Способ получения рибофлавина

 

Способ получения рибофлавина путем культивирования его продуцентов и дрожжей рода Pichia на питательной среде в условиях аэрации, содержащей смесь парафинов в качестве источника углерода, источник азота и необходимые материальные соли с последующим выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода рибофлавина, культивирование осуществляют до полной утилизации дрожжами смеси парафинов, после чего в питательную среду дополнительно вносят смесь парафинов, обогащенную фракцией C₂₀-C₂₄ в количестве 2-10% от веса среды, при этом в качестве продуцента используют штамм Pichia Quillermondii ИБФМ У-851.