Установка для ускоренного созревания коньячных спиртов

 

О П И С А Н И Е 345201

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 12.Х.1970 (№ 1482405/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 14.Vlf.1972. Бюллетень Хо 22

Дата опубликования описания 27Х11.1972.Ч. Кл, С 12h 1/22

Комитет по делам иаобротеиий и открытий при Совете Мииистоое

СССР

УДК 663.241(088.8) Авторы изобретения

Т. А. Гвердцители и Р. И. Майсурадзе

Заявитель Научно-исследовательский институт автоматизации производственных процессов в промышленности

® ©СЮЗ я

УСТАНОВКА ДЛЯ УСКОРЕННОГО СОЗРЕВАН ИЯ @ @ 1 @ЖФ

КОНЬЯЧНЫХ СПИРТОВ 1с-145ЛИт.)7.-;-:д

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству коньяков.

Известна установка для созревания коньячных спиртов, содержащая эмалированную цистерну с горловиной, гибкий всасывающий шланг, дозатор кислорода, подключенный к кислородному баллону и к цистерне, сливной кран для спирта и насос с краном, Недостаток такой установки заключается в том, что применяемый в ней дозатор не даег возможности вести учет количества вводимого кислорода. В результате этого, в случае подачи малых доз кислорода, происходит,едоокисление коньячного спирта, что вызывает удлинение срока выдержки продукции, в случае больших доз — переокисление, что отражается на качестве получаемой продукции, Цель изобретения — автоматизация регулирования подачи дозы кислорода в цистерну по времени.

Для этого установка снабжена соленоидным клапаном с калиброванным капилляром, подключенным к дозатору, и программным устройством, управляющим работой этого клапана.

Программное устройство может содержать программное реле времени, промежуточно- реле и реле счета импульсов.

На фиг. 1 схематично изображена предлагасмая установка; на фиг. 2 — программноее устройстьо.

Установка содержит эмалированную цистерну 1 с горловиной 2 для спирта, гибкий (резиi,o-тканевый) всасывающий шланг 8, дозатор

4 кислорода, насос 5 с краном 6, сливной кран

7 для спирта, программное устройство 8 и кислородный баллон 9.

Г1рограммпое устройство 8 состоит из прот0 межуточного реле 10, управляющего соленоидным клапаном 11, снабженным калиброванным капилляром и подключенным к дозатору

4, лампы сигнализации 12 программного реле

18 времени, управляющего промежуточными

15 реле 14 и 15, реле 16 счета импульсов.

Установка работает следующим образом.

Коньячный спирт всасывается через горловину 2 эмалированной цистерны 1, проходит через дозатор 4, насос и кран 6. В дозаторе

20 4 спирт встречается со струей кислорода, поступаюгцего из кислородного баллона 9 через программное устройство 8.

Управление установкой осуществляется след»югцпм образом, 25 После включения насоса 5 одновременно включается программное устройство 8, в котором через контакты промежуточного реле 1!! получают питаiiilñ солсноидный клапан 11 и программное реле 13, выдающие установлеп30 ную разовую дозу кислорода в коньячный

345201 спирт. Отключение и возвращение в исходное положение программного устройства после прохождения разовой дозы кислорода осуществляется автоматически с помощью промежуточного реле 14. Насос отключается также автоматически после того, как весь спирг пройдет через насос, что обеспечивает равномерное распределение кислорода по всему объему емкости. Для учета количества дозирования кислорода, вводимого в коньячный спирт, применяется реле 1б счета импульсов.

Общее количество вводимого кислорода вычисляют путем умножения разовых доз из числа их повторений. Например, если разовая доза кислорода равна А (в литрах), а количество гключений соленоидного клапана или число повторений разовых доз равно и, то 00щее количество кислорода, вводимое программным устройством в коньячный спирт, будет равно Q=A и (в литрах).

Предмет изобретения

1, Установка для ускоренного созревания коньячных спиртов, включающая эмалированную цистерну с горловиной для спиртов, гибкий всасывающий шланг, дозатор кислорода, подключенный к кислородному баллону и к цистерне, сливной кран для спирта iH насос с краном, отличающаяся тем, что, с целью

10 автоматизации регулирования подачи дозы кислорода в цистерну по времени, она снабжена соленоидным клапаном с калиброванным капилляром, подключенным к дозатору, и программным устройством, управляющим

15 работой этого клапана.

2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что программное устройство содержит программное реле времени, промежуточное реле и

20 реле счета импульсов.

34Б201

Составитель С. Могилевский

Редактор Л. Гончарова Техред А. Камышникова Корректор Е. Зимина

Заказ 2407)13 Изд. № 1003 Тираж 406 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретешш и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4, 5

Типография, пр. Сапунова, 2