Тестомесильная машина

 

1. ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА , содержащая станину, месильную емкость , установленную с .возможностью опрокидывания , крышку, укрепленный на горизонтальных валах рабочий орган с приводом и приводдля опрокидывания месиль/J W ной емкости, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения герметичности при закрывании месильной емкости, она снабжена установленным на станине подпружиненным коромыслом с рычагами, имеющими пазы, эксцентричные к оси поворота месильной емкости, последняя снабжена упорами, при этом на каждом рычаге закреплены фиксаторы , а крышка имеет подпружиненные пальцы для размещения в пазах коромысла, упоры для взаимодействия с упорами месильной емкости и седла для взаимодействия с фиксаторами. 2. Машина по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения заданного положения крышки при опрокинутой месильной емкости, посадочная часть фиксатора выпол нены в виде клина. (Л со 4 оо СП Фиг.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1194351 (51)4 А21 С1 06

ВСЕСОЩЯ ч g

Л т"

1

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ИБР.."

А 11

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3706994/28-13 (22) 05.03.84 (46) 30.11.85. Бюл. № 44 (71) Белопольский машиностроительный завод (72) В. А. Сохань (53) 664.653.122 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 435799, кл. А 21 С 1/06 1972.

Авторское свидетельство СССР № 426639, кл. А 21 С 1/06 1972. (54) (57) 1. ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА, содержащая станину, месильную емкость, установленную с,возможностью опрокидывания, крышку, укрепленный на горизонтальных валах рабочий орган с приводом и привод для опрокидывания месильной емкости, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения герметичности при закрывании месильной емкости, она снабжена установленным на станине подпружиненным коромыслом с рычагами, имеющими пазы, эксцентричные к оси поворота месильной емкости, последняя снабжена упорами, при этом на каждом рычаге закреплены фиксаторы. а крышка имеет подпружиненные пальцы для размещения в пазах коромы сла, упоры для взаимодействия с упорами месильной емкости и седла для взаимодействия с фиксаторами.

2. Машина по и. 1, отличающаясч тем, что, с целью обеспечения заданного положения крышки при опрокинутой месильной емкости, посадочная часть фиксатора выполнены в виде клина.

1194351

Изобретение относится к оборудованию хлебопекарного производства, а именно к машинам для замеса теста.

Цель изобретения — обеспечение герметичности при закрывании месильной емкости.

Использова ние изобретения исключает выдавливание продуктов из месильной емкости через шели между крышкой и емкостью в процессе замеса.

На фиг. 1 изображена тестомесильная машина, общий вид; на фиг. 2 — вид А на фиг. 1; на фиг. 3 — положение механизмов при закрытой месильной емкости; на фиг. 4 — положение механизмов при опроки нутой месил ь ной ем кости; на фи г. 5 — вид

Б на фиг. 1.

Тестомесильная машина (фиг. 1 — 2) содержит опрокидывающуюся месильную емкость 1, установленную на станине 2, крышку 3, укрепленный на горизонтальных валах 4 рабочий орган 5. В станине расположен привод рабочего органа, содержащий электродвигатели 6, редукторы 7, гибкие передачи 8, звездочки 9, закрепленные на горизонтальных валах 4.

Для опрокидывания емкости имеется привод, содержа гций электродвигатель 10, редуктор 11, гибкую передачу . 12, звездочку !3, закрепленную на втулке горизонтального вала.

Крышка месильной емкости (фиг. 3 — 5) посредством осей 14 подвешена через пазы б на рычагах коромысла 15, установленного на шарнире 16 и подпружиненного пружиной 17 к упору 18. Пазы б выполнены радиусом R с эксцентриситетом а относительно оси поворота месильной емкости.. Оси 14 подпружинены пружинами 19.

На коромысле закреплены фиксаторы 21, а на крышке седла 20 — упоры-22. Месильная емкость снабжена упорами 23, а крышка — прокладкой 24, выполненной из эластичного материала, и патрубками 25 и 26 для подвода муки и жидких компонентов.

Тестомесильная машина работает следующим образом.

В месильную емкость 1, закрытую крышкой 3, через патрубки 25 и 26 загружают муку и жидкие компоненты. После загрузки месильной емкости включают электродвигатели 6, и вращение через редукторы 7, гибкие передачи 8, звездочки 9, валы 4 передается рабочему органу 5. С окончанием процесса замеса включают электродвигатель

10 и вращение через редуктор 11, гибкую передачу 12 звездочку 13 передается на месильную емкость 1 и последняя поворачивается (фиг, 4). При этом силой пружин

19 крышка 3 поворачивается и, скользя осями 14 по пазам б в крайнее полоgp жение, приподнимается над емкостью l. В крайнем положении крышка удерживается от поворота на осях 14 фиксаторами 21.

После выгрузки теста электродвигатель

10 включают на реверсивное вращение и месильная емкость поворачивается в рабочее положение, поворачивая упорами 23 через упоры 22 крышку 3, при этом фиксаторы 21 освобождаются, а оси 14, скользя по пазам б, прижимают крышку 3 через прокладку 24 к емкости 1, чем и обеспечивается плотность закрытой емкости. Одновременно срабатывает конечный выключатель (не показан) и электродвигатель 10 останавливается. Для предупреждения поломок (в случае неточной остановки электродвигателя 10) коромысло 15 поворачивается на шарнире 16, сжимая при этом пружину

17. Усилие прижима крышки 3 к емкости

1 обеспечивается пружиной 17.

1194351

1194351

Составитель А. Высоцкий

Редактор А. Ревин Техред И. Верес Корректор М. Обручар

Заказ 7336/3 Тираж 364 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и оз крытий

113035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент», г. Ужгород, ул. Проектная, 4