Устройство для образования скрепок и наложения их на колбасный батон

 

Изобретение относится к мясной промышленности , а именно к технологическому оборудованию колбасных цехов. Цель изобретения -достижение универсальности устройства путем обеспечения надежной работы его как при горизонтальном, так и при вертикальном расположении. Устройство содержит пластинчатые зажимы 1 и 2, механизмы формования скрепок 3, каждый из которых состоит из матрицы 4 и пуансона 5, подпружиненные толкатели 6, подвижные пуансоны 7, расположенные в направляющих каналах 8, матрицы 9 для наложения скрепок 3 и обжима их на шейке батона, нож 10 для разрезания шейки батонов. В каждом направляющем канале 8 напротив пуансона 5 механизма формования скрепок 3 расположен фиксатор 11, выполненный с выступом 12, примыкающим к торцовой поверхности пуансона 5. Ширина выступа 12 равна ширине рабочей поверхности пуансона 5. В стенке каждого направляющего канала 8 выполнено углубление 13 для утапливания фиксатора 11 в момент перемещения пуансона 7 механизма наложения скрепок 3. Зил.

союз советских

СОЦИАЛИСТИЧЕ СКИХ

РЕСПУБЛИК

„„Я.)„„ 1639568 А2 (51)5 А 22 С 11/12

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) 770459 (21) 4677941/13 (22) 14.04.89 (46) 07.04.91, Бюл. ¹ 13 (71) Объединение "Темп" (72) Н.А.Иванова и M.Á.Oñòðîâñêèé (53) 637.523.7 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 770459, кл. А 22 С 11/12, 1978. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАЗОВАНИЯ

СКРЕПОК И НАЛОЖЕНИЯ ИХ НА КОЛБАСНЫЙ БАТОН (57) Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к технологическому оборудованию колбасных цехов. Цель изобретения — достижение универсальности устройства путем обеспечения надежной работы его как при горизонтальном, так и при вертикальном расположении, УстройстТЕ Н ИЯ :---во содержит пластинчатые зажимы 1 и 2, механизмы формования скрепок 3, каждый из которых состоит из матрицы 4 и пуансона

5, подпружиненные толкатели 6, подвижные пуансоны 7, расположенные в направляющих каналах 8, матрицы 9 для наложения скрепок 3 и обжима их на шейке батона, нож

10для разрезания шейки батонов. В каждом направляющем канале 8 напротив пуансона

5 механизма формования скрепок 3 расположен фиксатор 11, выполненный с выступом 12, примыкающим к торцовой поверхности пуансона 5. Ширина выступа 12 равна ширине рабочей поверхности пуансона 5.

В стенке каждого направляющего канала 8 выполнено углубление 13 для утапливания фиксатора 11 в момент перемещения пуансона 7 механизма наложения скрепок 3.

3 ил, 1639568

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно ктехнологическому оборудованию колбасных цехов, и является усовершенствованием известного устройства по авт.св. N 770459, Целью изобретения является универсальность устройства путем обеспечения надежной работы его как при горизонтальном, так и при вертикальном расположении, На фиг.1 изображено предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг. 2— разрез А — А на фиг.1;. на фиг. 3 — момент захвата скрепки пуансоном.

Устройство для образования скрепок и наложения их на колбасный батон содержит пластинчатые зажимы 1 и 2, двигающиеся по направляющим навстречу друг другу, механизмы формирования скрепок

3, каждый из которых состоит из матрицы 4 и . пуансона 5, подпружиненные толкатели

6, .подвижные пуансоны 7, расположенные в направляющих каналах 8, и матрицы 9 для наложения скрепок 3 и обжима их на шейке батона, нож 10 для разрезания шейки батонов, в каждом направляющем канале 8 напротив пуансона 5 механизма формования скрепок 3 расположен фиксатор 11, выполненный с выступом 12, примыкающим к торцовой поверхности пуансона 5, ширина выступа 12 равна ширине рабочей поверхности пуансона 5, а в стенке каждого направляющего канала 8 выполнено углубление 13 для утапливания фиксатора 11 в момент перемещения пуансона 7 механизма наложения скрепок 3.

Устройство работает следующим образом, 8 направляющие каналы 8 по пуансонам 5 под действием подпружиненных толкателей 6 подаются скрепки 3 (по одной в каждый канал). Когда скрепка 3 сходит с рабочей поверхности пуансона 5 и попадает в направляющий канал 8, то в последнем она удерживается от самопроизвольного перемещения фиксатором 11, выступ 12 которого примыкает к торцовой поверхности пуансона 5, Благодаря тому, что ширина выступа 12 фиксатора 11 равна ширине рабочей поверхности пуансона 5, скрепка располагается в направляющем канале без пере5

50 косов и смещений в поперечном сечении канала.

Зажимы 1 и 2, двигаясь навстречу друг другу, пережимают колбасную оболочку, образуя шейку в виде жгута между батонами.

После этого приводятся в движение матрицы 4, пуансоны 7 и нож 10. При перемещении вдоль направляющего канала 8 пуансон 7 своими острыми кромками благодаря усилию, необходимому для утапливания фиксатора 11 в углублении 13, врезает- ся в скрепку 3, захватывает ее и перемещает по направляющему каналу к шейке между батонами. В результате взаимодействия пуансона 7 с матрицей 9 происходит наложение скрепки 3 и обжим ее на шейке. Одновременно с наложением и обжатием скрепок 3 на шейке межбу батонами нож 10 разрезает шейку, отделяя готовый батон, После окончания рабочего цикла зажимы 1 и 2 матрицы 4, пуансоны 7 и нож 10 отводятся в исходное положение. При этом фиксаторы 11 выходят из углублений 13 в стенке каналов 8 и своими выступами 12 перекрывают последние.

Установка в направляющих каналах фиксаторов обеспечивает надежную работу устройства не только при горизонтальном расположении его, но также и при вертикальном (при этом исключается возможность самопроизвольного движения скрепки в направляющем канале).

Формула. изобретения

Устройство для образования скрепок и наложения их на колбасный батон по авт,св, N" 770459, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью достижения универсальности устройства путем обеспечения надежной работы его как при горизонтальном, так и при вертикальном расположении, оно снабжено расположенным в каждом направляющем канале напротив пуансона механизма формования скрепок фиксатором, выполненным с выступом, примыкающим к торцовой поверхности пуансона, ширина выступа равна ширине рабочей поверхности пуансона, при этом в стенке каждого направляющего канала выполнено углубление для утапливания фиксатора в момент перемещения пуансона механизма наложения скрепок.

1639568

Составитель А. Грызунов

Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор ИМуска

Редактор Н.Рогулич

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород. ул.Гагарина, 101

Заказ 972 Тираж 295 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5