Устройство для пробивки ястыков икры рыб тресковых пород

 

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОБИВКИ ЯСТЫКОВ ИКРЫ РЫБ ТРЕСКОВЫХ ПОРОД, содержащее съемный перфорированный; корпус, приспособление для вскрыти я ЯСТЫКОВ, укрепленные на валу эластичные лопатки для протирки икры и удаления ястычных пленок, загрузочный бункер, приспособление для сбора .икры и желоб для отходов, о т л и чающееся тем, что, с целью увеличения выхода икры путем предотвращения травмирования икринок и более полной пробирки ЯСТЫКОВ, приспособление для вскрытия ЯСТЫКОВ состоит из набора серповидных ножей, последовательно укрепленных на валу в месте расположения загрузочного бункера . 2. Устройство по П.1, о т л ичающе е ся тем, что съемный перфорированный коопус выполнен в виде полуцилиндра. 3. Устройство по ПП.1 и 2, о т I личающееся тем, что зластичные лопатки установлены с возможсл ностью регулирования угла поворота относительно оси полуцилиндра. со со оо -vl

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

3(5П А 22 С 25/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

IlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

I (21) 3 328054/28-1 3 (22) 29. 07. 81 (46) 07.04.83. Бюл. Р 13 (72) Л.М.Попов и И.С.Порошин (71). Научно-производственное объединение "Дальтехрыбпром" (53) 664.955.05(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 113252, кл. А 22 С 25/00, 1957.

2. Авторское свидетельство СССР

9 751377, кл. A 22 С 25/00, 1977 (прототип). (54) (57) 1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРОБИВКИ

ЯСТЫКОВ ИКРЫ РЫБ ТРЕСКОВЫХ ПОРОД, содержащее съемный перфорированный: корпус, приспособление для вскрытия ястыков, укрепленные на валу эластичные лопатки для протирки икры и удаления ястычных пленок, загрузочный

„„Я0„„1009387 А бункер, приспособление для сбора .икры и желоб для отходов, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью увеличения выхода икры путем предотвращения травмирования икринок и более полной пробирки ястыков, приспособление для вскрытия ястыков состоит из набора серповидных ножей, последовательно укрепленных на валу в месте расположения загрузочного бункера.

2. Устройство по п.1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что съемный перфорированный корпус выполнен в виде полуцилиндра.

3. Устройство по пп.1 и 2, о т

И л и ч а ю щ е е с я тем, что элас- ф тичные лойатки усTBHoBJIE . с возможностью регулирования угла поворота относительно оси полуцилиндра.

1009387

Изобретение относится к рыбной промьпаленности, а именно к устройствам для пробивки ястыков икры рыб.

Известно устройство для извлечения икры из ястыков, содержащее барабан с сетчатой цилиндрической поверх 5 ностью и расположенные по окружности ватники с набранными на них зубчатыми дисками для снятия икры Г1 ).

Известное устройство преднаэначеНо для пробивки ястыков рыб осетровых пород и непригодно для обработ- ки минтаевой икры. В таком устройстве при снятии икры с барабана будет нарушаться зерно и соответственно ухудшаться качество пробойной икры. Кроме того, использование ручного труда при загрузке сырья нарушает непрерывность технологического процесса.

Наиболее близким к изобретению 20 по технической сущности и достигаемому результату является устройство для пробивки ястыков икры рыб тресковых пород, содержащее съемный перфорированный корпус приспособление

I 25 для вскрытия ястыков, укрепленные на валу эластичные лопатки для проирки икры и удаления ястычных пленок, агрузочный бункер, приспособление я сбора икры и желоб для отходов (2). зо

Недостатком известного устройства является то, что вскрытие ясты ков происходит с помощью игл и пальцев, проходящих между иглами, которые разрывают наколотые на иглы ястыки.

При таком вскрытии ястыков наблюдается сильное травмирование (прокол) икринок. Кроме того, имеются случаи невскрытия ястыков. 4О

Целью изобретения является увеличение выхода икры путем предотвращения травмирования икринок и более полной пробивки ястыков.

Поставленная цель достигается 45 тем, что в известном устройстве для пробивки ястыков икры рыб тресковых пород, содержащем съемный перфорированный корпус, приспособление для вскрытия ястыков, укрепленные.HB BB 50 лу эластичные лопатки для протирки икры и удаления ястычных пленок, загрузочный бункер, приспособление для сбора икры и желоб для отходов, приспособление для вскрытия ястыков состоит из набора серповидных ножей, последовательно укрепленных на валу в месте расположения загрузочного бункера.

Съемный перфорированный корпус следует выполнить в виде полуцилинд 60 ра.

Эластичные лопатки целесообразно установить с возможностью регулирования угла поворота относительно оси полуцилиндра. 65

Снабжение- предлагаемого устройства серповидными ножами, расположенными последовательно на валу в месте загрузки ястыков, обеспечивает их 100% вскрытие. ВЫполнение грохотки в виде перфорированного полуцилиндра, расположенного в горизонтальнбй плоскости, обеспечивает более длительное прохождение вскрытых ястыков по грохотке и, следовательно, тщательную пробивку икры. Расположение эластичных протирочных лопаток с возможностью регулирования угла поворота к оси полуцилиндра позволяет менять скорость прохождения икры на грохотке и качественно обрабатывать икру различной зрелости.

На фиг.1 схематично изображено устройство для пробивки ястыков икры рыб тресковых пород, общий вид, на фиг.2 — вал с ножами и лопатками, на фиг.3 — вид A на фиг.2; на фиг.4 — расположение на валу эластичных лопаток в аксонометрии, на фиг.5 — перфорация полуцилиндра, на фиг.б - разрез Б-Б на фиг.5.

;Устройство> для пробивки ястыков икры рыб тресковых пород установлено на сварной станине 1 и содержит неподвижный разъемный барабан, верхняя часть которого представляет собой полуцилиндрическую съемную крышку

2 с расположенной в ней горловиной загрузочного бункера 3, а нижняя часть представляет собой съемный перфорированный полуцилиндр 4. Диаметр перфорации в полуцилиндре 4 превышает максимальный размер икринок и равен 2,5-3 мм, а расстояние между перфорацией (перемычка соответствует минимальному размеру икринок и составляет 2,5-2 мм.

Устройство снабжено приспособле,нием для вскрытия ястыков, состоящим из набора серповидных ножей 5, установленных на валу б в месте pcLcITo ложения загрузочного бункера 3, и эластичными лопатками 7., равномерно расположенными по всей длине вала 6 и предназначенными для непосредственной протирки икры и удаления ястычных пленок. Эластичные лопатки 7 устанавливают под углом 5-15 к оси о вала с зазором 1-5 мм к перфорированной поверхности полуцилиндра. Величиíа угла и величина зазора определяется в процессе настройки в зависимости от качества икры. Привод операционного вала б осуществляется через клиноременную передачу 8,которая приводится во вращение двигателем 9. Барабан снабжен лотком 10 для удаления отходов и сборником 11 протертой ик.ры. Сборник 11 протертой икры имеет. выходное отверстие, закрываемое задвижкой 12,которая служит для закрытия выходного отверстия при смене емкостей.

1009387

Устройство работает следующим образом.

Через загрузочный бункер 3 ястыки икры поступают в зону загрузки на серповидные ножи 5, которые надрезают оболочку ястыков. Лопатки 7, равномерно расположенные по длине вала б и развернутые на угол 5-15 по отношению к оси вала, производят протирку икры через перфорированную часть:полуцилиндра 4 и продвигают пленку клотку 10 отходов. Так как в перфорированной части полуцилиндра 4 расстояние между отверстиями соответ-! ствует минимальному размеру икринок, икринка не раздавливается .на f5 таком небольшом участке плоской поверхности, а соскальзывает в отверстие и поступает в сборник 11 икры.

Интенсивность протирки регулируется числом оборотов вала б.

Внедрение данного утсройства позволит увеличить выход икры на 5% за счет снабжения его приспособлени-. ем для вскрытия ястыков и лопатками, развернутыми на угол 5-15 по отноо шению к оси вала и повысить ее качест1 во за счет выполнения перфорированной части барабана с отверстиями, равными максимальному размеру икринок, и перемычками, равными минимальному размеру икринок A это даст экономический эффект 15,5 тыс. руб. в год от внедрения одного устройства.

1009387

ВНИИПИ Заказ 2528 2 . Тираж 407 Подписное

Филиал ППП Г1атент, r. Ужгород, ул. Проектная, 4