Машина для раздавливания и гранулирования чайного листа

 

Изобретение относится к чайной промышленности, а конкретнее к устройствам для производства черного и зеленого гранулированного чая. Цель изобретения - улучшение качества целевого продукта. В машине, в двух камерах, расположенных друг под другом , смонтированы шнеки, при этом витки у одной пары шнеков трапецеидальные и серпообразные с углом обточки 25 и 15, а у другой пары шнеков витки секторообразные с зубчатой кромкой и спиралеобразные с углом обточки 25. Кроме того, в конце нижней камеры расположены диафрагма с отверстиями , имеющими в сечении два спаренньтх меньшими основаниями конуса и вращающиеся ножи. Чайный лист (фиксированный при производстве зеленого чая или слабозавяленный, или незавяленный при производстве черного чая) загружается в бункер и подается в верхнюю камеры. Чайный лист, находясь между витками шнеков, подкручивается, раздавливается и измельчается в процессе перемещения. Пройдя верхнюю камеру , чайная масса попадает в нижнюю камеру, в которой повторно подвергается более интенсивному раздавливанию и измельчению. Под давлением шнеков чайная масса проходит через отверстия диафрагмы. С помощью ножей гранулы получают определенную форму и размеры . 1 з.п. ф-лы, 4 ил. § (Л

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (И) (Я) 4 А 23 F 3/12

gQ @pe 1 л

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АBTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3921329/28-13 (22) 24.05.85 (46) 15.05.87. Бюл. Е 18 (71) Тбилисское головное специальное конструкторское бюро производственного машиностроения (72) А.М. Хухунашвили, P.N. Хоперия, Э.С. Малаэония и Н.А. Чарелидзе (53) 663.95(088.8) (56) Джинджолия P.P. и др. Практическое руководство по технологии производства мелкого чая. Сухуми, "Алашара", 1980, с. 9-11.

Бюллетень Р 38 ВНИИЧП, r. Махарадзе, Анасеули, 1984 с. 111-113. (54) МАШИНА ДЛЯ РАЗДАВЛИВАНИЯ И ГРАНУЛИРОВАНИЯ ЧАЙНОГО ЛИСТА (57) Изобретение относится к чайной промышленности, а конкретнее к устройствам для производства черного и зеленого гранулированного чая. Цель изобретения — улучшение качества целевого продукта. В машине, в двух камерах, расположенных друг под другом, смонтированы шнеки, при этом витки у одной пары шнеков трапецеидальные и серпообраэные с углом обо точки 25 и 15, а у другой пары шнеков витки секторообразные с зубчатой кромкой и спиралеобразные с углом обо точки 25.. Кроме того, в конце нижней камеры расположены диафрагма с отверстиями, имеющими в сечении два спаренных меньшими основаниями конуса и вращающиеся ножи. Чайный лист (фиксированный при производстве зеленого чая или слабозавяленный, или неэавяленный при производстве черного чая) загружается в бункер и подается в верхнюю камеры. Чайный лист, находясь между витками шнеков, подкручивается, раздавливается и измельчается в про3 цессе перемещения. Пройдя верхнюю ка- фу меру, чайная масса попадает в нижнюю камеру, в которой повторно подвергается более интенсивному раэдавливанию и иэмельчению. Под давлением шнеков чайная масса проходит через отверстия диафрагмы. С помощью ножей гранулы получают определенную форму и размеры. 1 з.п. ф-лы, 4 ил.

9946 2 ной массы. Спаривание спиралеобразных и секторообразных витков необходимо для менее интенсивного измельчения и осуществления более интенсив130

Изобретение относится к чайной промышленности, конкретнее к устройствам для производства зеленого и черного гранулированного чая.

Цель изобретения — улучшение качества целевой продукции.

На фиг. 1 схематически изображена машина, общий вид; на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1; на фиг.3 и 4 фасонные лопасти (витки): Л вЂ” трапецеидальные, Б — сернообразные, 5 секторообразные, с зубчатой кромкой, — спиралеобразные; на фиг. 5 диафрагма с конусообразными отверстиями, Машина включает в себя бункер 1,,камеры 2 и 3, шнеки 4-7.

Машина для раздавливания и гранули рования чайного листа представпяет собой двухкамерную систему. Внутри камеры расположены спаренные шнеки 4 и 5, 6 и 7. Все шнеки фасонные: 4трапецеидальный, 5-серпообразный; 6секторообразный с зубчатой кромкой„

7-спиралеобразный. Шнеки сопрягаются и при вращении их движение встречное.

Камеры 2 и 3 имеют форму спаренных полуцилиндров, а стены имеют продольные треугольные выступы. В конце камеры 3 расположена диафрагма 8, которая имеет калиброванные отверстия 9, имеющие сечение в виде двух спаренных меньшими основаниями конусов. На валах шнеков 6 и 7 после диафрагмы 8 расположены ножи 10 и 11 которые в поперечном сечении имеют серповидную поверхность.

Верхние шнеки 4 и 5 должны осуществить подкручивание, раздавливание и измельчение чайного листа. Сопротивление для осуществления этих процессов на шнеках 4 и 5 больше, чем на шнеках 6 и ?, Поэтому большое значение имеет форма и угол обточки витков шнеков. Дугообразные витки работают как серп - их форма легко преодолевает сопротивление при резании чайного листа. Трапецеидальные витки совместно с серпообразными образуют максимальную поверхность раздела и этим повышают эффективность раздавливания и измельчения. При обточке о дугообразных витков под углом 15 интенсифицируются процессы в первой камере, что очень важно на первой стадии переработки листа.

Нижние шнеки 6 и 7 должны осуществить повторное измельчение чай5

1О

Зэ ного давления, Поверхность резания секторных витков меньше, чем дугообразных витков, а поверхность давления спиральных витков больше, чем у трапецеидальных витков, поэтому в нижней камере при уменьшении эффекта резания увеличивается эффект давления, что способствует облегчению образования гранул через диафрагмы. Угол обточки витков о

6 увеличен до 25

Машина работает следующим образом.

Чайный лист (фиксированный, слабозавяпенный, незавяпенный) загружается в бункер 1 и поцается в камеру 2.

Чайный лист, находясь между витками шнеков 4 и 5, поцкручивается, разцавливается и измель- ается. Пройдя верхнюю камеру 2,„ чайная масса попадает г камеру 3, в которой повторно подвергается измельчению и более интенсивному раздавливанию. Под давлением шнеков 6 и 7 чайная масса проходит через отверстия диафрагмы.

С помощью ножей !С и 11 гранулы получают определенную форму и размеры.

В предлагаемой машине объединены процессы подкручивания, раздавливания и измельчения с гранулированием чай— ной массы, что даег возможность увеличить производитепьность, интенсифицировать процесс переработки листа, применять ее как для выработки зеленого, так и черного чая.

Ф о р м у л а и з о б р е т е н и я

1. Машина для раздавливания и гранулирования чайного листа, состоящая из размещенных в корпусе шнеков с фасонными лопастя .и для транспортирования чайного ли"та, диафрагмы с калиброванными отверстиями и крестообразными серповидными ножами, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью улучшения качества целевой продукции, она снабжена дополнительной парой шнеков, установленных параллельно под имеющимися шнеками и изолированных от них с образованием двух камер, при этом лопасти верхней пары шнеков имеют сечение соответственно трапецеидзльное и серпообразное, а и мней — секторообразное с зубчатой кромкой и спиралеобразное.

1309946

2. Иашина по п.1, о т л и ч а ю— щ а я с я тем, что калиброванные отверстия в сечении представляют собой два, спаренных меньшими основаниями конуса.

1309946

1309946

1309946

Ж-И

Составитель Т. Соколова

Техред А.Кравчук Корректор M. Шароши

Редактор А. Долинич

Заказ 1816/2 Тираж 531 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж"35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г.ужгород, ул. Проектная, 4