Нейтрализатор непрерывного действия для производства лимонной кислоты

 

Изобретение относится к производству пищевых кислот, в частности к аппаратам дпя нейтрализации очищенных сброженых растворов лимонной кислоты известковым молоком,и позволяет ЗУ j I , г- , . 43 о, (Л «/ Фиг I

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСГ1УБЛИК

„„SU„»1275035

А1 ц11 4 С 12 Р 7/48

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

IlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ, 13 .

Н А ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1 - : а. 1 ." °

22 (21) 3917494/23-26 ,(22) 30.04.85 (46) 07.12.86. Ввл. У 45 (72) Л. С. Покутнев ,(53) 06.023(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

М 530900, кл. С 12 D 1/04, 1974

Авторское свидетельство СССР

1Ф 623865, кл. С 12 D 1/04, 1978. (54) НЕЙТРАЛИЗАТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫЫ (» ) Изобретение относится к производству пищевых кислот, в частности к аппаратам для нейтрализации очищенных сброженых растворов лимонной кислоты известковым молоком,и позволяет

2б

М

IS

/б интенсифицировать процесс за счет обеспечения его непрерывности. Внутри корпуса размещен смеситель-турбулиэатор 5 с паровой рубашкой. В:него поступает исходный раствор, на выходе из смесителя он перемешивается с газом, выходящим из отверстия 15, и

1275035 за счет эрлифта движется вверх н кольцевом зазоре .между двумя обечайками 8 и 9 вверх и вниз в .зазоре меж ду корпусом и обечайкой 9, а осадок собирается в коническом днище 2 и выводится через патрубок 42. 2 з.п. ф-лы, 4 ил„

Изобретение относится к производству пищевых кислот, в частности к .аппаратам для нейтрализации очищенных сброженных растворов лимонной кислоты известковым (меловым) моло- 5 ком.

Цель изобретения — интенсификация процесса за счет обеспечения его непрерывности.

На фиг. 1 изображен нейтрализатор предлагаемой конструкции, вертикаль ный разрез; на фиг. 2 — разрез А-А на.фиг. 1; на фиг. 3 — разрез В-Б на фиг. 1; на фиг. 4 — разрез В-В на фиг, I ..

Нейтралиэатор непрерывного действия для производства лимонной кислоты состоит из емкости 1 с коническим днищем 2 и верхней крьппкой 3 с горловиной 4, съемного смесителя — турбулизатора 5 с паровой рубашкой 6 и отверстиями 7, установленного:на крьппке горловины по центру (осн) емкости

Внутри емкости 1 находятся две внутренние обечайки 8 и 9 с воздушной камерой 10 со щелями 11 — 13.

Камера соединена радиальными трубами 14, радиально расположенными в горизонтальной плоскости и соединен- ЗО ными с корпусом емкости 1. Трубы имеют отверстия 15 для аэрации суспензии и одновременно служат распорными и опорными элементами для обечаек и камеры. 35

Концы труб 14 выходят за корпус емкости 1 и имеют заглушки 16.

К одной из радиальных труб 14 подведена вертикальная труба 17 для нодачи воздуха в камеру 10. 40

Внутренняя обечайка 8 в верхней части соединена с крышкой 3 подвесками 18 и радиальными распорками 19

2 с корпусом (обечайкой) емкости 1, Распорки 19 и вырезы в обечайке служат для более равномерного распределения суспензий по всему сечению емкости l. Съемный смеситель — турбулизатор 5 имеет съемную крышку 20 с патрубками 21 и 22 для подвода сброженного раствора и известкового молока, съемный сердечник 23, разделительный усеченный конус 24, жестко связанный распорками 25 с корпусом

26 турбулизатора.

Корпус 26 и сердечник 23 смесителя — турбулизатора имеют кольцеобразные выступы, смещенные друг относительно друга. В местах кольцевых впадин корпуса находятся отверстия 7 для .прохода пара.

В верхней части сердечника 23 имеются ограничительные пластины 27, а в нижней части — пластины 28 для центровки, установки, обеспечения кольцеобразной щели ll между нижним торцом сердечника и верхним торцом усеченного конуса 24.

Между нижней частью усеченного конуса 24 и кольцом 29 обечайки 8 также имеется кольцевая щель 12 для прохода воздуха вверх. Зазор щелей обеспечивается распорками 30.

Внутренняя обечайка 8 имеет приварное днище 31, установленное с зазором от нижнего торца обечайки. На днище 31 имеется съемный люк 32. На крышке емкости установлены датчик 33 рН-метра для контроля процесса нейтрализации, каплеуловитель 34, соедвненный с горловиной трубой 35 и со сливной трубой 36, указатели 37 уровня.

В нижней части цнища 2. установлен коллектор 38 с патрубками 39 для про-, дувки конуса перед выходом продукта.

На боковой поверхности емкости 1 имеется люк 40 для осмотра и ремонта.

Для подачи пара в смеситель — турбулизатор имеется патрубок 44, для выхода готового продукта из аппарата— патрубок 42, для выхода воздуха патрубок 43.

Нейтрализатор.непрерывного действия для производства лимонной кислоты работает следующим образом, Через патрубки 21 и 22 непрерывно подаются в определенном соотношении сброженный раствор и известковое (меловое) молоко в смеситель — турбулиl затор 5, при прохождении которого исходные продукты интенсивно перемешиваются за счет выступов на корпусе 26 и сердечнике 23.

При необходимости ускорить процесс нейтрализации во время прохождения суспензия (сброженный раствор и известковое или меловое молоко) обрабатывается паром из отверстия 7.

Затем суспензия проходит через кольцевой зазор, между торцом корпуса 26 и усеченным конусом 24 смесителя турбулизатора 5, обрабатывается воздухом в горизонтальном направлении из кольцевой щели 11 и перемещается в пространство, ограниченное внутренней обечайкой 8, кольцом 29 и смесителем — турбулизатором 5. В этом пространстве скорость суспензии уменьшается и она обрабатывается вертикальным потоком дробного воздуха из кольцевой щели 12. Идет интенсивная нейтрализация и суспензия, перемещаясь воздухом, подымается вверх под действием напора исходных продуктов и дробного воздуха.

Далее воздух отделяют от суспензии и она переливается через вырезы обечайки 8 и распорки 19, равномерно распределяется по всему поперечному сечению пространства, ограниченного корпусом (обечайкой) емкости 1 и обечайкой 9. В этом пространстве для выдерживания суспензия цитрата кальция имеет еще меньшую скорость, чем в предыдущем пространстве, и в меньшей степени подвергается перемешиванию дробным воздухом из отверстий 15 труб 14, По мере образования гранул частичек осадка цитрата кальция интенсивность перемешивания меняется, а перемешивание воздухом способствует сохранению целестности образовавшихся частичек (гранул) цитрата кальция.

?75035 4

11ри образовании гранул (частичек) цитрата кальция определенной величиHLt они опускаются в конусную часть, далее суспензия уплотняется более крупными частичными осадка, непрерывно выводится из аппарата через патрубок 42 слива.

В конусной части суспензия с меньшей плотностью осадка цитрата каль10 ция и с мелкими частицами определяется гравитационным способом, а также под воздействием эрлифта, действующего в пространстве между обечайками 8 и 9, потоком дробного воздуха из щели 13 возвращается в верхнюю часть емкости 1, где перемещивается со свежепоступающей суспензией, частицы цитрата кальция увеличиваются и описанным способом выводятся из

gp аппарата. Полнота нейтрализации считается при рН 6,8-7,5, в зависимости от этого регулируется подача известкового молока.

Контроль процесса нейтрализации

25 осуществляется датчиком 33. Проводится замер рН суспензии, прошедшей нейтрализацию и выдержку и с меньшей плотностью цитрата кальция.

Воздух подается через вертикальную трубу 17, через одну из радиальных труб 14 в камеру 10, из которой распределяется в щели 1 1 — 13 и отверстия 15 радиальных труб 14.Проходя через суспензию, воздух собирается в верхней части емкости 1, затем че35 рез горловину 4, трубу 35, каплеуловитель 34, патрубок 43 выводится из аппарата.

Капли продукта из каплеуловителя

34 по сливной трубе 36 возвращаются в емкость 1. Подача пара осуществляется через патрубок 41, камеру 6 и отверстия 7 в суспензию. При залегании продукта в конусной части емкос45 ти 1 предусмотрен продувочный коллектор 38 с патрубками 39 для продувки.

Для контроля предельных уровней суспензии в емкости установлены указатели 37 уровней. Для осмотра и ремонта предусмотрен люк 40, горлови50 на 4, съемный смеситель — турбулизатор 5, который также является разборным. формулаизобретения

1. Нейтрализатор непрерывного действия для производства лимонной кислоты, содержащий корпус с днищем

S !2 и крышкой, каплеуловитель, датчики рН-метра, технологические патрубки и патрубок слива, о т л и ч а ю— шийся тем, что, с целью интенсификации процесса за счет обеспечения его непрерывности, он снабжен аксиально установленным смесителем с пароинжекциоиными отверстиями и двумя концентрично расположенными снаружи смесителя обечайками и прикрепленной к нижнему торцу обечайки камерой с радиальными барботажными трубами, камера сообщается с внутренним пространством меньшей обечайки посредством кольцевой щели, при

75035 Ь этом камера расположена выше нижнего торца наружной обечайки.

2. Нейтрализатор по п. 1, о т— л и ч а ю шийся тем, что внутренняя обечайка выполнена с прямоугольными вырезами в верхней части и снабжена радиальными распорками, один край которых закреплен на внутренней стенке корпуса, а другой — в вырезах.

3. Нейтрализатор по пп. 1 и 2., отличающийся тем, что он снабжен расположенным в нижней части корпуса над патрубком слива продувочным коллектором.

1275035

z-в

b-б

Составитель А. Лиханов

Техред M.Õîäàíè÷

Корректор В. Бутяга

Редактор Н, Гунько

Заказ 6535/21 Тираж 490 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4