Патент ссср 160441

 

СО1ОЗ СО ЕТСК Х

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РеспуБлик

ОПИСАНИЕ

ИЗОБ РЕТЕН И.Я

К АЗТОРСЯ.ОМУ СЗКАЬТЕЛЬСТВ

g2 160441

Класс

66с, 4

Ф

/»

МПК

А 22с

Заявлено 28.П.1963 (№ 821620/28-13) ГО СТНЕННЬ1й

К0 4ИТЕТ ПО byway

ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

СССР

УДК

Опубликовано 161.1964. Бюллетень № 3 -"".C>, .. т;.

6..Dl:.

Подписная группа № 2б8

И. Я. Залуговский

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ КРАБОВЫХ КОНЕЧНОСТЕЙ, НАПРИМЕР КЛЕШНЕНОСНЫХ ЙОЖЕК

Известны устройства для разделки крабовых конечностей, например клешненосных ножек, включающие цепные транспортеры с зажимами для члеников, приспособление для распрямления конечностей перед заправкой их в зажимы, механизм для разрезания конечностей на членики и гидравлические механизмы для выталкивания мяса из члеников, расположенные в конце каждого транспортера, Механизм для разрезания конечностей на членики представляет собой набор дисковых ножей.

Крайние из них связаны между собой рычажной системой.

В предлагаемом устройстве настройка ножей на правильный рез происходит автоматически в зависимости от размера конечностей.

Для этого на пути движения клешни перед механизмом для разрезания конечностей установлен щуп, связанный с помощью подпружиненной тяги с золотником гидросистемы. Последняя включает два цилиндра с неподвижно закрепленными поршнями.

Цилиндры укреплены в направляющих таким образом, что они могут совершать возвратно-поступательное движение. Кроме того, они жестко связаны с одним из крайних дисковых ножей, что обеспечивает при взаимодействии щупа с клешней включение гидросистемы, перемещение цилиндров и, следовательно, развод ножей. йа фиг. 1 схематично изображено устройстро для разделки крабовых конечностей, вид сбоку и сверху; на фиг. 2 — цепные транспортеры с зажимами для члеников и приспособление для распрямления конечностей; на фиг. 3 — механизм для разрезания конечностей на членики; на фиг. 4 — гидравлический механизм для выталкивания мяса из члеников.

Предложенное устройство выполнено в виде смонтированных на станине 1 двух параллельных несущих транспортеров 2 и 3 с зажимами и приспособления для распрямления конечностей перед заправкой их в зажимы 4 (рейки

5 с планкой б), механизма для разрезания конечностей на членики (набора дисковых ножей 7) и гидравлических механизмов для выталкивания мяса 11з члеников с дискаМи 8.

В нижней части станины 1 размещена приводная станция 9. Транспортеры 2 и 3 представляют собой бесконечные цепи, огибающие звездочки 10 и 11, которые укреплены на валах 12 и 13. На звеньях цепей смонтированы зажимы 4, выполненные в виде створок, облицованных с внутренней стороны резиной. 3ажимы 4 служат для удержания клешненосных ножек краба во время перемещения их транспортерами 2 и 3 к последовательно расположенным рабочим органам устройства.

Механизм для разрезания конечностей на членики размещен между двумя закрепленными на станине 1 стойками 14 и состоит из дисковых ножей 7, сидящих во втулках на шлицевом валу 15, цо которому могут пере № 160441 мещаться ножи. В меланизме предусмотрено четыре дисковых ножа, два боковых и два средних. Причем последние сдвоены и служат для выреза сочленении; Шлицовой вал укреп лен в вырезах стоек 14 таким образом, что он при помощи кривошипов 16 и шатунов 17 совершает возвратно-поступательное движение в вертикальной плоскости, во время- которого ножи разрезают конечности. Во втулках дисковых ножей укреплены направляющие пластинки 18, верхние и нижние концы которых размещены в других втулках, сидящих соответственно на верхней штанге 19 и нижнем валу 20, смонтированных между верхними и нижними концами стоек 14. Средние втулки закреплены неподвижно, а боковые как верхние, так и нижние, связаны между собой двумя рычагами 21 и 22, соединенными коромыслом 28. Ось качания этой системы находится на средней неподвижной пластине 18. Настраиваются дисковые ножи 7 (крайние) па правильный размер реза (в зависимости от размера конечностей) автоматически. Для этого перед механизмом для разрезания на пути движения клешни установлен щуп 24, связанный с помощью подпружиненной тяги 25 с золотником 26 гидросистемы. Последняя включает два цилиндра 27 с неподвижно закрепленными поршнями 28, связанными между собой. Цилиндры 27 размещены в стойке 14, жестко связаны с направляющей пластиной 18 одного из крайних дисковых ножей 7 и совершают возвратно-поступательное движение. В результате этого перемещается один из дисковых ножей, который через рычажную систему разводит другой, крайний нож.

Цилиндры приводятся в движение в результате впуска жидкости в левую или правую часть их. Золотник 26 перемещается от взаимодействия щупа 24 с клешней.

Гидравлический механизм для вталкивания мяса из члеников выполнен в виде сидящих на валах 29 и 80 дисков, облицованных мягкой резиной и вращающихся навстречу друг дру"у

Диски 8 и 81 выполнены с гнездами для обжима члеников. Вал 80 пустотелый, а в диске

81 имеется отверстие, Диск 8 и приводная шестерня 82 жестко сидят на вращающемся валу 29. Вал 80 — неподвижный, а шестерня 88 с диском 81 вращаются. Выбивание мяса из члеников происходит во время совмещения отверстия в диске 81 с полостью вала 80.

Работает устройство следующим образом.

В раскрытый зажим 4 транспортера 2 размещают клеш неносную ножку, ориентируя сочленение на рейку 5. Во время движения транспортера 2 ножка обжимается зажимом и-, .взаимодействуя с .планкой 6, слегка -отги= бается. Затем она поатывается половиной

84 двойного за>кима. В рсзу.—:ьтате =-:.-.oIO членик выпрямляется, затем другая половина 85 двойного зажима фиксирует ножку в распрямленном состоянии, и клешня свисает свободно, Когда ножка подходит к механизму для разрезания, дисковые ножи 7 находятся B крайнем верхнем положении. В зазор между свисающей клешней и транспортером 8 попадает щуп 24, который находится в крайнем правом поло>кении. От взаимодействия с клешней щуп 24 поворачивается на некоторый угол

Вследствие этого приводится в дни>кение золотник 26 и жидкость впускают в -enyIc часть цилиндров 27. Так как поршни 28 закреплены, то передвигаются цилиндры 27 с правой направляющей пластиной 18, размещенной во втулке дискового ножа 7. Крайние пластины

18 через рычаги 22 и 21 и коромысло 28 связаны между собой, Поэтому одновременно по шлицевому валу передвигается и левая пластина 18 с дисковым ножом 7, настраиваясь на необходимый размер. Как только псрекроются впускные отверстия цилиндров 27 пластины .18 останавливаются. Разведенные ножи, двигаясь вниз, разрезают ножку. Клешня по лотку 86 удаляется из устройства. Обрезанная «розочка» и сустав попадут в ги <ро>келоб, а члсники за>кимами транспортируются к гидравлическому механизму. Диски 8 и 81, вращаясь навстречу друг другу, обжимают конец членика, выступающий из за>кима транспортера и при совмещении отверстия в диске 81 с полостью вала 80, жидкость, пройдя полость вала 80 и отверстие в диске 81, выбивает мясо из члепика, котгрое по течке поступает па конвейер 87. Пустые члеппки во время поворота цепи выбрасываются из зажимов и поступают по течкам 88 в корзину 89.

Устройство просто и безопасно в обслуживании.

Предмет изобретения

Устройство для разделки крабовых конечностей, например клешненосных ножек, включающее цепные трапсгортеры с зажимами для члеников, приспособление для распрямления конечностей перед заправкой пх в за>кимы, механизм для разрезания конечностей на членики, представляющий собой паоор дисковых ножей, крайние из которых связаны между собой рычажной системой, установленных в конце каждого транспортера гидравлические механизмы для выталкивания мяса из члеников, отличающееся тем, что, с целью автоматической настройки ножей па правильный рез в зависимости от размера конечностей, перед механизмом для разрезания на пути движения клешни установлен щуп, связанный с йомощью № 160441

4ыг. 2 подпружиненной тяги с золотником гидросистемы, включающей два цилиндра с неподвижно закрепленными поршнями, причем цилиндры укреплены в направляющих так, что они могут совершать возвратно-поступательное движение, и жестко связаны с одним из крайних дисковых ножей, что обеспечивает при взаимодействии щупа с клешней включение гидросистемы, перемещение цилиндров и, следовательно, развод ножей.

У0 160441

23 24 22 25

17 1б 20 21

Фиг 3

Фиг 0

Составитель М. И. Андреева

Редактор В. Ф. Чулкова Текред T. П. Курилко

Корректор О. Б. Тюрина ипография, пр, Сапунова, 2

Подп. к печ. 21/II — 64 г. Формат бум. 60Х90 /з Объем 0,47 изд. л, Заказ 153/11 Тираж 500 Цена 5 коп.

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр. пр. Серова, д. 4