Пильное полотно для распиловки туш животных на две половины

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЯ 1АЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) ИИ, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H ABTOPCKOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ.с е

Фиг. 1 (2 1) 3307201/28-13 (22) 22.06.81 (46) 30.03.83. Бюл.. М 12 (72) Л.P.Äóáèíñêèé и С.Л.Соловейчик (71) Минский опытно-экспериментальный завод "Иясомолмаш" (53) 637.513.4(088.8) (56) I. Горбатов В.М. и др. Справочник по оборудованию предприятий мясной промышленности. И., "Пищевая промышленность", 1965, с.425-429.

2. Патент Франции 8 2373969 . кл. А 22 В 5/00, опублик. 1978. (54) (57 ) ПИЛЬНОЕ ПОЛОТНО ДЛЯ РАСПИЛОВКИ ТУШ ЖИВОТНЫХ НА ДВЕ ПОЛОВИНЫ, выполненное в виде стальной ленты, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью уменьшения отходов мяса при распиловке путем уменьшения толщины полотна, последнее в верхней части по длине выполнено изогнутым с образованием в поперечном сечении S-образного профиля.

1007631

ВНИИПИ Заказ 2170/4

Тираж 407 Подписное

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к оборудованию для продольной распиловки туш животных на две половины.

Известны устройства для распиливания мясных туш на две половины, представляющее собой пильное полотной $1),32).

Наиболее близким к предлагаемому является пильное полотно для распи- 10 ловки туш животных на две половины, выполненное в виде стальной ленты f 2 3.

Недостатком известного пильного полотна является то, что оно выполнено плоским, вследствие чего имеет 1$ значительную толщину для обеспечения необходимой прочности исключаю) щей изгиб и поломку пильного полотна при возвратно-поступательном движении, особенно при ходе полотна впе- m ред, когда оно работает на сжатие.

Значительная толщина пильного полотна вызывает большие отходы мяса в виде мясокостных опилок.

Цель изобретения — уменьшение от- Э5 ходов мяса при распиловке путем уменьшения толщины полотна.

Поставленная цель достигается тем, что пильное полотно для распиловки туш животных на две половины, выпол- Зр ненное в виде стальной ленты, в верхней части по длине выполнено изогнутым с образованием в поперечном сечении S-образного профиля.

На фиг.1 изображено пильное полотно, общий вид; на фиг.2 — разрез A-A на фиг. 1.

Пильное полотно для распиловки туш животных на две половины выполнено в виде стальной ленты 1, изогнутой в верхней части по длине с образованием

S-образного профиля в поперечном сечении, так, что на полотне образуются выступы 2 и 3 и углубления 4 и 5.

В процессе конвейерной переработки подвешенная за задние ноги туша животного с предварительно распиленной грудной костью поступает на участок распиловки туши на две половины вдоль хребта. Перед началом распила туша на. конвейере растягивается за задние ноги, после чего между ними вводится пильное полотно, закрепленное на штоке электропилы.

Выполнение пильного полотна в верхней части изогнутым с образованием в поперечном сечении S-образного профиля позволяет повысить прочность пильного полотна на изгиб и уменьшить его толщину, что, в свою очередь,.приводит к уменьшению отходов мясокостного сырья в процессе распиловки туши животного на две половины.

Кроме того, такое выполнение пильного полотна способствует в процессе распила дополнительному раздвижению распиленных участков туши выступами 2 и 3, что ускоряет процесс распила.

Использование изобретения позволит уменьшить толщину пильного полотна в 1,5-2 раза, что сократит отходы мяса в виде мясокостных опилок.

Ожидаемый экономический эффект от внедрения одного пипьного полотна, установленного на электропиле, при использовании на одном мясокомбинате средней мощности составит свыше 30 тыс.руб. в год.

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород,ул.Проектная,4