Устройство для распиливания мясокостного сырья

 

Изобретение относится к мясной промышленности и направлено на снижение уровня шумов и вибрации и повышение удобства в эксплуатации и надежности в работе устройств для распиливания мясоко1- стного сырья. Устройство содержит дисковую пику (ДП) 3 и две пластины (П) 6 из шумоизолирующего материала, установленные симметрично по обеим ее сторонам с образованием зазора 7, равного 0,1-0,4 толщины диска ДП 3. На сторонах П 6, обращенных к ДП 3, выполнены концентрические пазы 8 с поперечным сечением в форме трапеции, меньшим основанием обращенным к ДП 3. В пазах 8 со стороны, противоположной средству для подачи в них воды, установлены с возможностью перемещения элементы для изменения площади поперечного сечения пазов 8, выполненные в виде стержней круглого сечения , С помощью упомянутых элементов можно изменять поперечное сечение пазов 8, создавая препятствие движущейся в них воде, и снижать локальные шумы и вибрации ДП 3. 4 ил.

1724151 А2

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5!)5 А 22 С 1-7/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

8

7 (61) 1549514 (21) 4824619/13 (22) 14.05,90 (46) 07.04;92. Бюл. ¹ 13 (71) Минское экспериментально-конструкторское бюро машиностроения (72) Г.С.Басенок и Л.А;Исаков (53) 637.513.27(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1549514, кл. А 22 С 17/00, 1987 (54) УСТРОЙСТВО. ДЛЯ РАСПИЛИВАНИЯ

МЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ (57) Изобретение относится к мясной промышленности и направлено на снижение уровня шумов и вибрации .и повышение удобства в эксплуатации и надежности в работе устройств для распиливания мясокостного сырья. Устройство содержит дисковую пику (ДП) 3 и две пластины (П) 6 из шумоизолирующего материала, установленные симметрично по обеим ее сторонам с образованием зазора 7, равного 0,1 — 0,4 толщины диска ДП 3. На сторонах П 6, обращенных к ДП 3, выполнены концентрические пазы 8 с поперечным сечением в форме трапеции, меньшим основанием обращенным к ДП 3. В пазах 8 со стороны, противоположной средству для подачи в них воды, установлены с возможностью перемещения элементы для изменения площади поперечного сечения пазов 8, выполненные в виде стержней круглого сечения. С помощью упомянутых элементов можно изменять поперечное сечение пазов

8, создавая препятствие движущейся в них воде, и снижать локальные шумы и вибрации ДП 3. 4 ил.

1724151

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к устройствам для распиливания мясокостного сырья, и является усовершенствованием изобретения по авт, св. 1549514, 5

Цель изобретения — снижение уровня шумов и вибрации и повышение тем самым удобства его в эксплуатации и надежности в работе.

На фиг. 1 изображено устройство, об- 10 щий вид; на фиг. 2- то же, вид сбоку, разрез; на фиг. 3 — разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 4— вид Б на фиг. 3.

Устройство содержит корпус 1, ось 2, дисковую пилу 3, привод 4, механизм 5 фик- 15 сации сырья, две пластины 6 из шумоизолирующего материала, симметрично расположенные по обеим сторонам пилы 3 вне зоны резания с зазором 7 от диска пилы

3, равным 0,1 — 0,4 толщины последнего. 20

Каждая пластина 6 выполнена в форме части кольца и на стороне; обращенной к диску пилы 3, имеет несколько концентрических пазов 8 с поперечным сечением в форме . трапеции, меньшим основанием обращен- 25 ной к диску пилы 3, и закреплена на кронштейне 9. На конце каждой пластины.6, противоположном от.средства 10 для подачи воды через зазор в пазы 8, установлены в корпусе 11 регулируемые элементы 12, 30 фиксируемые в заданном положении гайками 13.

Устройство работает следующим образом.

Мясокостное сырье закрепляют в меха- 35 низме 5, пиле 3 сообщают вращение и одновременно подают воду из.сопла средства

10. Посредством изменения величины зазоров между пластинайи 6 и диском пилы 3 уменьшают шум и вибрации, При этом зазор 40 должен составлять 0,1-0,4 толщины диска пилы, так как при другой величине зазора эффективность гашения шума и вибрации резко снижается. В случае. недостижения при данных зазорах шумов и вибрации в пределах санитарных норм снижение шумов и вибрации до предела санитарных норм осуществляют, элементами 12 путем изменения поперечного сечения паза на участке выхода из него воды. Это достигается путем ввертывания элементов 12 и тем самым создается дополнительное препятствие воде, движущейся в пазах, что снижает локальные шумы и вибрации диска пилы 3.

Гайками 13 фиксируют элементы 12 в заданном положении. После достижения шумов и вибраций в пределах санитарных норм производят распиловку мясокостного сырья.

Элементы 12 выполнены цилиндрической формы, что создает благоприятные условия удалению мясокостного сырья через зазоры 14 или его разрезанию режущими кромками пазов 8; Диаметры элементов составляют 0,7-0,9 от меньшего основания трапеции паза.

Устройство позволяет снизить уровень шумов и вибрации, улучшает удобство его в эксплуатации и надежность в работе.

Формула изобретения

Устройство для распиливания мясокостного сырья по авт.св. М 1549514, о т л и ч аю щ е е с я тем. что, с целью снижения уровня шумов и вибрации и повышения тем самым удобства его в эксплуатации и надежности в работе, в пазах пластин со стороны, про-. тивоположной расположению средства.для подачи воды, смонтированы с воэможностью перемещения элементы для изменения. площади поперечного сечения пазов на участке выхода из них потока воды, при этом каждый элемент выполнен в виде стержня круглого сечения.

Риг,1

Фиг.4

Ри .

Редактор О.Хрипта

Заказ 1124. Тираж Подписное . ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж 35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул.Гагарина, 101

14

1724151 б 9

Составитель Г,Басенок

Техред М.Моргентал Корректор Н.Ревская