Устройство для ультрафильтрации молочных продуков

 

O n И С А Н И Е 1» 86073I

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 25.05.79 (21) 2774090/28-13 (51) М. Кл.з

А 013 11/00 с присоединением заявки №

Государственный комитет (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.09.81. Бюллетень № 33 (53) УДК 637,135 (088.8) по делам изобретений н открытий (45) Дата опубликования описания 07.09.81 (72) Авторы изобретения

Г. А. Ересько, Ю. Я. Зиновьев, Г. А. Буклов и С. П. Ткачук

Изобретение относится к технологическому оборудованию молочной промышленности и может быть использовано для концентрирования высокомолекулярных компонентов молока и сыворотки, для очистки сточных вод молочных предприятий и для других целей.

Известно устройство для ультрафильтрации молочных продуктов, содержащее ряд фильтрующих элементов, каждый из которых образован дренажной пластиной, фильтровальной бумагой, мембраной, плоскими и профильными прокладками и и»еет переточные отверстия для подачи исходного продукта и отвода подсгущенного (1).

Данное устройство для ультрафильтрации молочных продуктов является наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к описываемому изобретению.

Однако это устройство недостаточно надежно в работе.

Цель изобретения — повышение надежности работы за счет улучшения фиксирования мембраны.

Указанная цель достигается тем, что известное устройство, содержащее ряд фильтрующих элементов, каждый из которых состоит из дренажной пластины, фильтровальной бумаги, мембраны, плоских и профильных прокладок и имеет переточные отверстия для подачи исходного продукта и отвода подсгущенного, снабжено фиксирующими элементами. Последние выполнены

5 в виде пары планок с выступами, которые установлены в верхней и нижней части каждого фильтрующего элемента и образуют при сборке этих элементов переточные отверстия.

10 На фиг. 1 изображен фильтрующий элемент в разобранном виде; на фиг. 2 — пакет фильтрующих элементов; на фиг. 3— фиксирующий элемент.

Устройство для ультрафильтрации мо15 лочных продуктов состоит из набора пакетов фильтрующих элементов. Каждый из фильтрующих элементов состоит из дренажной пластины с опорной плитой 1 и дренажем 2, фильтровальной бумаги 3, мем20 браны 4, фиксирующих элементов для мембран, а также плоских и профильных прокладок 5 и 6 из эластичного материала (резины) .

25 На опорной плите 1 дренажной пластины имеются щелевые отверстия 7 и 8 для подачи исходного продукта и отвода подсгущенного.

Для отвода фильтрата из пластины в

30 опорной плите 1 выполнен паз 9 с трубкой

860731

10, сообщенной с коллектором фильтра (на чертежах не показан) .

Для укладки прокладок 5 и б на опорной плите 1 имеются соответственно пазы

11 и 12. 5

Дренаж 2 закреплен на плите 1 и представляет собой мелкопористый материал (пористый металлический прокат, пористые полимеры) или поверхность с канавками шириной 0,2 — 0,4 мм для фильтрата. )О

Прокладка б закреплена (проклеена) только на участках паза 12, параллельных пазам 11.

Фильтровальная бумага 3 и мембрана 4 уложены на дренажной пластине таким об- 15 разом, что их края перекрывают верхний и нижний пазы 11, а также вертикальные участки паза 12 с незакрепленной прокладкой б и оставляют открытыми отверстия 7 и 8. При этом края фильтровальной бума- 2О ги 3 и мембраны 4 расположены под прокладками 5 и б. каждый из фиксирующих элементов образован парой планок 13 с выступами, установленных в верхней и нижней части 25 фильцующего элемента в пазах 11 опорной плиты 1. При сборке этих элементов пара смежныхФлансФг" 13 и 14 образует переточпь1е отвевстия ля подачи исходного и отвода Мб1 бг щенного продукта. ЗО

Пакеты,"фылИФрующих элементов разделен „дренажной пластиной 15 с одним переточным отверстием для изменения направления сгущаемого продукта в межпластинном зазоре смежного пакета фильтрующих элементов.

Устройство работает следующим образом.

Исходный молочный продукт подается через отверстие в прижимной плите (на чер- 4О тежах не показано) в первый пакет фильтрующих элементов и через канал, образуемый отверстиями 7 в опорных плитах 1 дренажных пластин подается к каждому фильтрующему элементу. Через переточные 45 отверстия, образованные смежными планками 13 и 14, продукт поступает на поверхность фильтрации.

При этом высокомолекулярные белковые соединения концентрируются на этой поверхности, а низкомолекулярные компоненты разделяемого продукта через мембрану

4 попадают в полость дренажа. Далее фильтрат через паз 9 и трубку 10 отводится в коллектор фильтрата. Подсгущенный продукт через переточные отверстия, образованные планками 13 и 14, и канал, образованный щелевыми отверстиями 8 при сборке фильтрующих элементов, переходит в следующий ряд фильтрующих элементов.

Изобретение позволяет повысить производительность на 40 — 45 /О и на 20 — 30 /О уменьшить м атериалоемкость; обеспечить надежную герметичность всех каналов и переточных отверстий; просто и удобно производить замену как дренажной пластины, так и мембраны; снизить трудоемкость изготовления и обеспечить надежную работу устройства.

Формула изобретения

Устройство для ультрафильтрации молочных продуктов, содержащее ряд фильтрующих элементов, каждый пз которых состоит из дренажной пластины, фильтровальной бумаги, мембраны, плоских и профильных прокладок и имеет переточные отверстия, служащие для подачи исходного продукта и отвода подсгущенного, о т л ич а ющ ее с я тем, что, с целью повышения надежности работы за счет улучшения фиксирования мембраны, оно снабжено фиксирующими элементами, выполненными в виде пары планок с выступами, устанавливаемыми в верхней и нижней части каждого фильтрующего элемента и образующими при сборке элементов переточные отверстия.

Источники, информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство X? 53505б, кл. А 01J 11/00, 1974.

860731

Составитель В. Матвеева

Техред А. Камышникова

Редактор П. Горькова

Корректор 3. Тарасова

Типография, пр, Сапунова, 2

Заказ 1883/6 Изд. № 529 Тираж 712 Подписное

НПО «Поиск» Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5