Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон

 

¹ 33933

Класс 2Ь, 1ф

-ЙВТОРСНОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСЯНИЕ приспособления к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон.

К авторскому свидетельству N. Я. Строгова, заявленному 26 июля

1932 года (спр. О перв. № 11320б).

0 выдаче авторского свидетельства опубликовано 31 января 1934 года. (19) Для непрерывного приема макарон из - под пресса существует несколько приспособлений разной конструкции, из которых в настоящее время считаются лучшими шарнирные лотки в виде двух площадок, установленных под прямым углом друг к другу и несущих закреплeíные на них зажимами по ширине одну и по длине три кассеты. Поворот ыи i лоток с кассетами расположен в углублении под прессом и, опираясь на ролики, движется по горизонтальным параллелям вперед и назад и вращается, в обе стороны вокруг центра у вершины,. угла, описывая каждой площадкой,:лгол, в 90 . Макароны выходят из-под пресса в виде пучка и свободно опускаются, вертикально в углубление, скользя пс ; кассетам плсщадки, котор -;e в это время находятся в вертикальном положении.

КОГда макарсны дОхОдят дс н-1seii;. Г" р вой кассеты, поворотом пуск.:-"сй гу :-:,и . лОтОк Включае !се! В действие 11 касс :; Г его площадок макароны полним;:.От:: на уровень верши 1ы угла стола, пр нимая в этот момент горизо.1талы-.»е, положение. Одь1овременно с этим вторая i площадка делает 1а«ие же движе1ч..-я

" в обратном порядке и к «снцу пс срста лотка принимает вертикальное полож=-- ние, но уже с другой стороны выходящих, макарон. Только что поднятые макароны, стрезаются, начиная с конца третьей кассеты, с тем расчетом, чтобы макароны могли продолжать свободно опускаться вниз для следующего приема, который производится уже в другую сторону.

Такое устройство лотка, главным образом, вызвано тем, что макароны проходят через Форму не с одинаковой скоростью между собой, и для того, чтобы их выравнять, на некоторое время их свободно опускают вниз.

В предлагаемом приспособлении к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон, кассеты от распределительного транспортера по наклонному жолсбу поступают в углубление под прессом, где под действием устройства, снаб>кенного электромагнитс..-;, очередные кассеты пропускаются из бункера и поэчередно закрепляются но =-::e:;:.;-:х цсг;",. Макароны также своб".,нс опус;a:стся в углубл ние и когда сн. доход",.т дс начала первой кассеты, цепь, несущая кассеты при помощи состветствуюц ей передачи, ускоренно подн:..и.:..е:".i до гсризэнтального положения, в <о;срс."1 макароны разрезаются диско12Ь МИ л!ожа .1И. г1а чертеже фкг. 1 изображает вид сбс1<ч псиспссобления к макаронному пр -:осу для непрерывного приема и резки макарон; фиг. 2 — вид его сверху; фиг. 3— то же, спереди; фиг. 4 — вид сбоку расположения цепи с кассетами; фиг. 5 — вид ее сверху; фиг. б — боковой вид цепи, фиг. 7 — частичный поперечный разрез e=-.

На каркасе из углового железа уста- навливаются семь пар звездочек 9, по, паре на общих валах. Звездочки 9а и 96, приводятся в движение отдельными меха- низмами, а звездочка 9с будучи связана с натяжным блочным приспособлением, . перемещается по параллелькам, регули- руя натяжные цепи. На звездочки надеты две цепи, соединенные между собой в местах кассетнЫх зажимов стерж; —:ями., В каждой тако" цепи имеются планки с зажимами для кассет; под планками I цепь изгибается только в одну сторону! (фиг. б). 3а полный оборот цепи производятся три подъема. Электромотор через червячную передачу, пары других пере-,. дач, не указанных на чертеже, и цепной передачи 7, 2 (фиг. 2) передает движение ) на главный вал, на который посажены шестерни 4, 10 и 11, из коих 1О и 71 снабжены неполными зубчатыми венцами. С главного вала через шестерни 4 и 3 движение передается на вал, на котором насажены кулачок 5а и звездочка

5 ценно" передачи.

Шестерни 70, 11 насажены на втулку, которая перемещается на ширину шестерни вдоль вала; перемещаясь, эта пара шестерен может быть сцеплена либо с шестерней 15, либо с шестерней

18, причем переключение на другую шестерню производится кулачком 5а при помощи рычага и пружины и происходит тогда, когда ведущая шестерня обращена частью обода, не имеющей зубьев.

В первом случае, когда шестерня 10 сцеплена с шестерней 18, движение передается непосредственно на вал 33 (фиг. 1) со звездочками 96, ведущими главную цепь 34 (фиг. 2), несущую кассеты 35. При этом включении цепь продвигается на длину полукассеты за каждый оборот шестерни 70, что соответствует моменту спуска кассет в углубление под прессом. Во втором случае, когда шестерня 77 находится в зацеплении с шестерней 15, через систему зубчатых передач 16, 15а, 17, 79 и звездочки 74, движение передается на этот же вал 33 цепи 34, но уже со скоростью, большей, что соответствует уже моменту подъема кассет с макаронами в горизонтальное положение.

Переключение кулачком 5а шестерен ,0, 11 производится в таком порядке: пять оборотов делает шестерня на первом включении и один оборот на втором.

На первом включении на пять оборотов производится продвижение пяти полукассет, а на втором включении, за один оборот производится протаскивание шестой полукассеты и подъем макарон.

С главного вала при посредстве звездочек 12 и 73 движение передается на шестерню 28, которая снаожена неполным зубчатым венцом. Вращаясь в одном направлении, эта шесте рня сцепляется поочередно то с шестерней 32, то с шестерней 27 и в первом случае через шестерни 26, ЗО, 3/ и 32а передает движение ходовому винту 36 в одном направлении, а во втором случае через шестерни 25, 26а, 30, 31 и 32а передает движение на этот же винт в другом направлении. Вращение ходового винта 36 приводит в прямолинейное движение каретку 37, несущую дисковый нож 20.

Вдоль винта натянута цепь (не указанная на чертеже), которая приводит в движение звездочку 24, а от последней через зубчатую передачу 23 движение передается на дисковый нож 20, режущий макароны.

Шестерни 10. 11, 28 с неполным зубчатым венцом установлены так, что главная цепь 34 с кассетами 75 и каретка 37 с дисковым ножом 20 приходят в движение поочередно, т,-е. так, чтобы нож успевал проходить за время, когда кассета стоит на месте.

При посредстве звездочки 21 и цепи движение передается от винта 36 на винт 36 второй каретки 37 с ножом 20, которая за каждый подъем делает лишь один рез у конца последнего кассеты, Цепная передача 5 передает движение к механизму вала с натяжными звездочками 9а. Шестерня 6 этого механизма имеет перерыв в зубчатом венце на дуге около 40", а от нее при наличии шестерен

7 и 8 вращение передается валу, приводящему в движение са мостоятельно главную цепь 34. Когда кассеты подняты наверх, звездочка 9а- начинает перемещать цепь 34 со скоростью, значительно

В момент начала продвижения в горизонтальном направлении кулачком шестерни б тормоз выключается звездочкой

9а и последние, будучи на этот момент ко-.îстыми, пропускают цепь под влиянием ее натяжения. С этого момента начинается фаза следующего подъема.

1 1. Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема макарон, с применен«ем вертикально устанавливающихся в шарнирно связанных кассет, располагаемых в углублении под прессом параллельно направлению дви-! жения макарон и получающих горизонтальное положение для резки и снятия макарон, отличающееся тем, что в механ изме для сообщения движения цепи, несущей кассеты. применены зубчатые шестерни 10 и 11, снабженные непол1 ными зубчатыми венцами и поочередно, находящиеся в зацепяении или с шестер-! ней 18, служащей дпя непосредственной передачи движения на вал 33 цепи 34, несущей кассеты 35 в момент спуска их в углубление под прессом, или с шестерней 15, предназначенной через систему зубчатых передач 16, 15а, 17 и 79 для сообщения ускоренного движения валу 33 и цепи 34 в момент подъема кассет с макаронами в горизонтальное положение (фиг. 1 — 3).

2. В приспособлении по и. 1 приме1 нение устроиства для резки макарон, снабженного зубчатой шестерней 28 ! с неполным зубчатым венцом, служа. щего путем поочередного сцепления с шестернями 32 и 27 и соответствующими зубчатыми передачами для сообщения прямого и обратного вращения ходовому винту Зо каретки 3/, несущей дисковый нож 20 (фиг. 1, 2). большей, чем скорость продвигающихся кассет, в силу чего сразу же нач: пает создаваться все увеличивающаяся петля.

В момент, когда не изгибающаяся цепь доходит опорной планкой для первой кассеты до уровня горизонтальной оси вала, электромагнитом 1Ч-$ отводятся упорные пальцы зажимов, придерживающие кассету в бункере, и последняя выпадает на опорную планку, Кассетнь е зажимы 33 (фиг. 6) стжимаются планками, имеющимися оксло звездочки 9п и зажимаются уже í — уровне горизонтальной оси этого же вала. Две следующие кассеты выходят из бункера поочередно, опираясь одна на другую, и лишь четвертая кассета задерживается электромагнитомом N-S до следующего подъема.

Все три кассеты последовательно зажимаются своими зажимами и опускаются вниз вместе с цепью. Не изгибающаяся цепь роликами у начала первой кассеты заходит в направляющие, петля с этого момента изменяет свою форму, и кассеты уже опускаются строго вертикально (фиг. 4 и 5). Момент, когда первая кассета доходит до конца, совладает с последним резом ножа. В этот же момент шестерня б, имея обрыв в зубьях в дуге около 40, прекращает приводить в движение звездочки 9а, и одновременно, во избежание влияния инерции или, обратно. натяжения, включается тормоз.

Немного спустя шестерни 10, 11 переключают цепь на большую скорость.

Коробчатые направляющие, имея внизу вырез для роликов, позволяют в этот момент освободиться этому отрезку цепи.

Таким образом кассеты, закрепленные в этом отрезке, увлекаемом выбираемой цепью, описывают дуги в 90 и к концу подъема роликами въезжают на горизонтальные угольники, продвигаются в этом направлении и останавливаются началом кассеты у первого и концом у второго ножа.

Предмет изобретения.

И авторскому свидетельству К. Я. Строгова Я 33933

2>- 9

Эксперт М. И. Корчагин

Редактор А. А. Денисов

Ленпроипечатьсоюз. Тип. „Печ. Труд . Зак. 2567

Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон Приспособление к макаронному прессу для непрерывного приема и резки макарон 

 

Похожие патенты:

Изобретение относится к области пищевого машиностроения

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к способам изготовления сырцовых печатных пряников с начинкой, составу сырья для изготовления пряников с начинкой, способам и устройствам одновременного печатания нескольких тестовых заготовок, преимущественно из пластичного теста

Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к устройствам для одновременного печатания нескольких тестовых заготовок, преимущественно из пластичного теста

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано, в частности, в кондитерском производстве, производстве продуктов из мяса и рыбы

Изобретение относится к устройству для изготовления имеющих форму подушечек полых изделий, которые на противоположных концах ограничены сплющенными кромками

Изобретение относится к затворному аппарату для формования пищевых изделий и к его звену затвора, которые используют в отрезных аппаратах для деления непрерывно подаваемого пищевого теста в форме полена

Изобретение относится к пищевому машиностроению, в частности к устройствам для получения полуфабрикатов кондитерских изделий, например "Бамия" - Азербайджанские сладости

Изобретение относится к устройствам, предназначенным для нарезания тела в оболочке

Изобретение относится к устройствам для сушки макаронных изделий
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к мясной, и может быть использовано для приготовления пельменей
Наверх