Устройство для разделки голов крупного рогатого скота

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (51) y A 22 В 5/20, 7/00

ВСЕ"-..О 0э*! А Я

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3749806/28-13 (22) 07.06.84 (46) 15.07.86. Бюл. ¹- 26 (72) Е, И. Ершов, А. Д. Соколов и А. В. Роганов (53) 637.513.4(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 644439, кл. А 22 В 5/20, 1979.

Авторское свидетельство СССР

¹ 290748, кл. А 22 В 7/00 1971. (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ ГОЛОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, содержащее станину, подвижную плиту, приспособление для разрубки голов с подвижными захватами для центрирования и фиксации головы, механизм отре- зания рогов и привод, о т л и ч а ю— щ е е с я тем, что, с целью расширения технологических возможностей устройства, оно снабжено механизмом отделения нижней челюсти, выполненным в виде установленных на горизонтальном валу с возможностью возвратнопоступательного перемещения и качательного движения относительно оси вращения вала двух рычагов с фиксаторами на свободных концах, при этом захваты приспособления для разрубки голов установлены с возможностью фиксации головы за верхнюю челюсть, а механизм отрезания рогов выполнен в виде двух пар ножей с изогнутыми лезвиями, уста-. новленных на осях с возможностью продольного перемещения, причем оси закреплены в подвижной плите, а ножи посредством системы рычагов и тяг связаны со станиной.

1243671 40

5t

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для разделки голов крупного рогатого скота.

Целью изобретения является расширение технологических возможностей устройства.

На фиг. 1 изображена схема устройства; на фиг. 2 — вид А на фиг. 1; на фиг. 3 — вид Б на фиг. 1; на фиг. 4 — плита с ножами в исходном положении; на фиг. 5 — то же, в крайнем верхнем положении, на фиг. 6— разрез  — В на фиг. 3; на фиг. 7— разрез Г-Г на фиг. 6.

Устройство содержит станину 1 с закрепленным на ней силовым цилиндром 2, на штоке которого установлена подвижная плита 3. Приспособление для разгрузки голов состоит из подвижных захватов 4, установленных с возможностью фиксации головы за верхнюю челюсть посредством прижимных башмаков 5 и шарнирно соединенных с силовым цилиндром 6, и ножа 7.

Пля синхронизации работы захваты 4 сведены между собой зубчатыми секциями 8. Механизм отрезанйя рогов выполнен в виде двух пар ножей 9 с изогнутыми лезвиями, установленных на осях 10 с возможностью продольного перемещения, причем оси 10 закреплены в.подвижной плите 3, а ножи 9 посредством рычагов 11 и тяг 12. связаны со станиной 1 через опоры 13. На концах тяг 12 установлены гайки 14 с опорными шайбами 15.

Механизм отделения нижней челюсти выполнен в виде установленных на горизонтальном валу 16 с возможностью возвратно-послупательного перемещения и качательного движения относительно оси вала 16 двух рычагов 17 с фиксаторами (не обозначены) на свободных концах. Рычаги 17 связаны посредством водил 18 со штоком 19 и корпусом силового цилиндра 20„ На валу 16 жестко закреплено зубчатое колесо 21, находящееся в зацеплении с рейкой 22, выполненной на штоке силового цилиндра 23, закрепленного на станине 1. Рейка 22 опирается на ролик 24. Силовые цилиндры 2, 6, 20, 23 работают от общего привода. Уст- ройство снабжено также желобом 25.

Устройство для разделки голов крупного рогатого скота работает следующим образом.

Голову укладывают на подвижную плиту 3 нижней челюстью вверх, а рогами в проемы между лезвиями ножей 9, при этом в зависимости от размеров головы ножи 9 перемещаются вдоль осей IО. Фиксаторы рычагов 17, находящихся в первоначальном положении, располагаются напротив челюстного сустава. После укладки головы производится ее центровка и фиксация.

Включается силовой цилиндр .6, в результате чего подвижные захваты 4 поворачиваются, и башмаки 5 прижимают голову за верхнюю челюсть к подвижной плите 3. Затем включается силовой цилиндр 20, связанный посредством водил 18 со ступицами рычагов 17, которые имеют возможность возвратно-поступательного перемещения по валу 16. На горизонтальном валу 16 выполнены опорные плечики а и б, ограничивающие перемещение рычагов 17.

При включении силового цилиндра 20 рычаги 17 начинают перемещаться по валу 16 навстречу друг другу до тех пор, пока ступицы их не упрутся в опорные плечики а и б, при этом фиксаторы рычагов 17 занимают рабочее положение в межчелюстном пространстве.

Затем включается силовой цилиндр 23, зубчатая рейка 22 начинает перемещаться, вследствие чего зубчатое колесо ?1, взаимодействующее с зубчатой рейкой 22 и жестко соединенное с горизонтальным валом 16, начинает вращаться. В результате вращения горизонтального вала 16 поворачиваются и рычаги 17, которые посредством фиксации выводят нижнюю челюсть из челюстногс состава и отделяют ее от головы. Отделенная нижняя елюсть удаляется из устройства по желобу 25.

После отделения нижней челюсти вступает в работу силовой цилиндр 2.

Подвижная плита 3 с зафиксированной на ней головой и ножами 9 перемещается вверх. При движении ножей 9 вверх опорные шайбы 15 и гайки 14 упираются в опору 13 станины 1, в результате чего посредством системы рычагов 11 и тяг 12 ножи 9 приводятся в действие. Лезвия ножей 9 охватывают рога и при дальнейшем движении вверх отрезают их. Одновременно с операцией отрезания рогов происходит и процесс разрубки головы ножом 7, 1243671 который заканчивается в наивысшей точке подъема подвижной плиты 3. После окончания процесса разрубки головы подвижная плита 3, механизмы отделения челюсти, отрезания рогов и приспособление для разрубки голов возвращаются в исходное положение, а разрубленная голова снимается с подвижной плйты 3.

Использование изобретения позволяет выполнять опереции отрезания рогов, отделения нижней челюсти и разрубку голов на одном устройстве в автоматическом режиме.

124367 1

puk4

)243671 д д (no8epwymcr ) фиа б

Составитель А. Грызунов

Редактор Т. Парфенова Техред В.Кадар

Корректор B. Бутяга

Заказ 3731/2 Тираж 391

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4