Машина для разделки мелкой рыбы

 

Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано на рыбоперерабатывающих предприятиях . Цель изобретения - обеспечение надежной выставки на линию реза нескольких рыб и более качественной их разделки. Порции рыбы из загрузочного приспособления 1 подают в ориентирующее приспособление 2. Из него рыбы головами в разные стороны поступают в операдионных конвейерах (ОК) . 3 в зону действия механизмов отрезания головы и удаления внутренностей. Для равномерного поступления рыб в эту зону и устойчивого положения в ней одни концы ОК 3 укреплены на вертикальных осях 6. Под вторыми концами ОК 3 расположены опорные плоскости 7. ОК 3 снабжены приводом маятниковых колебаний в горизонтальной плоскости, 6 нл. i (Л : N3 со ё puf3

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) А1 (s)) 4 А 22 С 25/14

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPGKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3656694/28-13 (22) 26.10.83 (46) 15.08.87. Бюл. ))- 30 (7 1) Каспийское производственно-техническое объединение "Касптехрыбпром (72) В.Н. Кулагин, В.Н. Лопатков и В.М. Нестеров (53) 664 ° 95.05(088.8) (56) Патент Японии Ф 33038, кл. А 22 С 25/14, опублик. 1977.

Авторское свидетельство СССР

)) 218384, кл. А 22 С 25/14, 1965. (54) МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ MEJJKOA Phthhl (57) Изобретение относится к рыбной промышленности и может быть использовано на рыбоперерабатывающих предприятиях. Цель изобретения — обеспечение надежной выставки на линию реза нескольких рыб и более качественной их разделки. Порции рыбы из загрузочного приспособления 1 подают в ориентирующее приспособление 2. Из него рыбы головами в разные стороны поступают в операционных конвейерах (ОК) .

3 в зону действия механизмов отрезания головы и удаления внутренностей. Для равномерного поступления рыб в эту зону и устойчивого положения в ней адни концы ОК 3 укреплены на вертикальных осях 6. Под вторыми концами

OK 3 расположены опорные плоскости 7.

OK 3 снабжены приводом маятниковых колебаний в горизонтальной плоскости.

6 нл.

1329739

35

Изобретение относится к рыбной промьппленности и может быть использовано на рыбообрабатывающих предприятиях, (Целью изобретения является обеспечение надежной выставки на линию реза нескольких рыб и обеспечение более качественной их разделки..

Это позволяет создать простые, 10 компактные и высокопроизводительные .надежные рыб оразделывающие машины для обеспечения нужд рыбной промышленности при разделке мелкой рыбы, например кильки.

На фиг. 1 схематично изображена предложенная машина; на фиг. 2 то же, вид сверху; на фиг. 3 — вид А на фиг. 1; на фиг. 4 — сечение Б-Б на фиг. 1; на фиг. 5 — сечение В-В на фиг. 2; на фиг. 6 — сечение Г-Г на фиг. 2.

Машина для разделки мелкой рыбы состоит иэ загрузочного приспособления 1 — элеватора, ориентирующего приспособления 2, двух наклонных операционных конвейеров 3, механизмов

4 отрезания голов с приводом и механизмов 5 удаления внутренностей, одни концы операционных конвейеров 3 укреплены на вертикальных осях 6, а под вторыми концами расположены опорные плоскости 7, конвейеры 3 снабжены приводом 8 маятниковых колебаний в горизонтальной плоскости.

В зоне отрезания голов установлены прижимные ролики 9, лод конвейером 3 установлены потоки 1О и 11 возврата рыб и выгрузки голов и тушек. Операционные конвейеры 3 имеют кассеты

12 и 13 для тушек и голов. Кассеты

12 имеют горизонтальный и наклонный участки. Кассеты 13 имеют торцовую стенку 14 и установлены с воэможностью возвратно-поступательного пере45 мещения в их осевой плоскости посредством копира 15.

Машина работает следующим образом.

Рыба приспособлением 1 небольшими порциями подается на ориентирующее приспособление 2, откуда она

50 направляется головами в разные стороны и поступает на горизонтальные участки кассет 12 операционных конвейеров 3.

Перемещаясь за счет вибрации по горизонтальному участку кассет 12 рыба

55 попадает в наклонный участок и вьг ставляется по торцовой стенке 14 головных кассет 13. Рыба, попавшая в момент перехода на вертикальную стенку кассет, за счет вибрации продвигается вниз под уклон и либо уходит по лотку 10 на возврат, либо попадает в одну из соседних кассет.

При поступлении в кассету нескольких рыб излишек рыбы (более трех) таким же образом сбрасывается через торцовую стенку 14 головной кассеты

13 и возвращается в бункер для повторной загрузки. В зоне подачи рыбы с устройства для ориентирования в кассеты операционного конвейера торец головной кассеты 13 посредством копира 15 замыкается на торец основной кассеты 12, чем исключается застревание рыбы в щелях и обеспечивается надежный сброс излишка рыб н рыб, развернутых поперек кассеты. При дальнейшем движении головная кассета 13 отодвигается от основной кассеты 12, образуя щель для прохода кромки ножа ножевого механизма. За счет того, что ось конвейера 3 совмещена с нижней кромкой ножа, вибрация кассет в зоне отрезания голов равна нулю, рыба занимает устойчивое положение на линии реза, а рез получается качественным.

После отрезания голов кассета 13 с помощью копира 15 еще дальше отходит от кассеты 12, обеспечивая проход в щель вакуумной головки механизма 5 удаления внутренностей для их удаления. В процессе отрезания голов и удаления внутренностей рыбы фиксируются от смещения прижимными роликами 9.

Предложенная машина позволяет повысить качество разделки, т.е. обеспечивает надежную выставку рыбы на линию реза даже в том случае, если в кассете находится до трех рыб. При нахождении в кассете рыб более трех излишек возвращается в бункер элеватора. Учитывая,что в одной кассете одновременно может разделываться до трех рыб, в значительной мере повышается производительность машины.

Сброс излишка рыбы и рыбы, развернутой поперек кассет, осуществляется автоматически. формула изобретения

Машина для разделки мелкой рыбы, включающая загрузочное приспособление, ориентирующее приспособление, два

Э

13297 операционньх конвейера, механизмы обрезания голов и удаления внутренностей, отличающаяся тем, что, с целью надежности выставки на линию реза нескольких рыб и обеспе5 чения более качественной разделки, 39

4 одни концы операционных конвейеров укреплены па вертикальных осях, а под вторыми расположены опорные плос". кости, при этом конвейеры снабжены приводом маятниковых колебаний в горизонтальной плоскости.

1329739 ри25

Составитель A. Белов

Техред В.Кадар

Редактор М. Бандура

Корректор А. Зимокосов

Заказ 3507/6 Тираж 382

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д, 4/5

Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4