Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок

 

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свнд-ву N - 424577 (22) Заявлено 27. 08. 79 (21) 281 6548/28-1 3

Союз Советсинк

Сещиалистичесиик

Республнн (((> 825128 (51)М. Кл.

С 12 6 l/02

В 01 D ll/02 с присоединением заявки М

1Ъаударстеенвый кемнтет

СССР аа лелем нзеарвтеннй н атнрытнй (23) П риоритет

Опубликовано 30.04.81. Б(оллетень J% 16

Дата опубликования описания 04.05. 81 (53) УДК663. 255 (088. 8) О. А. Ашиян, Г. Г. Маглакелидзе, Т. И. Каландадзе и N. И. Зауташвили (72) Авторы изобретения

Грузинский научно-исследовательский институт пищевой. промышленности ! ( (71) Заявитель (54) ЭКСТРАКТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

ДЛЯ ВИНОГРЛДНЬ1Х ВЫжиМОК

Изобретение отчосится к винодельческой промышленности, в частности к экстракторам непрерывного действия для виноградных выжимок.

По основному авт. св. Ф 424577 известен аналогичный экстрактор, выполненный в виде горизонтальной ци-линдрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции, снабженной расположенными по ее продольt0 ной оси валом, на котором по винтовой линии укреплены лопатки для перемешивания и перемещения экстрагируемого материала и лопасти для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями для подачи растворителя, загрузочным устройством, разгрузочным лотком, а также центробежным насосом 11.

Недостатком известного зкстрактора является то, что в ием не обеспечивается равномерное распределение выжимок по его поперечному сечению и предварительный отбор жидкой фазы из обра2 ботанных выжимок, что не позволяет интенсифицировать процесс экстрагирования и снизить потери ценных. компонентов выжимок.

Цель изобретения — интенсификация процесса экстрагирования и снижение потерь ценных компонентов выжимок.

Указанная цель достигается тем, что в экстракторе непрерывного действия для виноградных выжимок, выполненном в виде горизонтальной цилиндрической емкости, разделенной перегородками на зоны экстракции и снабженной расположенными по ее продольной оси .валом, на котором по винтовой линии укреплены лопатки для перемешнвания .и перемещения экстрагируемого материала и лопасти для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями для подачи растворителя, загрузочным устройством, разгрузочным лотком, а также центробежным насосом, лопатки на валу расположены так, что отводящая часть каж8251

3 дой предыдущей лопатки расположена в плоскости заборной части каждой последующей, а дно его последней секции выполнено перфорированным.

На фиг. 1 представлена принципи5 альная схема экстрактора; на фиг.2разрез А-А на фиг. 1.

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок выполнен в виде горизонтальной цилиндрической 10 емкости 1, разделенной перегородками 2 на зоны экстракции, снабженной расположенным по ее продольной оси валом 3, на котором по винтовой линии закреплены лопатки 4 и 5 для перемещен 15 ния и перемешивания экстрагируемого материала и лопасти б для перебрасывания его из одной секции в другую, оросительными приспособлениями, включающими коллектор 7 с кранами 8. Экст-20 рактор содержит загрузочное устройство 9, разгрузочный лоток 10 и центробежный насос 11. Для перемещения и перемешивания экстрагируемого материала в секциях экстрактора, кроме послед- 25 ней, используются лопатки 4, имеющие в сечении 2-образную форму, а также заборную и отводящую части соответственн а и б, каждая лопатка 4 крепится к ва;"; 3 широкой стороной по каса- 30 тельной и под углом к нему, при этом отводящая часть б заходит за диаметр вала 3. Лопатки 4 относительно друг друга расположены таким образом, что отводящая часть б каждой предыдущей 35 лопатки расположена в плоскости заборной части а каждой последующей.

Дно 12 последней секции экстрактора выполнено перфорированным, под ним установлены направляющий желоб 13 и 40 сборник 14. Полученный диффузионный сок отводится через отсек 15.

Экстрактор работает следующим образом.

Все секции экстрактора наполняются 45 экстрагентом и подключается система обогрева. С помощью загрузочного устройства 9 подаются выжимки в первую секцию экстрактора. При вращении ва-. ла 3 выжимки при помощи лопаток 4 и 50

5 и лопастей 6 перемешиваются и перемещаются в последующие секции. Выжимки забираются заборной частью а лопатки 4 и при вращении вала 3 перемещаются отводящей частью б лопатки 4 55 на противоположную сторону оси вала 3, где попадают в зону действия заборной части а следующей лопатки.

28 4 Таким образом, обеспечивается равномерное распределение выжимки по поперечному сечению экстрактора.

Подача растворителя возобновляется после появления отработанной выжимки на разгрузочном лотке 10 и регулируется вентилем по показанию расходомера. Продвижение жидкости противотоком осуществляется наклонным расположением зкстрактора. Полученный диффузионный сок отводится через от.— сек 15. Поступившая в последнюю секцию выжимка попадает на перфорированное дно 12 и по мере ее перемешивания и перемещения лопастями 5 обезвоживается и через лоток 10 выводится из экстрактора. Отобранная жидкая фаза по желобу 13 направляется в сборник 14.

Выполнение каждой перемешивающей лопатки в виде направляющего желоба, меющего сечение Z-образной формы, обеспечивает равномерное распределение выжимки по поперечному сечению экстрактора, интенсифицируя процесс экстракции

Использование в последней секции экстрактора перфорированного дна обеспечивает предварительный отбор жидкой фазы, тем самым повышается эффективность работы дожимочных прессов на отработанньж выжимках.

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок обеспечивает возможность интенсификации процесса экстрагирования и снижения потерь ценных компонентов выжимок. формула изобретения

Экстрактор непрерывного действия для виноградных выжимок по авт. св.

Р 424577, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса экстрагирования и снижения потерь ценных компонентов выжимок, лопатки на валу расположены так, что отводящая часть каждой предыдущей лопатки расположена в плоскости заборной части каждой последующей лопатки, а дно его последней секции выполнено перфорированным.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

У 424577, кл. С 12 G 1/02, 1972.

825128

4-A

Составитель В. Кочергин

Редактор Л. Филь Техред И, сталощ Ко ректор В. Б тяга

Заказ 2390/42 Тираж 528 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035 Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород; ул. Проектная, 4