Нож для обескровливания животных

 

НОЖ ДЛЯ ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ , содержащий две соосно установленные трубки, наружная из которых имеет лезвие, а внутренняя на одном конце имеет лезвие с отверстиями для прохода крови, а на другом рукоятку, отличающимися тем, что, с целью обеспечения полного сбора крови и исключения ее загрязнения , наружная трубка снабжена откидной крьппкой с лезвием в виде полугарпуна, а внутренняя трубка снабжена распорньм кольцом, пропущенным через отверстие лезвия, а на противоположном ее конце - вакуумным краном с ручкой, взаимосвязанной с наружной трубкой посредством штока, имеющего буртики и стопор , и пружины с сильфоном. (Л

ССЮЭ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

И АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

4(51) А 22 В 5 0

14

10 (21) 3530032/28-13 (22) 05. 11. 82 (46) 15.03.85. Бюл. Ф 10 (72) У.Чоманов, Е.Л.Бакман, И.А.Рогов, Е.Т.Тулеуов, А.Д.Яковлев, И.К.Искаков и Х.К.Иастекбаев (7 1) Семипалатинский технологический институт мясной и молочной промышленности. (53) 637.513,25(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 334966, кл. А 22 В 5/04, 14.01.71.

2. Выложенная заявка ФРГ

Р 1933578, кл..бб а 2/01, опублик.

1971 (прототип). (54)(57) НОЖ ДЛЯ ОБЕСКРОВЛИВАНИЯ ЖИВОТНЫХ, содержащий две соосно установленные трубки, наружная из которых имеет лезвие, а внутренняя на одном конце имеет лезвие с отверстиями для прохода крови, а на другом рукоятку, о т л и ч а ю щ и: и с я тем, что, с целью обеспечения пол-. ного сбора крови и исключения ее загрязнения наружная трубка снабжена откидной крьппкой с лезвием в виде полугарпуна, а внутренняя трубка снабжена распорным кольцом, пропущенным через отверстие лезвия, а на противоположном ее конце - вакуумным краном с ручкой, взаимосвязанной с наружной трубкой посредством штока, имеющего буртики и стопор, и пружины с сильфоном.

1I i 144

Изобретение относится к оборудованию мяснбй промышленности, а именно.к устройству ножа для обескровливания животных, и может быть использовано на мясокомбинатах и убойных пунктах

Известен нож для обескровливания . животных, содержащий подключаемую к вакуум-системе трубу с отверстиями.для прохода крови, распорные плас- 1п тины и стопорное приспособление Q j.

Указанный нож не обеспечивает надежного крепления в туше животного при его обескровливаниИ.: Устройство

I также требует значительных затрат энергии.

Наиболее близок к изобретению нож для обескровливания животных, содержащий две соосно установленные труб- . ки, наружная из которых имеет лезвие,.а внутренняя на одном конце имеет лезвие с отверстиями для прохода крови, а на другом — рукоятку } 2 ).

Недостатком известного ножа явля-, :,ется то, что он не обеспечивает пол1 25 йоты сбора крови и в достаточной степени ее стерилизации.

Целью изобретения является обеспечение полного сбора крови и исключение ее загрязнения.

Поставленная цель достигается тем, что в ноже, содержащем две соосно установленные трубки, наружная из которых имеет лезвие, а внутреняя, на. одном конце имеет лезвие с отвер- З5 стиями для прохода крови, а на друroM — рукоятку, наружная трубка снабжена откидной крышкой с лезвием в виде полугарпуна, а внутренняя трубка снабжена распорным кольцом, про- @ пущенным через отверстие лезвия, а на противоположном ее конце — вакуумным краном с ручкой, взаимосвязанной с наружной трубкой посредством штока, имеющего буртики и стопор, и пружины с сильфоном.

На фиг. l схематически изображен нож для обескровливания животных, разрез;на фиг. 2 — вид А на фиг. 1.

Нож для обескровливания животных О включает две соосно установленные трубки 1 и 2, наружная трубка 1 из которых имеет лезвие 3, а внутренняя трубка 2 на одном конце, имеет лезвие 4 с отверстиями (не показаны) для прохода крови, а на другом — рукоятку 5. Наружная трубка 1 при этом снабжена, откидной крышкой 6 с лез674 3 вием 7 в виде полугарпуна, а внутренняя трубка 2 — распорным кольцом

8, пропущенным через отверстие лез» вия, а на противоположном,ее конце вакуумным краном 9 с ручкой 10> взаимосвязанной с наружной трубкой

1 посредством штока 11, имеющего буртики 12, 13 и 14 и стопор 15, и пружины 16 с сильфоном 17.

Нож работает следующим образом.

Наружная трубка 1, выполненная со ступицами 18, вводится в тело животного в область предсердия путем прокалывания лезвиями 3 и 7 до верхних ступиц 18 трубки 1. При этом кольцо (не показано) стопора 15, закрепленное за буртик 13 и обеспечивающее неподвижность наружной трубки 1 относительно внутренней трубки

2, откидывают вверх, освобождая при этом буртик 13.

Таким образом, внутренняя трубка

2 освобождается из зацепления, крышка 6 откидывается при движении вертикальной трубки 2 и занимает вертикальное положение. Лезвие ножа крышки образует полугарпун. При введении внутренней трубки 2 в тело животного пружина 16 и сильфон 17 сжимаются и шток 11 буртиком 14 открывает кран 9 посредством ручки 10, "оединяя тем самым полость трубки 2 с вакуум-системой. При. достижении лезвием 4 предсердия животного буртик 12 штока 11 подходит к стопору-1-5, Кольцо последнего перекидывают на буртик 12, обеспечивая при этом надежное крепление ножа. в теле животного.

В момент выхода внутренней трубки

2 из наружной распорное кольцо 8 принимает форму эллипсоида..

После обескровливания животного кольцо стопора 15 снимают с буртика 12, нож выводят из раны животного под действием пружины 16. При движении штока 11 буртик 14 повора.чивает ручку 10 крана 9 и отключает тем самым полость ножа от вакуумсистемы. При полном выводе внутренней трубки 2 из раны, крышка 6 закрывается при помощи пружинки 19 на оси 20. Сильфон 17 служит для герметизации наружной поверхности внутренней трубки 2.

Использование изобретения по сравнению с известным решением обеспечивает полный сбор крови и ее

3 1144674 4 стерильность. Кроме того, нож может жет быть использована в пищевых цебыть использован для обескровливания лях. При этом в предложенном устройстмелкого рогатого скота, причем по- ве трудозатраты сравнительно низки .лученная кровь по стерильности мо- по сравнению с известным решением

Составитель Г.Гаранина

Редактор И.Швыдкая ТехредЛ.Мартяшова Корректор И.Максимишннец

Заказ 1003/3 . Тираж 398 . Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

1 13035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4