Способ хранения корнеклубнеплодов, в частностикартофеля
О П И С А Н И Е 347053
ИЗОБРЕТЕНИЯ
Сои!з Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”
Заявлено 28.XI I.1970 (№ 1604045/30-15) с присоединением заявки №вЂ”
Приоритет
Опубчиковано 10.V111.1972. Бюллетень ¹ 24
Дата опубликования описания 05.1Х.1972
М. Kë. А 231 3 34
А 011 25, 00
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
УДК 631.563.1(088.8) Авторы изобретения
Заявитель
В. И. Вовк и И. И. Зиньковский
Производственное управление сельского хозяйства
Нестеровского района Львовской области
СПОСОБ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ, В ЧАСТНОСТИ
КАРТОФЕЛЯ
Таблица
-o -"
f» о < о х .о
О щ
\ о о
m х
o = х v 2
Cg ао o
Результаты по пятибальной системе: потери, I х
«Сс оо О
О н со х =1 х о о со о
m г
О
cr5 з-ч
Е» (о х
« х со о, о (==a, ссС о х
Контроль: потери, оо о х со о
v
CCI
Сорт картофеля до
0,5 до
2,0 до
0,1 до
3,0 до
1,0!
20, IV
20. IV
18. IV
8
203
207
212
24. IX
25. IX
ЗО.IX
Лорх белая
Юбель
Приек.
45
207
209
18 1Ч
20. I V
Лори белая
Юбель
25. IX
25. IX
18
221
228
229
Лльма
Остров, Юбель
48
18. I X
23. IX
21. IX
12. Х
10. Х
14. Х
1 — 3 60
205
Сульев
28. IX 28. IV
Изобретение относится к способам хранения корнеклубнеплодов.
Известен способ хранения корнеклубнеплодов, в частности свеклы и моркови, по которому корнеплоды обрабатывают гашеной известью. Однако гашеная известь быстро теряет свое защитное действие, так как реагирует с углекислым газом воздуха, образуя карбонат кальция и воду.
По предлагаемому способу, с целью сокращения потерь корнеклубнсплодов, в частности картофеля, при хранении клубни перед закладкой на хранение опыляют порошком окиси кальция, причем обработку ведут из расчета расхода окиси кальция 5 кг на 1 т картофеля.
Порошок окиси кальция, нанесенный на клубни, подсушивает их, способствует опробковению ткани в местах травм, закрывая пути проникновения инфекции. Кроме того, окись кальция, обезвлаживая воздух в хра10 пилище до требуемой степени, предотвращает развитие активной микрофлоры и возбудителей. находящихся в анабиозе.
347053
Предмет изобретения
Составитель Д. Ошерова
Техред T. Усова
Редактор А. Батыгин
Корректор Е. Миронова
Заказ 2683/4 Изд. № 1154 Тираж 406 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, K-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2
В таблице представлены результаты проверки предлагаемого способа. Из таблицы видно, что потери картофеля с применением описываемого способа при длительном осеннезимнем хранении были небольшими и составили не более 2ю/ю, в то время как в контроле (без обработки окисью кальция) — от 10 до 20ю/ю
Путем обработки порошком окиси кальция, которая не причиняет вреда ни человеку, ни животным, можно сохранить от порчи также капусту и лук.
1. Способ хранения корнеклубнеплодов, в частности картофеля, включающий обработку
5 его химическими препаратами, отличающийся тем, что, с целью сокращения потерь при хранении, клубни перед закладкой на хранение опыляют порошком окиси кальция.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что
10 обработку ведут из расчета расхода окиси кальция 5 кг на 1 т картофеля.
