Машина для поперечной резки плодоовощного сырья, продолговатой формы

 

1. МАШИНА ПЛЯ ПОПЕРЕЧНОЙ . РЕЗКИ ПЛОДООВОЩНОГО СЫРЬЯ ПРОДОЛГОВАТОЙ ФОРМЫ, содержашая загрузочный бункер, ротор с ячейками, распопоженный над последним держатель КВСУШШ КАТЕЛШО- -. П:ХЯИ СК;5Я 6Ш г01ЩА с ножами в разгрузочный лоток, о т л ичающаяся , тем, что, с пелью повышения качества резки, над ротором смпртированы приводимые во врашение. в разные стороны шнеки, сл узкашве для раараввивания и фиксации плодов в ячейках ротора, витки шнеков выполнены из эластичного материала, а нохга в держателе укреплены в шахматном порядке. 2. Машина по п. 1,о тли ч atoП в я с я тем. что, с целью предо терашения меканическвк повревкдений ножей хфи попадании посторонних жестах првд KteTOB, держатель ножей укреплен шарнир но и° подпружинен, в сторону ротора. W с

СОЮЗ СОВЕТСКИХ . СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ . РЕСПУБЛИК

O9I (И) (д) А 238 15/04

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АВТОРСКОМЪГ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И (ЛНРЫТИЙ (21) 2999440/28-1 3 (22) . 01,.08.80 (46) 15.08.83,Бюп. № 30 (72) Н. С. Фешенко (53) 631.361.8 (088.8) (56) 1. Авторское свипетельство CCCP¹-466885, кл. А 23Й 15/04, 1973.

2. Авторское свидетельство СССР

¹ 738590, кл. А 23M 15/04, 1980. (54) (57) 1. МАШИНА ДЛЯ ПОПЕРЕЧНОН. РЕЗКИ ПЛОДООВОЩНОЙ СЫРЬЯ

ПРОДОЛГОВАТОЙ ФОРМЫ, содержащая загрузочный бункер, ротор с ячейками, расположенный над последним держатель с ножами и разгрузочный лоток, о r л ич а ю ш а я с я . тем,. что, с целью повышения качества резки, над ротором смонтированы приводимые во вращение. в разные стороны шнеки, служащие для разравиивания и фиксации плодов в ячейках ротора, витки шнеков выполнены из эластичного материала, а ножи в держателе укреплены в шахматном порядке.

2. Машина по п. 1, о т л и ч а ю

:ш а я с я тем, что, с.целью предотяра-шения механичесяи повреждений ножей при попадании посторонних жестких предметов, - держа ель ножей укреплен шарнир- . но и подпружинен в сторону ротора.

1 1 034.695 1

Иэобретенне относится к.пищевой про-,А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - сечение мышленности, а именно к машинам для иэ- Б-Б на фиг. 2, ь ельчения растительного сырья. Машина для резки плодоовощного сырья

Известна машина для резки плодоовощ» продолговатой формы состоит иэ загруного сырья, содержащая загрузочный бун- 5 зочного бункера 1, ротора 2 с ячейками кер, ротор и деркатель с ножами $1) . 3 для плодов и кольцевыми пазами 4.

Наиболее близкой к предлагаемой по Над ротором 2 укреплены приводимые во технической сущности s достигаемому вращение в разные стороны шнеки 5 и 6, эффекту является машина для поперечной витки которых выполнены из эластичного резки плодоовощного сырья, продолгова- 10 материала, например резины. В пазы 4 той формы, содержащая загрузочный бункер ротора 2 заходят ножи 7, жестко укрепленротор с ячейками, расположенный над пос- ные в держателе 8, в шахматном порядледним держатель с ножами и разгрузоч- ке. При этом ножи смещены один относи ный лоток f2) . тельно другого на толщину среднего диаНедостатками этих машин является .- 15 метра плодов, Держатель 8 укреплен шарнизкое качество резанного сырья, и мехМ . нирно на оси 9 и подпружинен пружиной нические повреждения при попадании по- 10 в сторону ротора 2 для предотвращесторонних жес тких предметов. ния механических повреждений ножей при цель изобретения — повышение качес попадании посторонних жестких предметов. ва резки и предотвращение механических 20 К ротору примыкает разгрузочный лоток повреждений ножей при попадании посто-,.11 для удаления порезанного сырья. . ронних жестких предметов. Машина 1работает следующим образом.

Uem достигается тем, что в машине Плоды, например. горький перец, из для поперечной резки плодоовощного сы- бункера 1 поступают s ячейки 3 ротора рья продолговатой формы, содержащей 25 2, по мере вращения которого плоды перезагрузочный буйкер, ротор с ячейками мешаются s ячейки.под вращающимися расположенный над последним деРжатель эластичными шнеками 5 и 6. В случае с ножами и разгрузочный лоток, над рото- продольного перемещения плодов они шнером смонтированы приводимые во враще- ками 5 и 6 поворачиваются и укладываюлние в разные стороны шнеки, слУжащие 30 ся в ячейки 3 вдоль образующих ротора для разравнивания и фиксации плодов B 2. Ориентированные таким образом плоды ячейках ротора, виткй шнеков выполнены, подаются ячейками 3 и ножом 7:режутся иэ эластичного материала, а ножи в дер- на кружки. Разрезанные плоды удаляются жателе укреплены в шахматном порядке. через лоток 11.

З5 Данная машина обеспечивает высокое

Кроме того, целесообразно держатель качество поперечной резки сырья без ножей укрепить шарнирно и подпружинить поврежденных кружков и крошек эа счет в сторону ротора. расположения над ротором шнеков с эласНа фиг. 1 изображена машина для по- тичными витками. Кроме того, в машине перечной резки плодоовошного сырья про- щ исключаются механические повреждения долговатой формы; на фиг. 2 — сечение ножей.

1034695

1 I I

Составитель О. Драгунова

Редактор № Веселова Техред M.Тенер Корректор О. ТигорЗакаэ 569374

Тираж 567 П одписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4