Мясорубка

 

Изобретение относится к устройствам для измельчения. Цель изобретения - повышение эффективности в работе. Мясорубка содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2 и шнеком 3. На квадратном хвостовике шнека 3 установлен нож 4. Торцовая поверхность шнека 3 и сопряженная с ней торцовая поверхность ножа 4 выполнены соответственно выпуклой и вогнутой шарообразных форм, Размер отверстия ножа превышает размер квадратной части хвостовика шнека 3, что позволяет устранить перекосы ножа относительно сетки 5. 1 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (и)з В 02 С 18/30

ГОСУДАРСТВЕН-ЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4433290/ЗЗ (22) 25.04.88 (46) 07.10.91, Бюл. Ф 37 (75) А.Б.Эпштейн (53) 621,926.7 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

14 686764, кл. В 02 С 18/30, 1977. (54) МЯСОРУБКА (57) Изобретение относится к устройствам для измельчения. Цельизобретения — повы„„„ К „„1681951 А1 шение эффективности в работе. Мясорубка содержит корпус 1 с загрузочным бункером

2 и шнеком 3. На квадратном хвостовике шнека 3 установлен нож 4. Торцовая поверхность шнека 3 и сопряженная с ней торцовая поверхность ножа 4 выполнены соответственно выпуклой и вогнутой шарообразных форм, Размер отверстия ножа превышает размер квадратной части хвостовика шнека 3, что позволяет устранить перекосы ножа относительно сетки 5. 1 ил.

16&1951

Составитель О. Горбунова

Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор А. Осауленко .

Редактор Е, Савина

Заказ 3361 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производс т венно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к устройствам для измельчения продуктов и может быть применено в пищевой, сельскохозяйственной и других отраслях прбмЯшленности.

Цель изобретения — повышение эффек- 5 тивности в работе.

На чертеже изображена мясорубка.

Мясорубка содержит корпус 1 с загрузочным бункером 2 и шнеком 3, на квадратной части хвостовика которого установлен 10 нож 4, сетку 5 и накидную гайку 6. Торцовая поверхность шнека 3 и сопряженная с ней торцовая поверхность ножа 4 выполнены соответственно выпуклой и вогнутой шарообразных форм. Размер отверстия ножа-15 превышает размер квадратной части хвостовика шнека 3.

Мясорубка работает следующим образом.

Продукт, подлежащий измельчению, за- 20 гружается в корпус 1 через бункер 2 и благодаря вращению шнека 3 поступает к ножу

4 и сетке 5, Выполнение торцовых поверхностей шнека 3 и ножа 4 соответственно выпуклой и вогнутой шарообразных форм позволяет устранить перекосы ножа относительно сетки, за счет чего уменьшается трение между ножом и сеткой, улучшается подача продукте шнеком и повышается качество измельчения продукта.

Формула изобретения

Мясорубка, содержащая корпус с загрузочным бункером и шнеком, на квадратной части хвостовика которого установлен нож, сетку и накидную гайку, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью повышения эффективности в работе, торцовая поверхность шнека и сопряженная с ней торцовая поверхность ножа выполнены соответсвенно выпуклой и вогнутой шарообразных форм, при этом размер отверстия ножа превышает размер квадратной части хвостовика шнека.