Способ кормления сухостойных и лактирующих коров кормами, пораженными микотоксинами при их хранении
Владельцы патента RU 2402231:
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Красноярский государственный аграрный университет (RU)
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к отрасли животноводства. Задача изобретения - уменьшить влияние микотоксинов, содержащихся в корме, на физиологическое состояние крупного рогатого скота в сухостойный период и в период лактации, а также на воспроизводительные функции, продуктивность и сохраняемость потомства за счет введения вспученного вермикулита Татарского месторождения Красноярского края в общий рацион. Новым является то, что в качестве адсорбента используют вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края в сухом виде в количестве 3,5% от общего количества концентратов основного рациона, 1 раз в сутки, при утреннем кормлении, при этом вспученный вермикулит скармливают в смеси с концентратами в течение всего периода кормления кормами, пораженными микотоксинами при их хранении. 7 табл.
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к отрасли животноводства.
Известна кормовая добавка для профилактики микотоксикозов и желудочно-кишечных болезней «Цеогумит» и способ ее скармливания, содержащая цеолит и гумитон-гуминовую вытяжку в соотношении 7:1, притом скармливают ее в количестве 2-5% к массе корма (пат. РФ №2289949, МПК А23К 1/175, 2006 г.).
Недостатком данного способа является то, что эксперименты проведены на поросятах и птице, нет данных по использованию цеолитов и других сорбентов на крупном рогатом скоте.
Производилась оценка только усвоения питательных веществ и продуктивности животных. Не оценивалась зараженность корма метаболитами плесневых грибов (более 3/4 всего урожая зерновых культур заражено микотоксинами) и их влияние на общее физиологическое состояние животных.
Задача изобретения - уменьшить влияние микотоксинов, содержащихся в корме, на физиологическое состояние крупного рогатого скота в сухостойный период и в период лактации, а также на воспроизводительные функции, продуктивность и сохраняемость потомства за счет введения вспученного вермикулита Татарского месторождения Красноярского края в общий рацион.
Поставленная задача в отличие от прототипа достигается тем, что при кормлении в основной рацион вводят природный цеолит, притом в качестве адсорбента используют вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края в сухом виде в количестве 3,5% от общего количества концентратов основного рациона, 1 раз в сутки, при утреннем кормлении, при этом вспученный вермикулит скармливают в смеси с концентратами в течение всего периода кормления недоброкачественными кормами.
Исследования проводились в сухостойный период и в период лактации, в процессе эксперимента было установлено оптимальное количество сорбента, вводимого в рацион, также оценивался комплекс показателей, характеризующих способность вспученного вермикулита снижать влияние микотоксинов на физиологическое состояние животных, переваримость питательных веществ, воспроизводительные функции, продуктивность и физико-химические показатели молока.
Научно-производственный эксперимент проводился на базе ЗАО СПК «Шилинское» Сухобузимского района Красноярского края согласно схеме опыта, приведенной в таблице 2, на 4 группах коров, сформированных по принципу пар-аналогов. В течение 12 месяцев животные содержались в одинаковых условиях, корма, потребляемые животными, были поражены микотоксинами в концентрациях 4-дезоксиниваленол (120 мг/кг), Т-2-токсин (4 мг/кг), афлатоксин В1 (5,5 мг/кг), образованными плесневыми грибами рода Fusarium graminearum, Fusarin sporotrichiella, развившимися в естественных условия кормового хранилища. В качестве адсорбента использовался вспученный вермикулит Татарского месторождения мотыгинского района Красноярского края, экологически чистый пористый материал. Насыпная масса вспученного вермикулита составляет 75-200 кг/куб.м. Вспученный вермикулит - материал, обладающий высокими сорбционными свойствами, благодаря которым происходит связывание микотоксинов и выведение их из организма, а также обладающий химической инертностью и, как следствие, не являющийся дополнительным источником минеральных веществ. Химический состав вермикулита приведен в таблице 1.
| Таблица 1 | |||
| Химический состав вермикулита | |||
| Вещество | Количество, % | Вещество | Количество, % |
| SiO2 | 40,42 | P2O5 | 0,09 |
| TiO2 | 0,52 | SO3 | 0,20 |
| Al2O3 | 10,48 | MnO | 0,10 |
| Fe2O3 | 9,64 | CaO | 1,29 |
| MgO | 22,28 | F | 1,58 |
| FeO | 1,28 | SrO | 0,01 |
| Ma2O3 | 0,11 | H2O | остальное |
| K2O | 3,90 |
Вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края вводился в корм вместе с концентратами в сухом виде. Животным контрольной группы скармливался основной рацион, структура которого приведена в таблице 3, первой опытной группы - основной рацион+3,0% вспученного вермикулита от общего количества концентратов основного рациона, второй и третьей опытной группам - основной рацион+3,5 и 4,0% вспученного вермикулита от общего количества концентратов соответственно.
| Таблица 2 | ||||
| Схема опыта | ||||
| №группы | Контрольная группа | Опытные группы | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Состав рациона | ОР | ОР+3,0% вермикулита от общего количества концентратов | ОР+3,5% вермикулита от общего количества концентратов | ОР+4,0% вермикулита от общего количества концентратов |
| Кол-во голов, шт | 30 | 30 | 30 | 30 |
| Живая масса, кг | 550 | 550 | 550 | 550 |
| Молочная продуктивность, кг | 4000 | 4000 | 4000 | 4000 |
| Количество лактации | 3-5 | 3-5 | 3-5 | 3-5 |
В ходе эксперимента были определены коэффициенты перевариваемости основных компонентов корма, которые приведены в таблице 4, из данных которой следует, что коэффициенты перевариваемости основных компонентов рациона животных второй опытной группы превосходят данные показатели у животных других групп, участвовавших в эксперименте. Коэффициент перевариваемости сухого вещества во второй опытной группе составил 75,53%, что на 9,61% выше аналогичного показателя контрольной группы и выше на 4,41% аналогичного показателя в третьей опытной групп; коэффициент перевариваемости сырого протеина во второй опытной группе был 84,49%, что на 5,38% выше, чем в контрольной группе, и на 3,17% выше аналогичного показателя в третьей опытной группе; коэффициент перевариваемости сырого жира во второй опытной группе составил 86,53%, что на 6,33% выше, чем в контрольной группе, и на 3,38% выше, чем в третьей опытной группе; коэффициент перевариваемости кальция во второй опытной группе составил 100%, что на 2,71% выше, чем в контрольной группе, и на 2,03% выше, чем в третьей опытной группе; коэффициент перевариваемости фосфора во второй опытной группе составил 74,28%, что выше на 5,72% по сравнению с контрольной группой и ниже на 2,85%, чем в опытной третьей группе; за исключением коэффициента перевариваемости каротина, который был выше в контрольной группе и составил 93,67% по сравнению с первой контрольной группой - 81,03%, второй контрольной группой - 69,21%, и наименьшим этот показатель был у животных третьей опытной группы и составил 54,09%. Мы предполагаем, что данный результат связан с тем, что каротин сорбируется вермикулитом и выводится из организма.
Из данных табл.4 следует вывод о том, что введение в рацион крупного рогатого скота вермикулита в количестве 3,5% от общего количества концентратов общего рациона является оптимальным.
| Таблица 3 | |||||||||
| Рацион кормления (ОР) | |||||||||
| № П.п. | Структура рациона | Количество на голову, кг | Кормовые единицы | Кормовые единицы, в 1 кг сух. в-ва | Обменная энергия, МДж | Обменная энергия, МДж в 1 кг сух. в-ва | Сухое в-во, кг | Сырой протеин, г | Переваримый протеин, г |
| 1 | Силос (кукурузный) | 15 | 2,4 | 12,93 | 25,5 | 146,55 | 2,61 | 213 | 135 |
| 2 | Сенаж овсяный | 20 | 4,8 | 17,34 | 44 | 146,86 | 6 | 980 | 400 |
| 3 | Сено кострецовое | 3 | 1,38 | 1,518 | 20,7 | 24,939 | 2,49 | 216 | 129 |
| 4 | Пшеница | 1 | 1,15 | 1,35 | 11,4 | 13,38 | 0,852 | 190 | 100 |
| 5 | Ячмень | 1 | 1 | 1,223 | 10,6 | 12,005 | 0,883 | 160 | 80 |
| 6 | Овес | 1 | 0,88 | 1,07 | 9,9 | 11,512 | 0,86 | 141 | 78 |
| 7 | Отруби пшеничные | 1 | 0,75 | 0,88 | 9 | 10,563 | 0,852 | 195 | 110 |
| Итого | 42 | 12,36 | 36,311 | 131,1 | 365,809 | 14,55 | 2095 | 1032 |
| Таблица 4 | ||||
| Коэффициенты перевариваемости
|
||||
| Наименование показателя | Контрольная группа | Опытные группы | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Сухое вещество, % | 65,92±0,50 | 69,22±0,66 | 75,53±0,94* | 71,12±0,34 |
| Сырой протеин, % | 79,11±0,31 | 82,12±0,36 | 84,49±0,84* | 81,32±0,23 |
| Сырой жир, % | 80,20±0,65 | 82,32±0,48 | 86,53±1,64* | 83,15±0,56* |
| Кальций, % | 97,29±0,27 | 98,31±0,44 | 100,0±00* | 97,97±0,28 |
| Фосфор, % | 68,56±0,81 | 72,65±0,77 | 74,28±1,57* | 77,13±0,21* |
| Каротин, % | 93,67±1,10 | 81,03±1,11* | 69,21±1,37* | 54,09±0,96* |
| - * Р<0,05 |
Результаты эксперимента по определению молочной продуктивности и физико-химических свойств молока отражены в таблице 5, из данных которой следует, что наибольшей молочной продуктивностью 4956 кг/год обладали животные второй опытной группы, наименьшая же молочная продуктивность была у животных контрольной группы 4599 кг/год.
| Таблица 5 | ||||
| Показатели молочной продуктивности и физико-химических свойств молока
|
||||
| Наименование показателя | Контрольная группа | Опытные группы | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Живая масса после отела, кг | 473,88±7,98 | 488,50±5,73 | 493,50±6,68 | 483,88±2,53 |
| Сохранность потомства,% | 90 | 98 | 100 | 95 |
| Оплодотворяемость с 1 осеменения | 0 | 75 | 80 | 78 |
| Продуктивность молока за 305 дн., кг | 4599,43±95,30 | 4754,08±56,36 | 4936,58±85,09* | 4711,93±67,89 |
| Массовая доля жира в молоке,% | 3,83±0,06 | 3,88±0,05 | 4,10±0,03** | 3,92±0,07 |
| Массовая доля белка в молоке,% | 2,98±0,02 | 2,99±0,02 | 3,05±0,04* | 3,00±0,03 |
| Плотность, °A | 28,1±0,02 | 28,2±0,03 | 28,3±0,02 | 28,2±0,02 |
| Кислотность °T | 17,2±0,03 | 17,1±0,03 | 17,1±0,03 | 17,3±0,03 |
| * - Р<0,05; ** - Р<0,01; |
Также во второй опытной группе содержание молочного жира и массовая доля белка были выше и составляло 4,10% и 3,05% соответственно аналогичных показателей животных контрольной группы 3,83% жира и 2,98% белка. Плотность и кислотность молока не имели достоверного различия, это позволяет говорить о том, что скармливание вспученного вермикулита не оказывает существенного влияния на данные физико-химические показатели молока. Сохраняемость потомства была максимальной во второй опытной группе и составила 100%, у животных первой и третьей опытной группы сохраняемость соответствовала 98 и 95% соответственно и минимальным данный показатель был у контрольных животных - 90%. За основной критерий оценки воспроизводительных функций животных мы приняли количество эффективных оплодотворений в результате первого осеменения и эффективность, равная 80% и соответствовала второй опытной группе животных, у других групп этот показатель оказался ниже, что также свидетельствует о благоприятном влияние введения вспученного вермикулита именно в концентрации 3,5% от общего количества концентратов основного рациона.
Также были определены основные физико-химические и морфологические показатели крови животных, отраженные в таблице 6. Из данных таблицы видно, что щелочной резерв крови животных находился в пределах нормы у животных первой, второй и третьей опытных групп и составлял 49,26; 52,46 и 53,21 об. CO2 соответственно, у животных же контрольной группы было отмечено снижение резервной щелочности, что свидетельствовало о сдвиге кислотно-щелочного равновесия в сторону ацидоза и составило 37,25. об. CO2.
| Таблица 6 | ||||
| Физико-химические и морфологические показатели крови
|
||||
| Наименование показателя | Контрольная группа | Опытные группы | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Резервная щелочность, об. CO2 | 37,25±0,81 | 49,26±0,55 | 52,46±0,64 | 53,21±0,32 |
| Количество гемоглобина, г/л | 123,53±5,64 | 125,34±4,98 | 130,51±3,96 | 120,32±6,13 |
| Эритроциты, 1012/л | 4,00±0,08 | 5,01±0,07 | 5,47±0,13 | 5,13±0,12 |
| Лейкоциты, 109/л | 4,56±0,14 | 5,75±0,22 | 6,46±0,23 | 6,11±0,11 |
| Каротин, мкмоль/л | 15,66±0,72 | 10,10±0,89 | 7,68±0,64 | 6,78±0,55 |
| Кальций, моль/л | 2,56±0,16 | 2,29±0,19 | 2,44±0,14 | 2,51±0,13 |
| Общий белок, г/л | 92,38±1,54 | 80,21±0,98 | 77,39±1,42 | 82,97±1,21 |
| Альбумин, % | 29,42±0,69 | 41,33±0,53 | 40,04±0,72 | 39,09±0,88 |
| Глобулин (α), % | 11,10±0,28 | 12,01±0,22 | 12,37±0,67 | 12,21±0,52 |
| Глобулин (β), % | 12,08±0,50 | 11,32±0,13 | 11,24±0,31 | 11,00±0,32 |
| Глобулин (γ), % | 44,84±0,88 | 35,33±0,91 | 36,38±0,56 | 37,70±0,51 |
Также животные опытных группы превосходили контрольных животных по содержанию в крови эритроцитов 5,47 1012/л вторая опытная группа против 4,00 1012/л у коров контрольной группы; по содержанию белков альбуминовой фракции 29,42% у коров контрольной группы и 40,04% у коров второй опытной группы; отмечено было также увеличение количества γ- и β-глобулинов в крови контрольной группы животных 44,84 и 12,08% соответственно, что говорит о неблагоприятном влиянии микотоксинов на организм, и наоборот соответствие количества этих белковых фракций показателям нормы, 36,38 и 11,24% у коров второй опытной группы соответственно, что свидетельствует о позитивном влиянии вспученного вермикулита на биохимический гомеостаз животных. Содержание гемоглобина, каротина, кальция и фосфора в крови животных контрольной и опытных группы не имело достоверных различий.
Определение экономической эффективности, использования вспученного вермикулита в кормлении крупного рогатого скота в количестве 3,5% от общего объема концентратов основного рациона приведено в таблице 7.
| Таблица 7 | ||||
| Экономическая эффективность применения использования вспученного вермикулита | ||||
| Наименование показателя | Контрольная группа | Опытная группа | ||
| 1 | 2 | 3 | ||
| Продуктивность, кг. | 4599,00 | 4754,00 | 4956,00 | 4711,00 |
| Выручка от реализации на голову, руб. | 55188,00 | 57048,00 | 59472,00 | 56532,00 |
| Затраты корма на голову за 305 дней, кг. | 12575,15 | 11373,45 | 11318,55 | 11965,15 |
| Затраты корма на 1 кг. Молока, кг | 2,73 | 2,39 | 2,28 | 2,54 |
| Себестоимость производства 1 кг. молока, руб. | 8,11 | 7,10 | 6,77 | 7,53 |
| Себестоимость производства молока за 305 дней, руб. | 37297,89 | 33916,65 | 33784,31 | 35732,63 |
| Количество вермикулита, кг. | 0,00 | 18,30 | 21,35 | 24,40 |
| Стоимость 1 кг вермикулита | 183,00 | 213,50 | 244,00 | |
| Рентабельность, % | 32,42 | 40,55 | 43,19 | 36,79 |
Проанализировав данные таблицы 7, можно сделать вывод о том, что наиболее эффективным в экономическом отношении является использование вспученного вермикулита в количестве 3,5% от общего количества концентратов в ОР, данный способ позволяет снизить затраты корма на 18,3% по сравнению контрольными показателями и повысить рентабельность производства на 10,77%.
Введение вспученного вермикулита в рацион кормления крупного рогатого скота в количестве 3,5% от общего количества концентратов в корме позволяет снизить отрицательное влияние микотоксинов за счет связывания и последующего выведения их из организма, на физиологическое состояние животных, воспроизводительные функции, повысить продуктивность и снизить затраты корма на производство 1 кг продукции.
Способ легко осуществим в сельскохозяйственном производстве, так как открытое новое месторождение вермикулита в Красноярском крае дает возможность для его реализации.
Способ кормления сухостойных и лактирующих коров кормами, пораженными микотоксинами при их хранении, включающий введение в основной рацион природных цеолитов, отличающийся тем, что в качестве адсорбента используют вспученный вермикулит Татарского месторождения Красноярского края в сухом виде в количестве 3,5% от общего количества концентратов основного рациона, 1 раз в сутки, при утреннем кормлении, при этом вспученный вермикулит скармливают в смеси с концентратами в течение всего периода кормления недоброкачественными кормами.
