Способ определения эффективности жевательного процесса



Способ определения эффективности жевательного процесса
Способ определения эффективности жевательного процесса
Способ определения эффективности жевательного процесса

Владельцы патента RU 2646485:

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Омский государственный медицинский университет" Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО ОмГМУ Минздрава России) (RU)

Изобретение относится к медицине, а именно к стоматологии, и может быть использовано для определения эффективности жевательного процесса. Для этого проводят исследования образца, представляющего собой частицы пищевого продукта размером менее 1 мм, которые получают с помощью мокрого просеивания через сито с размером ячеек менее 1 мм. После чего проводят анализ дифракции лазерного излучения на частицах дисперсной фазы на лазерном анализаторе в интервале определяемых показателей с эффективным диаметром от 0,10 до 1000 мкм. Для этого готовят суспензию исследуемого образца. Затем проводят измерение величины интенсивности фона, наполняя измерительную кювету 12 мл жидкости и помещая ее в ячейку прибора. Необходимую концентрацию суспензии в кювете подбирают по данным световой интенсивности рассеянного света, так чтобы световая интенсивность находилась в пределах 35-75% от размера шкалы. Полученные результаты анализируют. При выявленном размере частиц от 100 мкм до 1000 мкм судят о снижении эффективности жевательного процесса. Изобретение позволяет ускорить определение эффективности жевательного процесса при повышении точности измерения. 3 ил., 1 пр.

 

Изобретение относится к медицине, а именно к функциональной диагностике в стоматологии, и предназначено для оценки состояния зубочелюстной системы.

Известна жевательная проба И.С. Рубинова [1] в модификации Л.М. Демнера [2]. Пациенту предлагают разжевать 0,8 г ореха до рефлекса глотания. Разжеванную массу взвешивают и просеивают через сито с отверстиями в 2,4 мм. Полученный остаток и прошедшую через сито массу взвешивают. В результате пробы получают два показателя: время жевания и эффективность системы жевания, вычисляемую как соотношение массы всего тестового продукта после пережевывания к массе прошедшей через сито порции (обозначаемый в дальнейшем КПД).

Недостатком известного способа является значительная погрешность за счет ретенции пищи в полости рта, измельчение которой субъективно учитывается при расчете жевательной эффективности. При проведении методики учитывается все, независимо от эффективности (полезности) жевательных движений. Известный способ не позволяет их выделить, методика сложна из-за большого количества операций, необходимых для ее осуществления.

Наиболее близким к предлагаемому способу является способ определения эффективности жевательного процесса [3] путем исследования процесса измельчения пищевого продукта человеком и сравнения с физиологической нормой, заключающийся в регистрации звукового сигнала, возникающего при измельчении пищевого продукта, определения общего времени жевания, количества жевательных движений и суммы амплитуд жевательных движений.

Недостатками способа-прототипа являются низкие функциональнее возможности и невысокая точность диагностики.

Задача изобретения - расширение функциональных возможностей и повышение точности диагностики.

Поставленная задача достигается тем, что в способе определения эффективности жевательного процесса, включающем операции исследования процесса измельчения пищевого продукта человеком и его сравнения, согласно изобретению получают исследуемый образец в виде частиц пищевого продукта размером менее 1 мм с помощью мокрого просеивания через сито с размером ячеек менее 1 мм, проводят анализ дифракции лазерного излучения на частицах дисперсной фазы, распределенных в дисперсионной среде на лазерном анализаторе в интервале определяемых показателей с эффективным диаметром от 0.10 до 1000 мкм, для этого в бюкс с 15 см3 жидкости добавляют исследуемый образец, готовят суспензию исследуемого образца, проводят измерение величины интенсивности фона, наполняя измерительную кювету 12 мл жидкости и помещая в ячейку прибора, далее приготовленную суспензию исследуемого образца объемом от 0,1 до 5 мл мерной пипеткой переносят в кювету с жидкостью, при этом необходимую концентрацию суспензии в кювете подбирают по данным световой интенсивности рассеянного света, считая, что световая интенсивность находится в пределах 35-75% от размера шкалы, полученные результаты сравнивают и анализируют, и при выявленном размере частиц от 100 мкм до 1000 мкм судят о снижении эффективности жевательного процесса.

Достигаемым техническим результатом является сокращение затрат времени на определение эффективности жевательного процесса при повышении точности измерений.

На фиг. 1 представлена гистограмма распределения частиц после сканирования приготовленного раствора.

На фиг. 2 представлены результаты лазерного сканирования - выявленное распределение основного объема частиц от 0,5 до 100 мкм. Этот размер частиц позволяет судить о полноценном пережевывании при небольшом сглаживании окклюзионной поверхности четырех зубов.

На фиг. 3 представлены результаты лазерного сканирования при сглаживании жевательной поверхности восьми зубов. Распределение частиц от 100 до 1000 мкм. Что свидетельствует о снижении жевательной эффективности.

Таким образом, размер частиц в пределах от 0,5 до 100 мкм рассматривается как вариант нормы, а размеры частиц свыше 100 мкм свидетельствуют о снижении жевательной эффективности зубочелюстного аппарата человека.

Предложенный способ работает следующим образом. Предложенный способ позволяет исследовать объем и размеры частиц, полученных после пережевывания (ореха). Для исследования берутся частицы размером менее 1 мм, которые выделяют путем мокрого просеивания через сито с размером ячеек 1 мм. Собранные частицы анализируют с помощью сканирующего лазерного анализатора размеров частиц SALD. При полноценном пережевывании происходит образование частиц 0,1 до 100 мкм. Методика определения размера частиц в суспензии на лазерном анализаторе SALD-2101 (SHIMADZU) в интервале определяемых показателей - эффективный диаметр от 0.10 до 1000 мкм - основана на дифракции (рассеянии) лазерного излучения (λ = 680 нм) на частицах дисперсной фазы, распределенных в дисперсионной среде, и отличается быстротой и широким диапазоном измерения размера частиц. Точность метода обеспечивается высокой чувствительностью датчиков - сенсоров (81-шт.) и использованием обратной оптики Фурье

На первом этапе проводят пробоподготовку образца. Для приготовления суспензии в бюкс, содержащий 15 см3 жидкости, добавляется исследуемый образец. Затем смесь диспергируется 5 сек на ультразвуковом диспергаторе УЗГ 13-0.1/22.

Далее на втором этапе проводятся измерения. Сначала для исключения влияния оптических свойств дисперсионной среды на светорассеяние частиц и, соответственно, на расчет распределения их по размерам проводится измерение величины интенсивности фона («холостое измерение»). Для этого измерительная кювета наполняется 12 мл жидкости, которая была выбрана как измерительная среда для проведения анализа и помещается в ячейку прибора. Приготовленную суспензию исследуемого образца объемом от 0,1 до 5 мл, в зависимости от степени светорассеяния, мерной пипеткой переносят в кювету с жидкостью. Необходимая концентрация суспензии в кювете подбирается по данным световой интенсивности рассеянного света, получаемым в программе. Считается, что концентрация подобрана оптимально, если световая интенсивность находится в пределах 35-75% от размера шкалы. Для поддержания постоянной текущей концентрации частиц в исследуемой (освещаемой лазером) области кюветы используется миксер, входящий в комплект прибора.

Далее проводится дисперсионный анализ. По оси ординат можно оценить объемную долю частиц в исследуемой суспензии, по оси абсцисс размер частиц в микрометрах (мкм). Кроме того, на приведенных фигурах рассчитанные значения медианного диаметра (MedianD - средний размер 50% частиц, присутствующих в пробе), модального диаметра (ModalD - максимум на дифференциальной кривой, показывающий какому размеру частиц в данном распределении, соответствует наибольшая доля), средний диаметр (MeanD) и соответствующее среднеквадратичное отклонение (StdDev).

Клинический пример

Пациент В., 49 лет. Множественные дефекты в области боковой группы зубов. При обследовании дали пережевать 3 гр ореха, совершая 30 жевательных движений. Пережеванную массу собрали из полости рта, затем провели мокрое просеивание через сито, диаметр ячеек которого 1 мм. Полученная взвесь частиц подвергалась лазерному сканированию (фиг. 1). По результатам сканирования размер частиц распределился в пределах 0,5 до 50 мкм. Таким образом, данный способ позволил выявить средний размер частиц и их количество в растворе.

Источники информации

1. Рубинов И.С. Физиологические пробы при учете эффективности акта жевания. // Стоматология. - 1951. - №1. - С. 51-59.

2. Цит. по Аболмасов Н.Г. с соавт. Ортопедическая стоматология // Смоленск, 2000. - С. 57.

3. А.С. №1718796 А61В 5/00, опубликовано 15,03.92.

Способ определения эффективности жевательного процесса, включающий операции исследования процесса измельчения пищевого продукта человеком и его сравнения, отличающийся тем, что получают исследуемый образец в виде частиц пищевого продукта размером менее 1 мм с помощью мокрого просеивания через сито с размером ячеек менее 1 мм, проводят анализ дифракции лазерного излучения на частицах дисперсной фазы, распределенных в дисперсионной среде на лазерном анализаторе в интервале определяемых показателей с эффективным диаметром от 0,10 до 1000 мкм, для этого в бюкс с 15 см3 жидкости добавляют исследуемый образец, готовят суспензию исследуемого образца, проводят измерение величины интенсивности фона, наполняя измерительную кювету 12 мл жидкости и помещая в ячейку прибора, далее приготовленную суспензию исследуемого образца объемом от 0,1 до 5 мл мерной пипеткой переносят в кювету с жидкостью, при этом необходимую концентрацию суспензии в кювете подбирают по данным световой интенсивности рассеянного света, считая, что световая интенсивность находится в пределах 35-75% от размера шкалы, полученные результаты сравнивают и анализируют и при выявленном размере частиц от 100 мкм до 1000 мкм судят о снижении эффективности жевательного процесса.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к медицине. Предложен способ моделирования алкогольной кардиомиопатии, заключающийся в принудительной алкоголизации животных 10%-ным водным раствором этанола в течение 13 недель, последующем отборе животных с высоким предпочтением к алкоголю и продолжении алкоголизации до конца 24 недели от начала алкоголизации.
Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии, и может быть использовано для диагностики синдрома послеоперационной когнитивной дисфункции (ПОКД) у женщин после экстирпации матки в периоперационном периоде.

Изобретение относится к экологии, в частности к оценке экологического состояния лугов по биохимическим показателям растительности. Для этого определяют содержание пигментов в клеточном соке растения просо куриное, а также рН клеточного сока.

Изобретение относится к области ветеринарии и связано с разработкой копрологического метода диагностики кишечных паразитов птиц и яиц клещей. Метод заключается в том, что берут пробу фекалий весом 1-2 г, помещают в копрологический стакан, заливают 10 мл дистиллированной воды, размешивают, доливают 20-30 мл воды, процеживают через металлическое сито в чистый стакан, дают взвеси отстояться в течение 5 мин, верхнюю часть сливают, оставшуюся часть переливают в центрифужную пробирку объемом 13 мл, центрифугируют в течение 3 мин при 1500 g, после сливают жидкость до осадка на дне пробирки, к осадку добавляют флотационную жидкость, состоящую из насыщенного раствора хлористого цинка - 1750 г на 1 л, и насыщенного раствора сахара - 1333 г на 1 л, взятых в соотношении 1,5:1 соответственно, размешивают и центрифугируют 3 мин при 1500 g, после чего микроскопируют поверхностную пленку.

Изобретение относится к области медицины, а именно к методам экспериментального моделирования патологических процессов, протекающих в мочевой системе. Предлагаемый способ моделирования процесса образования оксалатного мочевого камня основан на выращивании камня в искусственно созданной модельной среде мочи человека, при этом для приготовления раствора используют: CaCl2⋅2H2O - 7 ммоль/л, MgSO4⋅7H2O - 4 ммоль/л, NH4Cl - 8 ммоль/л, K2SO4 - 6 ммоль/л, (NH4)2C2O4⋅H2O - 2÷4 ммоль/л, (NH4)3PO4 - 10 ммоль/л, K2CO3 - 7 ммоль/л, KCl - 24 ммоль/л, NaCl - 140 ммоль/л, и дистиллированную воду.

Группа изобретений относится к области медицины, а именно к диагностике. Для оценки риска рака желудочно-кишечного тракта создают в базе данных множество классификаторов в соответствии с множеством соответствующих результатов проведенных ранее анализов крови у множества подвергнутых анализу индивидуумов.

Изобретение относится к области медицины, а именно к способу комплексной диагностики состояния зубов при воздействии компьютерного излучения. Способ комплексной диагностики состояния зубов при воздействии компьютерного излучения, заключающийся в том, что проводят диагностику слюны по форме микрокристаллов и при наличии деформации формы кристаллов ротовой жидкости у обследуемого пациента проводят дополнительные исследования состояния эмали зубов, при котором на эмаль зуба наносят электролит в виде 10% раствора хлорида кальция в контролируемые точки, проводят измерение силы тока с помощью двух электродов, первый пассивный из которых располагают в полость рта и обеспечивают контакт с мягкими тканями, второй активный электрод погружают в электролит, снимают показания и при значении тока 0-0,2 мкА диагностируют интактную минерализованную эмаль, при значении тока 0,3-3,8 мкА диагностируют предкариозное состояние эмали, при значении тока 3,9-7,9 мкА диагностируют начальный кариес, при значении тока 8,0-27,7 мкА диагностируют поверхностный кариес, при значении тока 27,8-50,0 мкА диагностируют средний кариес, при значении тока более 50,0 мкА диагностируют глубокий кариес.

Изобретение относится к области медицины, в частности к стоматологии, медицинской микробиологии. Способ прогнозирования негативных последствий в полости рта при ортодонтическом лечении зубочелюстных аномалий несъемной техникой, включающий инструментальное и микробиологическое обследование, отличающийся тем, что у пациентов перед установкой несъемной техники после оценки индексных показателей стоматологического статуса проводят забор биоматериала зубной бляшки и устанавливают количественное содержание оральных стрептококков S.

Изобретение относится к области анализа материалов путем определения их физических свойств и может быть использовано в микробиологии, а также в биотехнологическом производстве.
Изобретение относится к медицине, а именно к гинекологии, и описывает способ диагностики дисбиоза влагалища путем исследования вагинальной жидкости. Способ характеризуется тем, что производится смыв содержимого верхней трети влагалища физиологическим раствором и исследуется методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием на состав моносахаридов и при содержании во влагалищной жидкости глюкопиранозы 0,1543-0,3850 мг/мл, D-глюкозы 0,1232-0,6818 мг/мл, D-галактопиранозы 0,0723-0,2571 мг/мл, D-маннопиранозы 0,2432-0,4186 мг/мл диагностируется дисбиоз влагалища на этапе доклинических проявлений у женщин репродуктивного возраста.

Изобретение относится к области медицины и представляет собой способ прогнозирования эндометриопатии, отличающийся тем, что в образце менструальной крови определяют концентрации интерлейкина-6 (ИЛ-6), глутатионпероксидазы-1 (ГТП 1) и растворимой формы Е-селектина и определяют коэффициент вероятности эндометриопатии (Р) по формуле: гдеа=0,0002782; b=0,0381529; с=-0,1205126; d=-1,1189533; e - экспонента (константа) = 2,7; X3 - значение концентрации ИЛ-6, пг/мл; Х2 - значение концентрации растворимой формулы Е селектина, нг/мл; X1 - значение концентрации ГТП 1, нг/мл; и при значении Рэ > 0,29 прогнозируют наличие эндометриопатии.

Изобретение относится к области медицины, а именно к ортопедической стоматологии, и может быть использовано для индивидуального подбора материала для изготовления зубопротезных конструкций в полости рта.

Изобретение относится к медицине, а именно к лабораторной диагностике, и может быть использовано для анализа структур межклеточного вещества соединительной ткани в гистологических срезах шейки матки у животных.

Изобретение относится к медицине. Предложен способ моделирования алкогольной кардиомиопатии, заключающийся в принудительной алкоголизации животных 10%-ным водным раствором этанола в течение 13 недель, последующем отборе животных с высоким предпочтением к алкоголю и продолжении алкоголизации до конца 24 недели от начала алкоголизации.

Изобретение относится к медицине. Предложен способ моделирования алкогольной кардиомиопатии, заключающийся в принудительной алкоголизации животных 10%-ным водным раствором этанола в течение 13 недель, последующем отборе животных с высоким предпочтением к алкоголю и продолжении алкоголизации до конца 24 недели от начала алкоголизации.

Изобретение относится к области биохимии. Предложен способ совместного культивирования зрелых адипоцитов с клетками крыс.
Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии, и может быть использовано для диагностики синдрома послеоперационной когнитивной дисфункции (ПОКД) у женщин после экстирпации матки в периоперационном периоде.
Изобретение относится к медицине, а именно к неврологии, и может быть использовано для диагностики синдрома послеоперационной когнитивной дисфункции (ПОКД) у женщин после экстирпации матки в периоперационном периоде.
Изобретение относится к медицине, а именно к лабораторной диагностике в онкологии, и может быть использовано для оценки лечебного эффекта фотодинамической терапии (ФДТ) при железистых раках желудочно-кишечного тракта.

Изобретение относится к медицине, а именно к онкологии, и может быть использовано для дифференциальной диагностики стадии рака шейки матки. Для этого у пациентки в плазме крови определяют уровни каталазы и глутатионредуктазы и при уровнях каталазы 1,137 мммоль/мин/л и выше и глутатионредуктазы 4,175 мкмоль/мин/л и выше заболевание относят к Ia клинической стадии, а при уровнях каталазы от 0 до 1,137 мммоль/мин/л и глутатионредуктазы от 0 до 4,175 мкмоль/мин/л заболевание относят к Ib-IIa клинической стадии по международной гинекологической классификации (FIGO).

Группа изобретений относится к определению аналита в биологической текучей среде. Представлена электрохимическая аналитическая тест-полоска для определения аналита в образце биологической текучей среды, содержащая: первую камеру для приема образца, содержащую: первое отверстие для нанесения образца; и второе отверстие для нанесения образца; первый электрод, размещенный в первой камере для приема образца между первым отверстием для нанесения образца и вторым отверстием для нанесения образца; второй электрод, размещенный в первой камере для приема образца между первым отверстием для нанесения образца и вторым отверстием для нанесения образца; вторую камеру для приема образца, которая пересекает первую камеру для приема образца между первым электродом и вторым электродом, образуя таким образом пересечение камер, и по меньшей мере первый рабочий электрод, второй рабочий электрод и противоэлектрод/электрод сравнения, размещенные во второй камере для приема образца. Также описан способ определения аналита в образце биологической текучей среды. Достигается повышение эффективности анализа при минимальном объеме анализируемого образца. 2 н. и 18 з.п. ф-лы, 6 ил.

Изобретение относится к медицине, а именно к стоматологии, и может быть использовано для определения эффективности жевательного процесса. Для этого проводят исследования образца, представляющего собой частицы пищевого продукта размером менее 1 мм, которые получают с помощью мокрого просеивания через сито с размером ячеек менее 1 мм. После чего проводят анализ дифракции лазерного излучения на частицах дисперсной фазы на лазерном анализаторе в интервале определяемых показателей с эффективным диаметром от 0,10 до 1000 мкм. Для этого готовят суспензию исследуемого образца. Затем проводят измерение величины интенсивности фона, наполняя измерительную кювету 12 мл жидкости и помещая ее в ячейку прибора. Необходимую концентрацию суспензии в кювете подбирают по данным световой интенсивности рассеянного света, так чтобы световая интенсивность находилась в пределах 35-75 от размера шкалы. Полученные результаты анализируют. При выявленном размере частиц от 100 мкм до 1000 мкм судят о снижении эффективности жевательного процесса. Изобретение позволяет ускорить определение эффективности жевательного процесса при повышении точности измерения. 3 ил., 1 пр.

Наверх