Устройство для отделения сусла от плодово-ягодной мезги
ЗИ959
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Соеетокнх
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 12Х.1969 (№ 1330818/28-13) с присоединением заявки ¹
Приоритет
Опубликовано 19.Ч111.1971. Бюллетень ¹ 25
Дата опубликования описания 28.Х.!971
МПК С 12g 1102
Комитет па делам необретений и открытий при Сонете Циннстров
СССР
УДК 663.255,3(088.8) (с с \ \! ъ н
:, с с" с 3 . с, i .,с,,. „ gs.„тс
Е- ter- a
Авторы изобретения
В. А. Наумов и А. С. Сергеев
Заявитель
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА
ОТ ПЛОДОВО-ЯГОДНОЙ МЕЗГИ
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к устройствам для отделения сусла от плодово-ягодной мезги.
В известном устройстве для отделения сусла от плодово-ягодной мезги, содержащем приемный бункер, два параллельно расположенных шнека, заключенных в перфорированные корпуса, а также поддон для сбора сусла, происходит перетирание мезги и забивка мезгой перфорированной поверхности в процессе суслоотделения.
Для устранения указанных недостатков в предлагаемом устройстве каждый шнек установлен в корпусе таким образом, что его витки в процессе вращения свободно скользят по перфорированной поверхности, при этом шнек сообщен с приводным валом через вставку, передающую шнеку осевые усилия, закрепленную сквозными шпильками, сообщающими ему вращательные усилия.
Перья шнека могут быть изготовлены из полимерного материала, например фторопласта.
Для поддержания постоянного давления на выходе мезги из корпуса целесообразно установить шарнирные заслонки, управляемые гидросистемой через реечно-шестеренчатую передачу.
На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство в продольном разрезе и в плане; на фиг. 2 — то же, разрез по А — А на фиг. 1; на фиг. 3 —; на фнг. 4— перо шнека в разрезе.
Устройство для отделения сусла от плодово-ягодной мезги содержит приемньш бункер
5 1, два параллельно расположенных шнека 2, заключенных в перфорированные корпуса 8, а также поддон для сбора сусла.
Каждый шнек 2 установлен в корпусе 3 таким образом, что его витки в процессе вра10 щения свободно скользят по перфорированной поверхности. Шнек 2 сообщен с приводным валом 4 через вставку 5, передающую осевые усилия и закрепленную сквозными шпилькамн 6, сообщающими ему вращательные усн15 ли я.
Перья 7 шнека 2 изготовлены из полимерного материала, например фторопласта.
На выходе мезги из корпуса установлены шарнирные заслонки 8, управляемые гидро20 системой через реечно-шестеренчатую передачу. Шток поршня гидроцилиндра 9 выполнен в виде рейки 10, а на оси качания заслонки 8 поставлена шестерня 11. Усилие, прилагаемое к заслонке, осуществляется редукционным клапаном 12 и контролируется манометром 18. Гидроцилиндр 9 с гидронасосом
14 связан трубопроводом 15.
Шнеки 2 приводятся во вращение в разные стороны парой шестерен 16 посредством редукторной станции 17, на которой установлен и гидронасос 14 для управления заслонками 8.
3119оо9 б Эи г
4-А
Фиг 5
Фиг 2 Риг а
Составитель Г. Субботина
Рсдактор Г. Бялобжеская Текред Л. Евдонов Корректор А. П. Васильева
Заказ 2986/1 Изд. № 1216 Тираж 473 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров GCCP
Москва, %-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2
Работает устройство следующим образом.
Дробленый виноград (мезга) подается в приемный бункер, где часть уходит через его фильтрующую поверхность, а основная масса попадает в шнеки 2. Вращаясь, шнеки перемещают мезгу по перфорированной поверхноности корпуса 3 к заслонкам. В результате из мезги выделяется сусло, которое, стекая в поддон, отводится по патрубку 18 в емкости.
Усилие на заслонках 8 поддерживается гидроцилиндром через реечно-шестеренчатую передачу. Свободно лежащие в корпусе шнеки
2 своими перьями все время очищают перфорированную поверхность корпуса от отложений частиц мезги.
Отсутствие зазоров между шнеками 2 и перфорированной поверхностью исключает нарушение целостности косточек и кожуры, а также их перетирание.
Предмет изобретения
1. Устройство для отделения сусла от плодово-ягодной мезги, содержащее приемный бункер, два параллельно расположенных шнека, заключенных в перфорированные корпуса, а также поддон для сбора сусла, отличающееся тем, что, с целью предотвращения перетирания мезги и очистки перфорированной поверхности шнековыми витками в процессе суслоотделения, каждый шнек установлен в корпусе таким образом, что его витки в процессе вращения свободно скользят по перфорированной поверхности, при этом шнек сообщен с приводным валом через вставку, передающую шнеку осевые усилия, закрепленную сквозными шпильками, сообщающими ему вращательные усилия.
15 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что перья шнека изготовлены из полимерного материала, например фторопласта.
3. Устройство по п. 1, 2, отличающееся тем, что, с целью поддержания постоянного давле20 ния, на выходе мезги из корпуса установлены шарнирные заслонки, управляемые гидросистемой через реечно-шестеренчатую передачу.
