Машина для обрезки концов моркови

 

Изобретение относится к пишевой промышленности и может быть использовано при обработке моркови. Целью изобретения яв.чяется новьипенне качества li выхода готового продукта. Машина содержит установленный наклонно относительно вертикальной оси на станине цилиндрический ротор с укре 1леиными ио его периферии ориентирующими ячейками. Под ячейками в роторе выиолнены V-образные вырезы. Приспособление для прижима выполнено в виде днска, установленного на рычаге, шарнирно закрепленном на станине. Для обрезки применен дисковый нож. Снижение отходов достигается взаиморасиоложение.м элементов и уменьшением усп.1ия резания. 2 ил.

СОЮЗ СО8ЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (si) 4 А 23 М 15/04

ОПИСАНИЕ ИЗОбРЕТЕНИЯ

К А BTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3810022/28-13 (22) 10.11.84 (46) 07.12.86. Бюл. № 45 (72) А. Ф. Кулаков и В. В. Лалетин (53) 631.36!,95 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 648198, кл. А 23 X 15/04, 1977. (54) МАШИНА ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ

МОРКОВИ (57) Изобретение относится к иишевой промышленности и может быть использовано ири обработке моркови. Целью изобретения

ÄÄSUÄÄ 1274676 является повышение качества и выхода l0ToBoI0 продукта. Машина содержит установленный наклонно относительно вертикальной оси на станине пилиндрический ротор с укрепленными по его периферии ориентирующими ячейками. Под ячейками H роторе выполнены V-образные вырезы. Приспособление для прижима выполнено в виде диска, установленного на рычаге, шарнирно закрепленном на станине. Для обрезки применен дисковый нож. Снижение отходов,1остигается взаиморасположением элемеllToB и уменьшением усилия резания. 2 ил.

1274676

Формула изобретения иг

ВНИИПИ Заказ 6507гЗ Тираж 543 Г1одписное

Филиал ППГ1 «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при обработке моркови.

Цель изобретения — повышение качества и выхода продукта путем уменьшения отходов.

На фиг. 1 представлена принципиальная схема машины для обрезки концов моркови; на фи1. 2 — вид А на фиг. 1.

Машина имеет станину 1, привод 2, цилиндрический ротор 3, на котором по его периферии укреплены ориентирующие ячейки

4, приспособление 5 для обрезки, приспособление 6 для прижима моркови при обрезке ее толстого конца и транспортер 7.

Ячейки 4, предназначенные для подачи моркови с приспособлениями 6 для прижима, укреплены меньшим основанием на верхней плоскости ротора 3 и представляю1 собой изогнутые пластины, под которыми выполнены наклонные в сторону врапсения ротора -образные вырезы 8 для установки моркови, в ячейках имеются пазы 9 для прохода приспособления 5 для обрезки и пазы 10 для прохода приспособления 6 для прижима. Приспособление 5 для обрезки представляет собой дисковый

klo?K, закрепленный с возможностью вращения над ротором 3 параллельно его верхней плоскости на стойке 11 при помощи резьбового соединения. Приспособление 6 для прижима выполнено в виде установленного с возможностью вращения над ножом 5 диска 12, укрепленного при помощи резьбового соединения на рычаге 13, шарнирно закрепленном на станине 1. Ротор 3 совместно с диском 12, рычагом 13 и ножом 5 расположен наклонно относительно вертикальной оси, при этом рычаг 13 установлен по отношению к окруж1гости ротора 3 тангенциально.

С обеих сторон ротора 3 в нижней наклонной е о части на станине 1 закреплены гибки:-. отбойные пластины 14 для удал1ния невыпавших из V-образных вырезов 8 обрезанных концов моркови.

Машина работает следующим образом.

Включается привод 2. В ориентирующие ячейки 4 вкладывается морковь и продвигается до упора толстого конца в V-образный вырез 8. Ротор 3, поворачиваясь, подводит каждый носитель с морковью к ножу

5 и приспособлению 6 для прижима. При дальнейшем поворо1е ротора 3 морковь фиксируется под действием собственногo веса диска 12 з ячейках 4, а дисковой нож

5 отрезает ее донце. Затем морковь, продолжая нажимать на диск 12, отводит его и выпадает на транс;1ортер 7, диск 12, выйдя через паз 10, занимает свое исходное положение под действием собственного веса.

Отрезанный коне:r, моркови выпадает в свой ручей на транспортере 7. Морковь с отрезанным концом подается на дальнейшую обрабогку, отходы с транспортера 7 направляются в ящик для отходов.

Машина для обрезки концов моркови, содержащая установленный на станине ци25 линдрическии ротор, на котором укреплены

IIo его периферии ориентирующие ячейки, приспособления для прижима и обрезки конца моркови и трансортер для отвода обрезанной моркови и отходов, отличаюиГансн тем, что, с 1Гелью повышения качества и выхода продукта путем умеldbllll IIIIÿ оТходов, ротор установлен наклонно относительНо вертикальной оси, ячейки укреплены меньшим основанием на верхней плоскосTH ротора, причем в роторе под ячейками выполнены -образные вырезы, приспособление для прижима выполнено 13 виде диска, установленного возможностью поворота на рычаге, шарнирно закрепленном на станине, а приспособление для обрезки выполнено в виде установленногo с возможностью вра1цения параллельно всрxll(й плоскости ротора дискового ножа.