Машина для мойки плодов и овощей

 

Изобретение относится к оборудованию для консервной промышленности, Б частности -для мойки овощей и фруктов. Целью изобретения является снижение металлоСяиб емкости, а также повышение эффективности мойки. Машина содержит корпус 1, стенки которого выполнены из металлической сетки 7, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом 8, барабан 5 с двумя группами ковшей 6, размещенных на его наружной поверхности вдоль образующей . Одна группа ковшей 6 устаноялена со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана 5 так, что в вертикальной протекции ковши 6 образуют равные между собой интервалы. При этом ковши 6 входят в слой зоды с. снрьэм не одновременно , в связи с чем уменьшаются динамические нагрузчи на вал 4, Дл очистки продукта от грязи и камней дно Ю загрузочного лотка 2 выполнено перфорирозанным и соединено с вибратором 11.2 з.п, ф-лы, 2 ил. Вода л о о о

СОЮЗ СОВЕ-CКИX соци листических

РЕСПУБЛИК (ч)5 А 23 и 1202

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

I с

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ ГЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ дпдп (21) 4359717/13 (22) 07.01.88 (46) 23,05.91. Бел, М 19 (?1) Всесоюзный научно-исследовательский и проектно-конструкторский инсгитут продуктов детского питания и систем управления агропромышленными комплексами консервной промышленности (72) В С. Вавилин, В.А. Бжезицкий, С,И. Кириченко и Р.И. Городищер (53) 631,361.6(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 1184517, кл. A 23 N 12/02, 1984. (54) МАШИНА ДЛЯ МОЙКАМИ ПЛОДОВ

И ОВОЩЕЙ (57) Изобретение относится к оборудованию для консервной промышленности, в частности.для мойки ово1цей и фруктов. целью изобретения является снижение металло„, ."Щ „„1656061 Д; емкости, а также повышение эффективности мойки. Машина содержит корпус 1, стенки которого выполнены из металлической сетки ?, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом 8, барабан 5 с двумя группами ковшей б, размещенных на его наружной поверхности вдоль образующей. Одна группа ковшей 6 установлена со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана 5 так, что в вертикальной проекции ковши 6 образуют равные между собой интервалы. Лри этом ковши 6 входят в слой воды с сырьем не одновременно, в связи с,ем уменьшаются динамические нагрузки на вал 4, Дл очистки продукта от грязи и камней дно 10 загрузочного лотка 2 выполнено перфорированным и соединено с вибратором 11. 2 з.п, ф-лы, 2 ил.

Изобретение относится к оборудованию для консервной промышленности, в частности к машинам для мойки овощей и фруктов, Цель изобретения — снижение металло- 5 емкости и повышение эффективности мойки.

На фиг. 1 изображена машина для мойки овощей и фруктов, продольный разрез: на фиг. 2 — разрез А-А на фиг, 1. 10

Машина содержит корпус 1, загрузочный 2 и разгрузочный 3-лотки и установленный на валу 4 барабан 5 с двумя группами ковшей 6, размещенных иа его наружной поверхности, вдоль образующей. Одна 15 группа ковшей 6 установлена со сдвигом. относительно другой группы по окружности барабана 5 так, что в вертикальной проекции ковши 6 образуют равные между собой интервалы. Стенки корпуса 1 выполнены из 20 . металлической сетки 7, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом 8. Стенки 9 ковшей 6, примыкающие к, внешней поверхности барабана 5, выполнены перфорированными. Дно 10 загрузочно- 25 го лотка 2 выполнено перфорированным в виде решетки. Для придания дну 10 загрузочного лотка 2 колебательного движения, последний соединен с вибратором 11, Кроме того, машина содержит привод 12 и кал- 30 лектор 13 для подачи воды в барабан 5. Вал

4 установлен на двух опорах 14.

Машина работает следующим образом.

В корпус 1 машины заливается воды да уровня переливной стенки. При включении 35 привода 12 барабан 5 начинает вращаться и в него через загрузочный лоток 2 падается сырье, из проходящего.по вибрирующему дну 10 загрузочного лотка 2 сырья отсеиваются земляные примеси, камни и другие 40 примеси, которые по размеру меньше чем обрабатываемый продукт. Из загрузочного лотка 2 продукт попадает в барабан 5. При вращении барабана 5 ковши 6 зачерпывают воду, которая через отверстия перфориро- 45 ванной стенки 10 ковшей 6 при повороте последних выливается в слой сырья, расположившегося в барабане 5 под углом естественного откоса, и смывает с него грязь, Интенсивное трение сырья между собой и стенками способствует размягчению грязи, а струи воды, подаваемые непосредственно

s слой сырья, интенсивно смывают грязь. В связи с тем, что коллектор 13, подающий чистую воду, расположен в зоне выгрузки продукта, в машине организован противоток и продукт по мере остывания попадает вболее чистую воду,,после чего выгружается иэ машины через разгрузочный латок 3.

Расположение одной группы ковшей со сдвигом относительно другой группы па окружности барабана тзк, что в вертикальной проекции ковши образуют равные между собой интервалы, позволит снизить динамические нагрузки íà вал и, как следствие, уменьшить его габариты, а выполнение корпуса из металлической сетки, облицованной полимерным материалом, позволит снизить

его металлоемкость.

Формула изобретения

1. Машина для мойки плодов и овощей, содержащая корпус, загрузочный и разгрузочный лотки, установленный на валу барабан с двумя группами ковшей, размещенных на его наружной поверхности вдоль образующей, от лича ю ща я с я тем,что, с целью снижения металлоемкости, одна группа ковшей установлена со сдвигом относительно другой группы по окружности барабана так, что в вертикальной проекции ковши образуют равные между собой интервалы, а стенки корпуса выполнены иэ металлической сетки, облицованной с внутренней стороны полимерным материалом.

2. Машина поп. 1, отличз ю щая с я тем, чта, с целью повышения эффективности мойки. стенки ковшей, примыкающие к внеш-. ней поверхности барабана, выполнены перфорированными.

3, Машина поп. 1, отличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности мойки. загрузочный латок соединен с вибратором, а его дно выполнено перфорированным, 1650061

Составитель А.Литвинов

Редактор В.Бугренкова Техред М,Моргентал Корректор В.Гирняк

Заказ 1559 Тираж 387 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101