Устройство для удаления внутренностей у рыб

 

а -" о.Ф. Марков, А.П. Свмьянов, Ф.М. Авдонкйн, Б,„Ф,фувнтьвв и К.Ф. Славинский ЗИМУЯ а "ь :Q тн

- ."- !Ф Ий(: 1в, 9 <<: * >

"-. фщ щ..Опытное производственно-техническое объедающие

"Техрыбпром" Иинистерства рыбного хозяйства СССР (72} Авторы изобретения (7l} Заявитель (4) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ

У. РЫБ

Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к оборудованию для разделки рыбы, и является усовершенствованием известного устройства для удаления внутренностей

5 у рыб.

8 основном изобретении по авт. св. }г 925288 описано устройство для удаления внутренностей у рыб, содержащее операционный транспортер с лот- о ками, размещенными над последним, подпружиненные прижимы, смонтированные на рычагах, образующих шарнирнопараллелограммную систему, укрепленную на подвижной каретке. Параллелограммная система связана единой копирной рамкой с кулачками приводов вертикальйого и горизонтального перемещений прижимов. Количество прижимов обуславливается количеством одновременно обрабатываемых рыб (1 .

Опытная эксплуатация машины выявила ряд недостатков устройства для удаления внутренностей, вызвавших необходимость его усовершенствования.

8 известном устройстве для преодоления значительной силы трения концов рычагов параллелограммной систе- мы о копирную рамку необходима установка мощной возвратной пружины, так как подъем прижимов происходит в конце хода каретки, при котором преодолевается усилие прижимных пружин, что приводит к быстрому износу деталей. 8 тоже время при ослаблении возвратной пружины возникает отрыв кулачка от ролика каретки, что приводит к рассинхронизации работы устройства с операционным транспортером, что ведет к ухудшению качества удаления внутренностей.

Возможно заклиниввние каретки изза значительных нагрузок, приложенных со смещением от осей направляющих, и повышенный износ направляющих.

Кроме того, привод кулачка для перемещения каретки и кулачка подъема

993898 4 прижимов от разных валов усложняет конструкцию.

Целью дополнительного изобретения является повышение надежности устройства путем уменьшения усилия, необходимого на возврат каретки.

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для удаления внутренностей у рыб по авт. св. 1т" 925288 каретка снабжена дополнительной качаю- 0 щейся на рычагах опорной планкой, воздействующей на пружины прижимов и имеющей на конце ролик, а копирная рамка образована двуплечими рычагами, отстоящими на величину хода каретки 1s и соединенными направляющей дорожкой. взаимодействующей с роликом планки, при этом ось качания планки соосна оси качания копирной рамки.

Опорная планка каретки выполнена с пазами для прохода направляющих стержней рычажной системы, несущей насадки.

На фиг. 1 схематично изображено устройство для удаления внутренностеl1, вид сбоку; на фиг. 2 — разрез

A-A на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез

6-6 фиг. 2.

Устройство состоит из операцион30 ного транспортера 1, каркаса 2 со штоком 3 и направляющей 4. На штоке 3 смонтирована подвижная каретка 5, взаимодействующая с направляющей 4 посредством ролика 6. В каркасе 2 на осях 7 установлена копирная рамка 8, Рамка 8 посредством ролика 9 взаимодействует с кулачком 10 с одной стороны и двумя пружинами 11 с другой.

На каретке 5 смонтированы ролик 12

40 взаимодействующий с кулачком 13, пру жина 14 возврата каретки, параллелограмный механизм с прижимами 15 и гидравлическими насадками 16 и опорная планка 17, крепящаяся на рычагах 18 с возможностью качания вокруг осей

19, установленных соосно осям 7.

Параллелограммный механизм монтируется на каретке 5 на осях 20 и состоит из рычагов 21, направляющих стержней 22 с пружинами 23 и ограничителями 24 хода стержней 22.

Опорная планка 17 выпо.пнена с пазами 25 для прохода направляющих стержней 22 и роликом 26, взаимодейс.твующим с копирной рамкой 8.

Копирная рамка 8 состоит из двуплечих рычагов 27, соединенных между собой жесткими связями 28 и 29. Связь

29 имеет направляющую дорожку для ролика 26, а связь 28 — ролик 9.

Устройство работает следующим образом.

Операционный транспортер 1 подает обезглавленную рыбу в зону действия устройства для удаления внутренностей, кулачок 10 через ролик 9 воздействует на копирную рамку 8 и, преодолевая усилие пружины 11, перемещает ее вокруг осей 7. Копирная рамка 8, взаимодействуя с роликом 26 опорной планки 17, перемещает ее вокруг осей 19. Опорная планка 17 через пружины 23 действует на стержни

22, передающие движение рычагам 21 параллелограммного механизма, и перемещает вниз прижимы 15, фиксирующие рыбу, и гидронасадки 16. После фиксации рыбы включается гидросистема и внутренности рыбы вымываются струей воды. По окончании процесса удаления внутренностей копирная рамка 8, отслеживая под воздействием пружины 11 поворот кулачк0 10, поднимается и освобождает рыбу от воздействия прижимов 15. Для исключения остановки конвейера 1 в момент удаления внутренностей каретка 5 от кулачка 13 через ролик 12 придает возвратно-поступательное перемещение, синхронное с перемещением транспортера 1.

При этом в период удаления вну1ренностей каретка 5 под воздействием кулачка 13 движется в ту же сторону, что и конвейер 1, а после окончания процесса удаления, когда прижимы 15 подняты, каретка под воздействием пружины 14 перемещается в обратную сторону. Возвращенная в исходное положение каретка вместе с размещенными на ней механизмами готова к очередному циклу работы.

Для повышения производительности каретка может нести несколько параллелограммных механизмов с прижимами в зависимости от размеров обрабатываемых рыб.

Применение в рыбной промышленности на рыбообрабатывающих машинах Н2-ИРС предлагаемого изобретения позволит получить экономический эффект около

5 тыс. руб. на одну машину.

Формула изобретения

1. Устройство для удаления внутренностей у рыб по авт. св. Н 925288, 5 993898 6 о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, этом ось качания планки соосна оси с целью повышения надежности устройст- качания копирной рамки. ва путем уменьшения усилия, необхо- 2. Устройство по и. 1, о т л идимого на возврат каретки, каретка ч а ю щ е е с я тем, что опорная снабжена дополнительной качающейся 5 планка каретки выполнена с пазами на рычагах опорной планкой, воздейст- для прохода направляющих стержней ры> вующей на пружины прижимов и имеющей чажной системы, несущей насадки. на конце ролик, а копирная рамка об- Источники информации разована двуплечими рычагами, отстоя- принятые во внимание при экспертизе щими на величину хода каретки и сое- о 1. Авторское свидетельство СССР диненными направляющей дорожкой, вза- . У 925288, кл. А 22 С 25/14, 1980 имодействующей с роликом планки, при (прототип).

993898

Составитель д. Белов

Редактор Г. Прусова Текред И,Тепер

Корректор Л. Боква.Тираж а07 Подписное

ВНИИПИ Государственного ко :тета СССР по делан изобретений и от,.рыт и

113035, Москва, Ж-35,. гаушская наб., д. 4/5

Заказ 688/2

Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектнав, 4