Способ откорма телят в зонах техногенного загрязнения
Изобретение относится к выращиванию животных. Способ заключается в введении в рацион кормовой добавки «Уральская» в виде водного настоя сухого полуфабриката, который настаивают 10-12 часов, из расчета 100-150 мл настоя 1-2 раза в день в течение 80-90 дней путем увлажнения комбикорма. Способ позволяет увеличить привесы животных на откорме, а также покупать экологически чистую продукцию. 4 табл.
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, точнее к выращиванию животных в условиях техногенного загрязнения местности и кормов, и может быть использовано при ведении животноводства на территориях, загрязненных тяжелыми металлами - свинцом, кадмием и т.д. для получения нормативно чистой животноводческой продукции, как в крупных сельскохозяйственных предприятиях, так и в условиях личных или фермерских хозяйств.
Известно использование для выведения из организма животных тяжелых металлов природных минеральных добавок - дробленых цеолитов из различных месторождений. Цеолиты (4-6% от рациона) снижают содержание свинца и кадмия в мышечной ткани животных (см. Гамко Л.Н., Талызина Т.А. Природный цеолит как абсорбент тяжелых металлов в организме свиней // Зоотехния. - 1997. - №2, с.14-16). Недостатками такого способа являются побочные действия цеолитов и их нестабильный состав, зависящий от технологии добычи и подготовки.
Известно использование для выведения тяжелых металлов из организма животных кормовых добавок - сорбентов промышленного производства, в частности, «Белого шлама» (БШ) (см. Ильичева О.В. Функционально-морфологические показатели бычков в зонах загрязнения тяжелыми металлами и их коррекция минеральной подкормкой-сорбентом «БШ». Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Екатеринбург, УрГСХА, 2004, 21 с). При хороших результатах применения, широкое использование БШ сдерживается малыми партиями производства и недостаточной информированностью потребителей.
Известно и применение жидких, гуминовых препаратов в качестве кормовых добавок для увеличения привесов, в частности, у телят (см. Гуников Г. и др. Гуматы - высокоэффективные кормовые добавки. // Молочное и мясное скотоводство. - 2004. - №7, с.25-26). Гуматы калия «Витагум» и «Заокские особые кормовые» предлагается применять в жидком виде (содержание гуминовых кислот 2-4 г/л) из расчета 0,3-0,5 мл на 1 кг живой массы 51-56 дней, что приводит к увеличению привесов на 10,8%.
Применяют гуминовые препараты и в количестве 25-100 мг/кг живой массы с питьевой водой в течение 3-5 недель жизни птицы для уменьшения содержания свинца в мышечной ткани (см. Патент РФ №2189239, А01К 67/02, Опубл. 20.09.2002, бюл. №26). При хороших результатах использования, сложностью применения таких гуминовых препаратов, производимых в жидком виде, является их низкая концентрация, что повышает затраты на доставку от производителя и неудобство хранения в стеклянной таре для сохранения качества препарата.
Задачей изобретения является разработка способа откорма телят в зонах техногенного загрязнения тяжелыми металлами, особенно меди, с использованием препаратов комплексного действия из местного минерального сырья, позволяющего получать не только повышенные привесы телят на откорме, но и с получением экологически чистой продукции (мяса и вторичной продукции) по тяжелым металлам при минимуме затрат на доставку препарата и удобстве его хранения и применения без использования дополнительной сложной техники и технологии, пригодного как для крупных откормочных комплексов, так и в личных или фермерских хозяйствах при ограниченном поголовье телят на откорме, выращиваемых в зонах промышленного техногенного загрязнения.
Задача решается тем, что при откорме телят в зонах техногенного загрязнения используют кормовую добавку «Уральская», выпускаемую в виде сухого полуфабриката, получаемую из торфа, причем применяют добавку в виде водного настоя сухого концентрата из расчета 100-150 мл, 1-2 раза в сутки в течение последних 80-90 дней откорма ежедневно, при этом водный настой готовят в месте потребления из расчета 1 кг сухой массы концентрата (полуфабриката) на 25 л воды температуры 60-65°С, настаивая 10-12 часов, а вводят добавку телятам путем увлажнения комбикорма.
Основные параметры способа откорма телят в зонах техногенного загрязнения, включающие: дозу введения водного настоя 100-150 мл, 1-2 раза в сутки, период скармливания 80-90 дней, дачу путем увлажнения комбикорма и порядок приготовления настоя из сухого полуфабриката из расчета 1 кг на 25 л воды с температурой 60-65°С, настаивая 10-12 часов, определены практически опытным путем по аналогии с известными кормовыми добавками и в процессе проведения многочисленных лабораторных опытов с подопытными животными.
В процессе лабораторных испытаний выявлен неочевидный эффект предложенного способа откорма телят в зонах техногенного загрязнения с использованием водного настоя из сухого концентрата (полуфабриката) подкормки «Уральская», заключающийся в том, что через 80-90 дней применения, определяется достоверное увеличение привесов живой массы телят при более резком увеличении массы внутренних органов и резкое снижение содержания тяжелых металлов, особенно меди, в тканях и органах животных при простоте выполнения способа и минимуме дополнительных затрат.
Кормовая добавка «Уральская» - препарат природного происхождения, получаемый из торфа, разработана ООО «Росглавтехника - БИО» в соответствии с ТУ 9296-001-56986059-02 для животных и для птицы, изготовляется по патенту РФ №21911798 от 27.10.2000 года «Способ получения гумата натрия».
Кормовая добавка выпускается в виде сухого полуфабриката, из которого готовится маточный раствор - настой. С целью получения настоя пакет с препаратом (вес 1 кг) заливается 25 л горячей воды (60-65°С) на 10-12 часов, после чего фильтруют и используют на откорме телят.
Новизной способа является то, что кормовую добавку «Уральская» предложено использовать по новому назначению - не только для повышения привесов телят на откорме, но и для повышения массы внутренних органов (печень, сердце) при откорме с получением продукции с пониженным содержанием тяжелых металлов (Pb; Cd; Cu) в условиях откорма телят в зонах техногенного загрязнения.
Научно-производственные опыты по изучению влияния кормовой добавки на физиологическое состояние животных, продуктивность и в качестве продукции, и эффективность способа, снижающего переход тяжелых металлов (свинец, кадмий, медь) из кормов в продукцию животноводства, проведены в АФ «Черданская» Сысертского района Свердловской области на бычках 18-месячного возраста.
По принципу аналогов было сформировано 3 группы бычков по 10 голов в каждой. Помимо основного рациона животные первой опытной группы получали кормовую добавку «Уральская» по 100,0 мл 2 раза в день, второй - по 150,0 мл раз в день путем увлажнения комбикорма. Опытным группам соответствовала контрольная. Все животные (опытные и контрольные) находились в одинаковых зоогигиенических условиях и получали один и тот же рацион. Продолжительность опыта составила три месяца (90 дней).
В течение опытного периода учитывалось клиническое состояние животных, гемато-иммунологические показатели, прирост живой массы и массы органов.
Как показали результаты наблюдения и исследований, кормовая добавка «Уральская», вводимая в виде водного настоя по предлагаемому способу, оказывает положительное действие на гематологические показатели крови. Отмечено достоверное различие у опытных и контрольных бычков по уровню содержания эритроцитов и гемоглобина. Так, у животных первой опытной группы уровень эритроцитов был выше по сравнению с контролем на 8,14-14,11%, гемоглобина на 4,7-9,97%, во второй опытной группе - на 11,46-15,57% и на 8,05% соответственно (таблица 1).
| Таблица 1 | |||||||||||
| Гемато-иммунологические показатели крови бычков | |||||||||||
| Группа животных | Эритроциты, млн/мкл | Гемоглобин, г % | Лейкоциты, тыс/мкл | Лимфоциты, тыс/мкл | Т-лимф. Е-РОЛ,% | Т-лимф. Е-РОЛ, тыс/мкл | В-лимф. М-РОЛ,% | В-лимф. М-РОЛ, тыс/мкл | Фагоцит. акт. ивн. (ФА), % | Фагоцит. индекс (ФИ), у.е. | Общий белок сыворотки крови |
| 1 группа | |||||||||||
| Фон | 6,06 | 10,62 | 6,55 | 4,84 | 42,8 | 2,08 | 56,8 | 2,76 | 49,8 | 9,42 | 6,41 |
| Ч/з 2 мес | 5,82 | 11,1 | 6,7 | 4,84 | 46,5 | 2,25 | 46,0 | 2,23 | 58,25 | 14,0 | 6,22 |
| Ч/з 3 мес | 6,14 | 10,8 | 6,8 | 4,83 | 59,2 | 2,85 | 30,8 | 1,48 | 71,6 | 12,95 | 6,24 |
| 2 группа | |||||||||||
| фон | 5,84 | 11,3 | 6,7 | 5,14 | 44,0 | 2,26 | 59,2 | 3,05 | 42,2 | 8,3 | 7,21 |
| Ч/з 2 мес | 5,76 | 11,5 | 7,85 | 5,38 | 59,6 | 3,2 | 49,4 | 2,62 | 58,3 | 14,92 | 6,28 |
| Ч/з 3 мес | 6,68 | 10,68 | 7,5 | 5,06 | 59,2 | 2,99 | 28,8 | 1,46 | 71,4 | 14,7 | 6,76 |
| контроль | |||||||||||
| фон | 6,24 | 10,3 | 6,86 | 5,16 | 46,4 | 2,38 | 55,6 | 2,86 | 41,6 | 8,92 | 6,95 |
| Ч/з 2 мес | 5Д | 10,6 | 6,5 | 4,4 | 40,25 | 1,76 | 41,0 | 1,81 | 49,83 | 10,22 | 6,85 |
| Ч/з 3 мес | 5,64 | 9,82 | 6,55 | 4,95 | 49,2 | 2,44 | 32,0 | 1,58 | 57,8 | 13,54 | 6,37 |
Установлено положительное влияние кормовой добавки и на клеточный иммунитет. Через 30 дней после применения препарата (настоя) количество Т-лимфоцитов в первой опытной группе возросло на 7,96%, во второй на 35,45% по сравнению с фоновыми данными, в то время как у животных контрольной группы данный показатель остался на прежнем уровне. Аналогичная закономерность прослеживается и к концу периода наблюдения. Фагоцитарная активность через 90 дней достоверно увеличилась в обеих опытных группах на 14,47 и 19,27% по сравнению с исходными данными (табл.1).
Клинические показатели за период наблюдения у животных опытных и контрольной групп находились в пределах физиологической нормы.
Проведенный производственный опыт показал что, кормовая добавка «Уральская» существенно стимулирует и прирост живой массы. У бычков первой опытной группы, которые кормовую добавку получали по 100,0 мл два раза в день, среднесуточный прирост живой массы за весь период наблюдения возрос на 17,1%, во второй опытной группе, где препарат задавался по 150,0 мл один раз в день, - на 24,1% по сравнению с контрольной группой (таблица 2).
| Таблица 2 | |||||
| Влияние кормовой добавки «Уральская» на прирост живой массы у бычков | |||||
| Группа | Доза препарата, мл/гол | Среднесуточный прирост, г | % к контролю | ||
| Февраль | Март | Апрель | |||
| Опытная 1 | 100,0 мл/2 раза в день | 880,0±131,16 | 1145,0±211,09 | 1240,0±198,33 | 117,15 |
| Опытная 2 | 150,0 мл/ 1 раз в день | 1207,0±201,20 | 1103,0±232,55 | 1150,0±148,25 | 124,15 |
| Контроль | нет | 906,0±119,23 | 1041,0±245,48 | 840,0±157,63 | 100 |
Выбраковки животных за период опыта во всех 3-х группах не зарегистрировано.
При токсикологическом исследовании биоматериала установлено, что при скармливании водного настоя кормовой добавки «Уральская» значительно снижается содержание тяжелых металлов в организме откормочных бычков. У животных, получавших препарат 2 раза в день по 100,0 на голову, выявлено достоверное снижение содержания свинца, кадмия и меди в мышцах (табл.3).
| Таблица 3 | ||||
| Содержание тяжелых металлов в органах и тканях бычков при скармливании кормовой добавки «Уральская» | ||||
| Орган. Группа | Исследуемые элементы (мг/кг) | |||
| Zn | Cu | Pb | Cd | |
| Мышцы | ||||
| Контроль | 109,8±14,01 | 4,57±1,65 | 0,53±0,21 | 0,05±0,02 |
| Опыт по 200,0 | 103,58±23,19 | 2,49±0,18 | 0,20±0,12 | 0,04±0,02 |
| Опыт по 150,0 | 106,20±11,95 | 2,37±0,19 | 0,40±0,13 | 0,05±0,01 |
| ПДК | 70,0 | 5,0 | 0,5 | 0,05 |
| Печень | ||||
| Контроль | 78,46±9,79 | 61,37±5,36 | 0,84±0,25 | 0,12±0,01 |
| Опыт по 200,0 | 77,20±15,09 | 100,56± | 0,60±0,16 | 0,12±0,02 |
| Опыт по 150,0 | 92,78±18,07 | 17,12 | 0,98±0,16 | 0,12±0,01 |
| ПДК | 100,0 | 63,76±7,10 | 0,6 | 0,3 |
| 20,0 | ||||
| Почки | ||||
| Контроль | 66,30±15,05 | 14,11±1,37 | 1,27±0,31 | 0,65±0,08 |
| Опыт по 200,0 | 56,14±3,09 | 10,12±0,62 | 1,07±0,30 | 0,46±0,09 |
| Опыт по 150,0 | 51,63±6,48 | 12,39±0,67 | 1,43±0,30 | 0,66±0,09 |
| ПДК | 100,0 | 20,0 | 1,0 | 1,0 |
| Кости | ||||
| Контроль | 32,27±4,35 | 1,80±0,16 | 3,51±0,34 | 0,41±0,02 |
| Опыт по 200,0 | 52,30±5,66 | 1,78±0,10 | 2,47±0,70 | 0,22±0,01 |
| Опыт по 150,0 | 34,60±2,00 | 1,61±0,19 | 2,92±0,29 | 0,30±0,03 |
Через 90 дней от начала скармливания предложенного препарата уровень свинца по сравнению с контрольными животными снизился в мышцах на 62,3%, в печени - на 28,57%, почках - на 15,75%, костях - на 29,63%. Содержание кадмия уменьшилось в мышцах и почках - на 20,0 и 29,23% соответственно, меди почти на 40%.
Во второй опытной группе к концу периода откорма отмечено достоверное снижение свинца в мышцах и костях - на 24,53 и 16,81%, соответственно, меди также значительно.
При контрольном убое бычков отмечено, что внутренние органы животных опытной группы развиты лучше - относительная масса печени, почек, легких, селезенки превосходила таковую бычков контрольной группы на 10,0; 27,3; 21,1 и 4,5% (табл.4).
| Таблица 4 | |||||
| Процентное отношение веса внутренних органов бычков относительно живой массы | |||||
| Группа животных | Печень, % | Почки, % | Легкое, % | Сердце, % | Селезенка, % |
| Опытная 1 | 1,30*±0,02 | 0,11*±0,01 | 0,67±0,02 | 0,28±0,01 | 0,19*±0 |
| Опытная 2 | 1,21±0,23 | 0,10*±0,02 | 0,68±0,13 | 0,27±0,05 | 0,16±0,03 |
| Контроль | 1,17±0,04 | 0,08±0 | 0,64±0,02 | 0,28±0,02 | 0,15±0,01 |
| * - разность достоверна, Р<0,05 |
Таким образом, на основании проведенных исследований сделан вывод, что кормовая добавка «Уральская», вводимая в виде водного настоя, содержащая гуминовые кислоты, обладает выраженным комплексным положительным действием на организм животных. Введение ее в рацион животных стимулирует прирост живой массы и массы внутренних органов, продуктивность, повышает защитные силы организма и обеспечивает нормативную (экологическую) чистоту продукции на фоне загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами. Положительное действие гуминовых кислот можно объяснить высокими абсорбционными свойствами, способствующими обезвреживанию токсинов в желудочно-кишечном тракте, улучшению пищеварения и усвояемости кормов, что позволяет рекомендовать способ откорма в производство, показывая его техническую осуществимость и комплексную новизну.
Способ откорма телят в зонах загрязнения тяжелыми металлами, включающий введение в рацион кормовой добавки, отличающийся тем, что в качестве кормовой добавки ежедневно в период откорма вводят в рацион кормовую добавку «Уральская» в виде водного настоя сухого полуфабриката, который настаивают 10-12 ч из расчета 100-150 мл настоя 1-2 раза в день в течение 80-90 дней, при этом водный настой вводят телятам путем увлажнения комбикорма.
