Устройство для термообработки чайного листа

 

Изобретение относится к устройствам для термообработки чайного листа и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Цель изобретения - повышение качества конечного продукта путем устранения истирания чайного листа. Устройство содержит корпус 1 с установленным внем с возможностью вращения горизонтальным полым барабаном 4. Снаружи барабана расположено приспособление для выравнивания слоя чайного листа, выполненное в виде ленточно-цепного транспортера 11 с внутренними лопатками 12. Параллельно барабану 4 расположен шнек 14, установленный в бездонном кожухе 13 и предназначенный для продвижения чайного листа от загрузочного патрубка к выгрузочному патрубку. Транспортер 11 частично охватывает полый барабан 4 так, что его лопатки 12 примыкают к наружной поверхности барабана. Устройство может работать в режиме обжарки и сушки чайного листа. Для работы в режиме обжарки полый барабан выполняется со сплошной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера 11 - металлической и также сплошной. Для работы в режиме сушки чайного листа барабан выполняется с перфорированной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера - сетчатой, для прохода теплоагента. 6 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АBTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

13

Фиг

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

IlO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4461583/30-13; 4463298/30-13 (22) 15.07.88 (46) 07.10.90. Бюл. № 37 (75) А. В. Горгодзе (53) 663.8.95 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1380718, кл. А 23 F 3/00, 1988.

Авторское свидетельство СССР № 1184509, кл. А 23 F 3/00, 1985. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ ЧАЙНОГО ЛИСТА (57) Изобретение относится к устройствам для термообработки чайного листа и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Цель изобретения— повышение качества конечного продукта путем устранения истирания чайного листа.

Устройство содержит корпус 1 с установленным в нем с возможностью вращения горизонтальным полым барабаном 4. Снару„„Я0„„1597146 А 1 (51) 5 А 23 F 3/00

2 жи барабана расположено приспособление для выравнивания слоя чайного листа, выполненное в виде ленточно-цепного транспортера 11 с внутренними лопатками

12. Параллельно барабану 4 расположен шнек 14, установленный в бездонном кожухе 13 и предназначенный для продвижения чайного листа от загрузочного патрубка к выгрузочному патрубку. Транспортер !! частично охватывает полый барабан 4 так, что если лопатки 12 примыкают к наружной поверхности барабана. Устройство может работать в режиме обжарки и сушки чайного листа. Для работы в режиме обжарки полый барабан выполняется со сплошной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера 11 — металлической и также сплошной. Для работы в режиме сушки чайного листа барабан выполняется с перфорированной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера — сетчатой, для прохода теплоагента. 6 ил.

1597146

Изобретение относится к устройствам для термообработки чайного листа и может быть использовано в пищевой промышленности, а именно на чайных фабриках первичной переработки при производстве зеленого байхового чая и лао-ча.

Цель изобретения — повышение качества конечного продукта путем устранения истирания чайного листа.

На фиг. 1 изображено устройство при работе в режиме обжарки чайного листа, общий вид, разрез; на фиг. 2 — разрез

А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б — Б на фиг. 1; на фиг. 4 — устройство при работе в режиме сушки чайного листа, общий вид, разрез; на фиг. 5 — разрез  — В на фиг. 4; на фиг. 6 — разрез à — Г на фиг. 5.

Устройство для термообработки чайного листа включает корпус 1, в котором посредством подшипников 2 и 3 с возможностью вращения установлен горизонтальный полый барабан 4. Барабан снабжен патрубком 5 для входа теплоносителя и патрубком 6 для его выхода. На барабан 4 жестко надеты две звездочки 7, а в корпусе 1 установлены две пары звездочек 8 и 9. На звездочки 7 — 9 установлены бесконечные тяговые цепи 10 приспособления для выравнивания слоя чайного листа, выполненного в виде ленточно-цепного транспортера 11 с лопатками 12, обращенными внутрь корпуса 1, и частично охватывающего полый барабан 4 так, что лопатки 12 примыкают к его наружной поверхности. В нижней части корпуса

1 на его боковой стенке закреплен загрузочный бункер (не показан) с дозирующим элементом, выполненным в виде бездонного, кожуха 13 с вращающимся шнеком 14, связывающим загрузочный 15 и разгрузочный патрубки 16. Снаружи корпуса 1 под патрубком 16 устроен патрубок 17 для подвода воздуха, а над патрубком 15 — патрубок

18 для отвода воздуха. В корпусе имеются направляющие 19 для цепей 10. Патрубок

17 установлен так, что он не мешает выгрузке листа из патрубка 16. Для устранения выхода воздуха через патрубки 15 и 16 эти патрубки могут быть снабжены вращающимися шлюзовыми затворами (не показаны).

В зависимости от проводимого в устройстве для термообработки чайного листа процесса выполнение его элементов может меняться. Например, для выполнения обжарки чайного листа полый барабан 4 выполняется со сплошной цилиндрической поверхностью, а лента транспортера 1 — металлической и тоже сплошной (фнг. 1 и 2). Для выполнения сушки чайного листа полый барабан

4 выполняется с перфорированной торцовой стенкой и боковой поверхностью, а лента транспортера 11 выполняется также с воздухопроницаемой сетчатой поверхностью, патрубки 18 устроены в верхней части корпуса (фиг. 4 и 5).

Устройство для термообработки чайного листа, содержащее корпус с горизонтальным полым барабаном, патрубками для входа и выхода теплоносителя, загрузочный бункер с дозирующим элементом, а также приспособление для выравнивания слоя чайного листа, отличающееся тем, что, с целью

Устройство для термообработки в режиме обжарки чайного листа работает следующим образом.

Зеленый чайный лист дозированно подают в патрубок 15, из которого лист поступает через шнек 14 в крайнюю часть бесконечной металлической ленты транспортера

11. Одновременно в устройство через патрубки 5 и 17 подают соответственно теплоноситель (топочные газы) и горячий воздух.

"0 Чайный лист подхватывается лопатками 12 и транспортируется в зазор между барабаном 4 и транспортером 11, где подвергается воздействию горячей поверхности барабана 4 в слое равной толщины. После оги 5 бания транспортера 11 вокруг барабана 2 чайный лист просыпается вниз и снова попадает на транспортер 11 через бездонный кожух 13, при этом частично подсушивается воздухом, движущимся снизу вверх навстречу чайному листу, а также пере20 мещается в сторону патрубка 16 на определенную длину посредством витков шнека 4.

Затем цикл движения чайного листа продолжается аналогичным образом до тех пор, пока он не будет сдвинут шнеком 14 в патрубок 16 для выгрузки обжаренного листа.

Устройство для термообработки в режиме сушки чайного листа работает следующим образом.

Сырой чай дозировано загружается в патрубок 15, а оттуда поступает через шнек 14 в

gp крайнюю часть сетчатого транспортера 11.

Одновременно в устройство через патрубок

5 подают горячий воздух, Чай подхватывается лопатками 12 и транспортируется в зазор между барабаном 4 и транспортером 1, где обдув ается потоком горячего воздуха з из патрубка 5 через отверстия перфорации стенки барабана 4 в слое равной толщины.

После огибания транспортера 11 чай просыпается вниз и попадает в кожух 13, где витками шнека 14 перемещается в сторону патрубка 16 на определенную длину и снова попадает на транспортер 11, и затем цикл повторяется до тех пор, пока продукт не будет сдвинут шнеком 14 в патрубок 16 для его выгрузки.

Таким образом, за счет размещения

45 чайного листа в зазоре между барабаном и транспортером, которые движутся с одинаковой скоростью, устраняется истирание чая на поверхности транспортера, в результате чего улучшается качество готового продукта.

Формула изобретения

1597146

А-Д

Фиг. 2 повышения качества конечного продукта путем устранения истирания чайного листа, приспособление для выравнивания слоя чайного листа выполнено в виде ленточного транспортера с лопатками, обращенными внутрь корпуса и частично охватывающего полый барабан, при этом полый барабан установлен с возможностью вращения вокруг е своей оси так, что лопатки ленточного транспортера примыкают к наружной поверхности полого барабана, при этом загрузочный бункер установлен на боковой стенке корпуса, а дозирующий элемент выполнен s виде горизонтального шнека, размещенного в бездонном кожухе над нижней ветвью транспортера.!

597!46

1597146

j-Г

Составитель А. Гнедовский

Редактор Л. Зайцева Техред А. Кравцук Корректор М. Самборская

Заказ 3020 Тираж 498 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР ! 13035, Москва, Ж вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат «Патент», г. Ужгород, ул, Гагарина, !О!