩИВАНИЯ ЕКЕМОТНЕСТУМ АБНВУТТ вЂ” ПРОДУЦЕНТА КОРМОВОГО РИБОФЛАВИНА, содержащая соевую муку, кукурузный экстракт, химический мел, источник углерода и воду, отличающаяся тем, что, с целью повышения выхода выращиваемого продукта и удешевления среды, в качестве источника углерода она содержит свекловичный или яблочный порошок, а компоненты среды взяты в следующем соотношении, мас.Ж:
Соевая мука 2,0-3i0
Кукурузный экстракт 3,0-3,6
Свекловичный или яблочный порошок
Химический мел
Вода
f235895
Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается питательных сред для выращивания Eremotheeium ashbyii - продуцента рибофлавина. 5>
Целью является повышение выхода выращиваемого продукта и удешевление среды.
Испытания проводили с Eremothecium
ashbyii, штамм "ВНИИгенетика 1906" " 10 продуцент кормового рибофлавина „кото рый обладает большой вариабельностью и способен накапливать от 1000 до 1900 мкг/мл витамина В
Выращивание продуцента витамина В2 в контрольной и опытной средах проводили в одинаковых условиях, предусмотренных технологическим регламентом, и на одной партии спорового посевного материала. 20
Порошки из свеклы и яблок получают на сахарных и соковых заводах из выжимок, которые сушат при 70 С, так что в них сохраняются все углеводы (фруктоза, глюкоза), витамины, микро- 25 элементы и соли.
После сушки порошок пропускают через сито и упаковывают s тTаaр у, В высушенном виде свекловичные или яблочные порошки могут храниться дли-, тельно, не теряя своих свойств.
По химическому составу они содержат от 4 до 70% углеводов, в их числе
20-35% фруктозы и 20-35Х глюкозы.
Фруктоза и глюкоза, входящие в состав, являются легко усвояемыми источниками углерода, необходимыми для биосинтеза кормового витамина Вй (рибофлавина).
Проведенные исследования по
46 испытанию фруктовых порошков в качестве источника углерода при выращивании продуцента рибофлавина показали также о их стимулирующем действии на процесс рибофлавинообразования, что можно объяснить наличием в фрукто45 вых порошках витаминов группы В(В„, В, В ), А, g, P. E,K" до 40 мг Х, минеральных веществ (К О; Na O; CaO", MgO; Fe Многократными опытами разработана пропись среды из соевой муки, куку- ° рузного экстракта, свекловичного илн яблочного порошка и химического мела, Известные питательные среды, содержащие соевую муку, кукурузный экстракт, свекловичный или яблочный 2,3 3,2 порошок и химический мел, приготавливают следующим образом: отвешивают нужное количество соевой муки, кукурузного экстракта, свекловичного экстракта, свекловичного или яблочного порошка и химического мела, заливают водой до нужного объема, усталавливают рН 7,2-7,4 при помощи ЗОХ-ного раствора едкого натра; полученную среду стерилизуют при 125130 С в течение 45 мин. Охлажденную, до 30 С питательную среду засевают жидкой посевной культурой Er ashbyii. Перед посевом рН питательной среды должен быть 6,6-6,8, ферментацию заканчивают через 80-96 ч. Состав известной среды, мас.Х: Соевая мука 2,5 Кукурузный экстракт 3,0 Гидрол 3,О Сахар 0 5 Солод 0,25 Дрожжи сухие О,f Мел (CACO ) 0,5 Натрий хлористый 0,1 Fe SO„ О,1 ZnO, Мпяо„ 0,0025 MgSO, 0,07 СаС 1 0,05 Вода водопроводная Остальное рH по е стерилизации 6,6-6 8, Известная среда характеризуется продуктивностью 1625 мкг/мп. Пример 1. Состав предлагаемой среды, мас.Х: Соевая мука 2,0 Кукурузный экстракт 3,0 Свекловичный или яблочный порошок 4,0 Химический мел 0,5 Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8, Пример 2. Состав предлагаемой среды, мас.Х: Соевая мука Кукурузный экстракт Свекловичный или яблочный порошок 4,5 Химический мел 0,6 Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8. Продуктивность предлагаемой среды по сравнению с известной повышается на 10,7Х; содержание рибофлавина в предлагаемой среде сставляет 1800 мкг/мп. Пример 3. Состав предлагаемой среды, мас.Х: Соевая мука 2, 4 Кукурузный экстракт 3,3 Свекловичный или яблочный порошок 4,7 Химический мел О,? 5 Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8. Продуктивность предлагаемой среды по сравнению с известной повышается на 16,97.; содержание рибофлавина в предлагаемой среде составляет 1900 мкг/мл. Пример 4. Состав предлагаемой среды, мас.7: Соевая мука 2,5 15 Кукурузный экстракт 3,0 Свекловичный или яблочный порошок Химический мел Вода водопровод- 20 ная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8. Продуктивность этой среды по сравнению с известной повышается на 207. Содержание рибофлавина в предлагае- д мой среде составляет 1950 мкг/мл. Пример 5. Состав предлагаемой среды, мас. : Соевая мука 3,0 Кукурузный экстракт 3 у 5 30 Свекловичный или яблочный порошок 6,0 Химический мел 1,0 Вода водопроводная Остальное рН после стерилизации 6,6-6,8s 6,0 0,5 Составитель E.Áóäàíöeâà Техред М.Коданич Корректор А Обручар Редактор Г. Волкова Заказ 3059/2? Тираж 490 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, r.Óæãoðîä, ул.Проектная,4 Продуктивность предлагаемой среды ао сравнению с известной повышается 1235895 4 на 15Х н составляет 1869 мкг/мп рибофлавина. Пример 6. Состав предлагаемой среды, мас.X: Соевая мука 1,9 Кукурузный экстракт 2,8 Свекловичный или яблочный порошок 3,9 Химический мел 0,3 Вода водопроводная Остальное Продуктивность предлагаемой среды характеризуется продуктивностью ниже, чем известная. Содержание рибофлавина в предлагаемой среде 1580 мкгlмл. Пример 7. Состав предлагаемой среды, мас.Е: Соевая мука 3,2 Кукурузный экстракт 3,7 Свекловичный или яблочный порошок 6,2 Химический мел 1,2 Вода водопроводная Остальное Продуктивность предлагаемой среды ниже, по сравнению с известной,Содержание рибофлавина в предлагаемой среде 1500 мкг/мл. Использование питательной среды с соевой мукой, кукурузным экстрактом, свекловичным или яблочным порошком и химическим мелом для производства кормового рибофлавнна на основе Er. ashbyii дает воэможность повысить выход готового продукта и удешевить среду за счет замены дефицитного и дорогого сырья - сахара, гидрола, . дрожжи и минеральных солей на более дешевые — свекловичный или яблочный порошок.
