Устройство для передачи битой птицы с подвесок конвейера ощипывания к подвескам конвейера потрошения
Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для передачи битой птицы с подвесок конвейера ощипывания к подвескам конвейера потрошения . Целью изобретения является повьшение надежности устройства. Устройство содержит механизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощнпываСО iS/f ы
СОЮЭ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ
РЕСПУБЛИК (51) 4 А 22 С 21/00
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ /
H IlAYEHTV
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3599275/30-13 (22) 27. 05, 83 (31) 8? 021 80 (32) 28,05 ° 8? (33) NL (46) 23.07.87. Бюл, № 27 (71) Сторк Г1МТ Б.В, (NL) (72) Мартинус Петрус Герардус ван Мил, (%.) (53) 637, 54 (088 ° 8) (56) Патент США ¹ 3643293р кл, А 22 В 3/08, опу (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕДАЧИ БИТОЙ
ПТИЦЫ С ПОДВЕСОК КОНВЕЙЕРА ОЩИПЫВАНИЯ К ПОДВЕСКАМ КОНВЕЙЕРА ПОТРОШЕНИЯ (57) Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именно к устройствам для передачи битой птицы с подвесок конвейера ощипывания к подвескам конвейера потрошения, Целью изобретения является повышение надежности устройства. Устройство содержит механизм для снятия щипыва1326177 н11!1 и механизм затя.2!киванил т;-22« к в под22Рски кон!2еиеpR т10т1>Оп!ения > кото
1> ы е с о е д! и е е н M e >I ä) со б О и л е н т 0 с! 11ы1 1 тракспор".åðîM 1, и средство ? Дпл отрезания лапок, Механизм для снятия тушек с подвесок конвейера содержит пару укрепленных на вертикальном валу 3 горизонтальных колес. 4 и 5, которые расположены одно под другим, При этом диаметр верхнего колеса 4 больше диаметра нижнего I Вал 3 установлен с возможностью BpQ. щения при взаимодейст>зии с подвесками 6 конвейера ощипыванил. Механизм заталкивания тушек в подвески конвейера потрошения также содержит пару укрепленных на вертикальном валу гo Е> !13<) Е2 т елы1ез<х ко!12 с, При 3 том д21аме Г р «px;Ic r. o колеса 6 олыпе диаметра I i! !ii<1 !< ГО коле c(3, МР хани зм Дх!Я с: Iл тил тушек с по,двесок конвейера ошипывакил содержит две расположенные на в;.Оде туп!ел папра12ллю1цие 11 и 2, 1;E Il!()>111е 211Ь2е по qy, Р ol Изобретение относится к птицеперерабатывающей промышленности, а именНо к устройствам для передачи битой птицы с подвесок конвейера ощипыгания к подвескам конвейера потрошения, Целью изобретения является повышение надежности устройства, На фиг.1 изображена схема устройства со стороны механизма для снятия 10 тушек с подвесок конвейера ощипывания; на фиг.2 — то же, со стороны механизма заталкивания тушек в подвески конвейера потро1пез<ия; на фиг.3— изогнутые направляющие скобы; на фнг,4 — механизм для удержания грудной части ту1пки; па фиг„5 — выталкиватель перед операцией съема тушки с захвата передающего транспортера. Устрайс-.во длл передачи битой 20 птицы с подл Р сок E 2!оложения, а также прикрепленным нижней части колеса кольцом и выталкивателлми голени из захватов передающего транспортера в подвески конвейеров потрошения. Каждый выталкиватель состоит их двух параллельно расположенных пластин, жестко прикрепленных к кольцу, Каждый захват передающего транспортера содержит каретку, на которой шарнирно закреплен Держатель в виде крюка, снабженный рычагом, Устройство содержит также механизм для удержания грудной части тупп<и, который содержит поворотный двупле ий рычаг, на одном плече котopol"o укреплена серы а„а на другом крюк, который смонтирован с возможностью взаимодействия со стопором, связанным с коротким плечом коромысла ° 1 з,п„ ф-лы, 5 ил, 2 вейерам механизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощипывания и механизм заталкивания тушек в подвески конвейера потрошения, которые соединены между собой бесконечным передающим ленточным транспортером 1 с захватами, и смонтированное на входе в механизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощипывания средство 2 для отрезания лапок, При этом механизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощипывания содержит пару укрепленных на вертикальном валу 3 горизонтальных колес 4 и 5, которые расположены одно под другим, при этом диаметр верхнего колеса 4 больше диаметра нижнего колеса 5, при этом вал 3 установлен с возможностью вращения при взаимодействии с подвесками 6 конвейера ощипывания. Neханизм заталкивания тушек в подвески конвейера потрошения также как и ме1326177.ханизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощипывания содержит пару укрепленных на вертикальном валу 7 горизонтальных колес 8 и 9, которые расположены одно.под другим, при .5 этом диаметр верхнего колеса 8 больше диаметра нижнего колеса 9, Причем указанный механизм снабжен приводом, который изображен в виде подшипников 10, а нижние колеса 5 и 9 обоих механизмов охвачены лентой пЕредающего транспортера 1, Механизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощипывания содержит две расположенные на входе тушек направляющие 11 и 12, выполненные по дуге окружности верхнего колеса 4, одна из которых (направляющая !1) расположена над колесами 4 и 5 этого механизма и предназначена для взаимодействия с подвесками 6 конвейера ощипывания, а другая (направляющая 12) — под колесами 4 и 5 для подачи голени тушки в захваты передающего транспортера 1. Верхнее 25 колесо 4 имеет по периферии кольцевую прорезь 13, а средство 2 для отрезания лапок установлено с возможностью захода в эту прорезь. Механизм для заталкивания тушек в подвес- 30 ки конвейера потрошения снабжен расположенным под его нижним колесом 9 направляющим барабаном 14 со срезанным по фигурной кривой нижним краем 15 который укреплен коаксиально этоЭ 3! му механизму с возможностью регулирования его углового положения, а также прикрепленным к нижней части этого колеса 9 кольцом 16 и выталкивателями голени иэ захватов передающего транспортера в подвески конвейера потрошения. Каждый выталкиватель состоит из двух параллельно расиоложенных пластин 17, жестко прикрепленных к кольцу 16. Между пласти- 45 нами установлен шарнир 18, на котором закреплено разноплечее коромысло, к свободному KQHfsy длинного плеча 19 коромысла подвешен U"oáðàçíûé хомут 20, открытой стороной направленный радиально к снимаемой тушке, а сво" бодный конец короткого плеча 21 несет кулачок 22, установленный с воэможностью взаимодействия с никним краем 15 направляющего барабана 14, служащим копиром для кулачка 22, и закрепленную одним концом пружину 23, другой конец которой расположен под нижним колесом 9, При этом каждый захват передающего транспортера 1 содержит каретку 24, на которой шарнирно закреплен держатель в виде крюка 25, снабженный рычагом 26, к которому прикреплена радиально выступающая наружу пласт :,.а 2?, имеюmàÿ сужающиеся вырезы 28 для захвата голени птицы, причем под верхним колесом 4 механизма для снятия тушек над пластиками 27 передающего транспортера закреплен ряд изогнутых направляющих скоб 29 для лапок птицы, каждая из которых имеет два обращенных вверх участка 30 и 31 и два направйенных вниз, сходящихся в одной точке, участка 32 и 33. В месте расположения выталкивателей сионтирован также механизм для удержания грудной части тушки, который содержит поворотный относительно горизонтальной оси 34 двуплечий рычаг 35, на одном плече которого укреплена серьга 36, а на другом крюк 37, который смонтирован с возможностью взаимодействия со стопором 38, связанным с короткимплечом 21 коромысла. Устройство работает следующим образом. Тушки птицы, подвешенные за лапки на конвейере 39 ощипывания, подходят к механизму для снятия тушек. При этом укрепленный на валу 3 приводной элемент 40 взаимодействует с тележками 41 подвесок 6 так, что вал 3 начинаеr вращаться синхронно с конвейером 39 ощипывания, Посредством двигателя 42 приводится во вращение средство 2. Двигатель установлен в держателе 43, который одним концом шарнирно закреплен в точке 44, а другим концом с возможностью регулирования связан с поддерживающим рычагом 45, соединенным в точке 46 с установочной рамой 47. Это позволяет надлежащим образом регулировать положение средства 2 для обрезания лапок относительно колеса 4, а узел двигатель †. нож может совершать поворот в направлении против часовой стрелки, обеспечивая воэможность свободного прохождения тушки. На своем пути подвески 6 частично огибают приводной элемент 40, прн этом относительное угловое положение приводного элемента 40, а также колес 4 и 5 обеспечивает установку подвески 6 напротив пластины 27 захвата передающего транспортера !, Такое 5 13261 расположение обеспечивает попадание голени птицы в сужающиеся вырезы 28. Некоторое подтягивание тушки вверх обеспечивается взаимодействием направляющей 12 с краем колеса 4, а поскольку каждый захват передающего транспортера установлен с возможностью поворота на шарнире 48, пластина 27 с нырезами 28 î-.ñëåæèâàåò это движение. В результате голени тушки 10 глубоко вжимаются н вырезы 28, После прохождения через средство для отрезания лапок, взаимодействующее с кольцевой прорезью 13 (коленных суставов), тушка остается подвешенной в захвате за коленные сухожилия и в этом положении передается к следующему механизму, На валу 7, установленном с возможностью вращения посредством подшипников 10, установлен Л1 1 приводной элемент 49, взаимодействующий с тележками 41 подвесок 50 конвейера 51 потрошения так, что обеспечивается синхронизация скорости вращения вала 7 со скоростью движения 25 конвейера 51 потрошения, При этом вращение валов 3 и 7 обоих механизмов осуществляется с одинаковой угловой скоростью, что обеспечивает соответствие скоростей движения конвейе- jg ров 39 и 51 (возможны и различные скорости движения указанных конвейерон). Механизм для заталкинания тушек в подвески 50 конвейера 51 потрошения содержит в качестве одного из основных элементов ныталкиватели. На фиг.2 показано положение выталкивателя, которое он занимает непосредственно после съема тушки с захвата передающего транспортера и приема ее 40 в подвеску 50, На фиг.5 показан вы". талкиватель перед операцией съема тушки с захвата передающего транспортера. При этом пружина 23 показана в растянутом положении и обеспечи- 15 вает положение готовности выталкивателя к операции передачи тушки к нодвеске 50. Операция начинается в момент, когда находящийся в точке 52 кулачок 22 не удерживается более ниж- 5р ним краем 15 барабана 14, после чего пружина 23 мгноненно освобождается с быстрым переводом плеча 19 коромысла наружу, при этом П-образный хомут 20 с высокой скоростью выталкивает 55 голени иэ вырезов 28 захватов, голени захватываются находящимися в положении готовности подвесками 50 конвейера 51 потрошения. При перемещении 77 6 кулачка 22 дальше по окружности барабана 14 он упирается н ныступающий вниз участок 53 края барабана, наэтом этапе движения кулачка пружинй 23 вновь растягивается, В устройстве имеется также дополнительный механизм для удержания грудной части тушки, который обеспечивает в отсутствие тушки поворот рычага 35 под действием его силы тяжести относительно горизонтальной оси 34 в направлении от шарнира 18, н результате чего крюк 37 опускается поза— ди стопора 21„ что исключает функционирование выталнивателя даже после прохождения кулачком 22 нижнего края 53 барабана 14. Только при наличии тушки птицы, грудная часть которой должна быть прижата к серьге 36, рычаг 35 поворачивается н направлении против часовой стрелки, а крюк 32 освобождает стопор 38 позволяя выталкивателю продолжать работу. Конвейер 51 потрошения проходит касательно к колесам 8 и 9 так, что подвешенная н захвате передающего транспортера тушка может занять положение между точкой съема и подвеской 50, которая может дополнительно направляться стержнеобразным элементом 54, установленным на нижней стороне колеса 8. По достижении такого положения кулачок 22 отводится от нижнего края 53 барабана 14, позволяя пружине 23 занять выбранное положение и обеспечивая бь строе перемещение хомута 20 наружу под действием силы, Тушка выталкивается из захвата, а ее голени захватываются н надлежащем положении подвеской 50, Этим завершается операция передачи птицы с подвесок конвейера ощипынания к подвескам конвейера потрошения, Благодаря наличию простых по исполнению элементов различных узлов и механизмов обеспечивается надежная работа всего устройства; Оно является значительно проще конструкции известного устройства и может бьггь подвергнуто простой санитарной обработке. Формула изобретения 1. Устройство для передачи битой птицы с понесок конвейера ощипынания к подвескам конвейера потрошения, содержащее примыкающие к указанным конвейерам механизм для снятия тушек 7 1Э261 с подвесок конвейера ощипывания и механизм заталкивания тушек в подвески конвейера потрошения, соединенные между собой беcKoнечным передающим ленточным транспортером с захватами и смонтированное на входе в механизм для снятия тушек с подвесок кон-вейера ощипывания средство для обрезания лапок, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надежности, каждый иэ указанных механизмов содержит пару укрепленных на вертикальном валу одно под другим горизонтальных колес, верхнее из которых имеет больший диаметр, чем нижнее, вал первого механизма установлен с возможностью вращения при взаимодействии с подвесками конвейера ощипывания, вт,;рой механизм снабжен приводом, а нижние колеса каждой пары механизмов охвачены лентой передающего транспортера, при этом механизм для снятия тушек с подвесок конвейера ощипывэния содержит две распо5 ложенные на входе тушек направляющие, выполненные по дуге участка окружности верхнего колеса, одна из которых расположена над колесами этого механизма и предназначена для взаимо- З действия с подвесками конвейера ощипывания, а другая — под колесами для подачи голени тушки в захваты передающего транспортера, верхнее колесо по периферии имеет кольцевую прорезь, а средство для обрезания лапок установлено с возможностью захода в эту прорезь, механизм для заталкивания тушек в подвески конвейера потрошения снабжен расположен40 ным под его нижним колесом направляющим барабаном со срезанным по фигурной кривой нижним краем, который укреплен коаксиально этому механизму с воэможностью регулирования его углового положения, прикрепленным к 45 нижней части этого колеса кольцом и выталкиватслями голени иэ захватов передающего транспортера в подвески конвейера потрошения, каждый выталкиватель состоит иэ двух параллельно расположенных плас ти.;,, же стко прикрепленнь х к кольцу,: жл ° пластинами установлен шарнир „на котором закреплено разнаплечее коромысло, к свободному концу длинного плеча коромысла подвешен U-образный хомут, открытой стороной направленный радиально к снимаемой тушке, а свободный конец короткого плеча несет кулачок, установленный с возможностью взаимодействия с нижним краем направляьлцего барабана, служащим копиром„ и закрепленную одним концом пружину, другой конец которой расположен под нижним колесом, при этом каждый захват передающего транспортера содержит каретку, на которой шарнирно закреплен держатель в виде крюка, снабженный рычагом, к которому прикреплена радиально выступающая наружу пластина, имеющая сужающиеся вырезы для захвата голени птицы, причем под верхним колесом механизма для снятия тушек над пластинами передающего транспортера закреплен ряд изогнутых направляющих скоб для лапок птицы, каждая иэ которых имеет два обращенных вверх участка и два направленных вниз, сходящихся в одной точке участка. 2, Устройство по и. 1, о т л и— чающее ся тем, что вместе расположения выт алкив ат елей смо нт иров механизм для удержания грудной части тушки, который содержит поворотный относительно горизонтальной оси двуплечий рычаг, ня одном плече которого укреплена серьга, а на другом крюк, который смонтирован с воз— можностью взаимодействия со стопором, связанным с коротким плечом коромысла. l 32б177 l.326!77 Фиг. l 326177 Составитель С,Белая Редактор О,Головач Техред Н.Глущенко - Корректор Т.Колб Заказ 3129/58 Тираж 382 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений. и открытий l 13035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, r, Ужгород, ул, Проектная, 4
