Дозатор начинки для пельменей, пирожков и тому подобных изделий

 

Класс 2b, або

Эй 78687

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

НАЧИНКИ ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ, П

И ТОМУ ПОДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Заявлено 8 марта 1948 года в Комитет по изобретениям н открытиям прн Совете Министров СССР за ¹ 374753

Опубликовано 30 июня 1949 года ся краном 7, управляемым от кулаков 5 штампующего барабана. При подходе под нижний выходной конец дозатора б начинка выбрасывается из этого конца равномерными порциями.

Предметом изобретения является дозатор начинки при изготовлении пельменей, пирожков и тому подобных изделий из теста.

Особенностью дозатор а, по равнению с большинством известных дозаторов, является то, что он имеет пневматическое, а не механическое устройство.

На чертеже схематично изображены раскаточные вальцы 1, транспоргер 2, пол 3, штампующий барабан 4 с кулаками 5 |и взаимодейстзующий с ними дозатор G.

Дозатор начинки б состоит из грубы, выполненной в виде тройника, у которого средний изогнутый отвод служит для непрерывной потачи в него фарша, а верхний уменьленный по диаметру отвод служит ля периодической подачи в него

:жатого воздуха. Эта пер иодическая тодача сжатого воздуха производитПредмет изобретения

Дозатор начинки для пельменей, пирожков и тому подобных изделий, работающий синхронно со штампующим барабаном машины;и отл ича ю щи и ся тем, что он состоит из трубы, выполненной в виде тройника; один его конец служит для непрерывной подачи в него начинки, второй для соединения с трубопроводом, снабженным для периодического впуска сжатого воздуха краном, управляемым от кулачков штампующего барабана, а третий для выбрасывания начинки определенными порциями.