Пробоотборник для винограда

 

Использование: в винодельческой промышленности, в частности в устройствах для отбора пробы винограда из -. кузовов автомашин на приемных пунктах заводов первичного виноделия. Сущность: пробоотборник для винограда состоит из перфорированного корпуса с загрузочным окном и суслосборником торцовых крышек и ротора, эксцентрично установленного в корпусе и имеющего по крайней мере одну продольную прорезь с пластиной, установленной в ней с возможностью возвратно-поступательного перемещения и снабженной наконечниками , размещенными в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках , при этом корпус и ротор выполне-i ны в виде усеченных конусов, а пластины - трапецеидальными. Ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к внутренней поверхности корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образующей, при этом длина лыски соответствует высоте загрузочного окна. Пробоотборник может быть снабжен подпружиненной пластиной, закрепленной на корпусе, а ротор установлен в корпусе с образованием зазора. При этом подпружиненная пластина имеет высоту, соответствующую высоте загрузочного окна, и служит для перекрытия зазора между ротором и корпусом. Выжимка вытесняется из камеры прессования под действием давления пластин и перемещается в сторону загрузочного окна. 2 з.п. ф-лы, 4 ил. Ё vl го эо эо W б

сски соеетсних ссциАлистичесних

РЕСПУБЛИК

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И (ЛНРЫТИЯм

ПРИ fHHT CCCP

1 (21) 4852961/13 (22) 26.07.90 (46) 07.06 92. Бюл. N 21 (71) Всесоюзный научно-исследователь. ский институт винограда и продуктов его. переработки "Магарач" (72). О.О. Садлаев и В.П. Тихонов (53) 663.1(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N 666461, кл. G 01 N 1/08, 1.979.

Авторское свидетельство СССР

У 787466, кл. С 12 G 1/02, 1979. (54) ПРОБООТБОРНИК ДЛЯ ВИНОГРАДА (57) Использование: в винодельческой промышленности, в частности в устройствах для отбора пробы винограда изкузовов автомашин на приемных пунктах заводов первичного виноделия. Сущность: пробоотборник для винограда .состоит из перфорированного корпуса с загрузочным окном и суслосборником, торцовых крышек и ротора, зксцентрич" но установленного в корпусе и имеющего по крайней мере одну продольную

Изобретение относится к винодельческой промышленнвости, в частности к ус ройствам для отбора пробы винограда из кузовов автомашин на приемных пунктах заводов первичного виноделия.

Известно устройство для отбора пробы винограда, содержащее корпус, транспортирующий шнек, цилиндрическую камеру прессования, расположенный в ней прессующий шнек и суслосборник.

„.SU„„173 6 А1 (я)5 С 12 (ну 1/02 у G 01 N 1/10

2 прорезь с пластиной, установленной в ней с возможностью возвратно-поступа" тельного перемещения и снабженной наконечниками, размещенными в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках, при этом корпус и ротор выполне ны в виде усеченных конусов, а пластины - трапецеидальными. Ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к внутренней поверхности корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образующей, при этом длина лыски соответствует высоте загрузочного окна. Пробоотборник может быть снабжен подпружиненной пластиной, закрепленной на корпусе, а ротор установлен в корпусе с образо- @ ванием зазора. При этом подпружиненная, пластина имеет высоту, соответствующую высоте вагруаокного окна, н служит для перекрытия зазора между ротором и корпусом. Выжимка вытесняется Я иэ камеры прессования под действием давления пластин и перемещается в сторону загрузочного окна. 2 э.п.,ф-лы, 4 ил.

Однако для перемещения винограда в камеру прессования:,транспортирующий шнек должен иметь большую частоту вра- а щения, что сопряжено с сильным перетиранием винограда и черезмерным обогащением виноградного сусла взвесями., искажающими результаты измерения в нем содержания сахаров.

Известен также пробоотборник, входящий в состав устройства для отбора

3 173883 пробы винограда из кузова автомашины, содержащий перфорированный цилиндрический корпус с загрузочным окном и суслосборником, торцовые крышки и ротор, эксцентрично установленный в кор пусе и имеющий по крайней мере одну продольную прорезь с пластиной, уста" новленной в ней с воэможностью возвратно-поступательного перемещения и О снабженной наконечниками, размещенными, в кольцевых канавках, выполненных в торцовых крышках.

Однако количество винограда, попадающего под действием силы тяжести внутрь цилиндрического корпуса через загрузочное окно, невелико. В резуль- . тате неполной загрузки камерьь прессования снижается производительность пробоотборника за счет незначительной массы прессуемого винограда и недостаточно высокой степени извленения из него сусла.

Целью изобретения является повышение производительности пробоотборника и надежности его в работе при отборе пробы труднопрессуемых сортов вино": града.

Поставленная цель достигается тем, что корпус и ротор выполнены в виде усеченных конусов, а пластина - трапе"

„ 30 цеидальной.

Кроме того, ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его вращения примыкает к внутренней по верхности перфорированного корпуса и. 35

,имеет лыску, выполненную вдоль его

:образующей, при этом, длина лыски соот- ветствует высоте загрузочного окна.

Пробоотборник может быть снабжен подпружиненной пластиной, закреплен- 46 ной на корпусе, а ротор установлен в корпусе с образованием зазора, при этом подпружиненная пластина имеет высоту, соответствующую высоте загрузочного окна и служит для перекрытия 45 зазора между ротором и корпусом.

При .опускании конического пробоотборника виноград эапрессовывается через загрузочное окно внутрь камеры прессования, обеспечивая ее полную Я загрузку. Таким образом, достигается повышение производительности устройства за счет увеличения объема отбираемой пробы винограда и степени извлечения из него сусла. 55

В варианте конструкции пробоотбор- ника, где ротор непосредственно перед загрузочным окном по ходу его враще6 4 ния примыкает к внутренней поверхнос" ти перфорированного корпуса и имеет лыску, выполненную вдоль его образую щей, прессуемый виноград скапливается в выемке ротора, образованной лыской, что предупреждает заклинивание ротора.

При этом камера прессования после. загрузки г нее пробы винограда оказыва- ется полностью, закрытой, благодаря ,чему повышается производительность пробоотборника за счет исключения утечек сусла через неплотности камеры прессования. После окончания процесса прессования пробы винограда лыска ротора устанавливается напротив загрузочного окна, образовывая зазор между ротором и корпусом для удаления выжимки из камеры прессования.

В варианте конструкции, где исполь- зуется пластина, закрепленная на, кор" пусе, а ротор установлен в .корпусе с образованием зазора, дости ается повы" шение надежности работы пробоотборни"„ ка при отборе пробы труднопрессуемых сортов винограда, в которых содержа-. ние твердой фракции значительно больше, чем в наиболее распространенных сортах. При прессовании пробы труднопрессуемых сортов винограда необходи" мое избыточное давление в камере прессования достигается раньше, чем при прессовании обычных сортов, однако это не приводит к заклиниванию ротора, поскольку конструкция пробоотборника позволяет путем. отжатия подпружиненной пластины открывать выход для виноградной выжимки при достижении в камере прессования заданного избыточ" ного давления.

На фиг. 1 представлен пробоотборник с ротором,,примыкающим к кориусу; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1; иа фиг. 3 - вариант пробоотборника с ротором, установленным. с зазором относительно корпуса; на фиг. 4 - сечение

Б-Б на фиг. 3.

Пробоотборник состоит иэ перфорированного корпуса с загрузочным ок-: ном 2, торцовых верхней 3 и перфорированной нижней 4 крышек, кожуха 5, суслоотводящей трубки 6, закрепленной в суслосборнике 7, соединенном с полостью 8, образованной корпусом 1 и кожухом 5, корпусной детали 9 для эак; репления пробоотборника на приводе

его вертикального перемещения (не по- казан), эксцентрично установленного в корпусе 1 ротора 10, образующего с

5 1738836 . б корпусом серповидную камеру 11 прес- ствием давления отпресованного вино сования и имеющего одну (фиг; 3 и 4), града, изгибая пружины 21, отходит от две (Фиг- 1 и 2) или более продольные ротора 10, а в другом варианте прорези 12, в которых размещены с воэ g (Фиг I.и 2) передний по ходу враще- можностью возвратно-поступательного ния ротора край выемки 18 выходит за перемещения пластины 13 с наконечника- пределы камеры прессования. Отпрессо- ми 14, размещенными в кольцевых ка- ванный виноград вытесняется пластиной навках 15, выполненных в торцовых 13 из камеры прессования через образокрышках 3 и 4. 1 вавшийся зазор между ротором и корпуКорпус 1 и ротор 10 выполнены в ви- соМ наружу. де усеченных конусов с одинаковой ко- g При последующем опускании пробоот.нусностью, а пластины 13 - в.форме борника процесс отбора порций виногра трапеций, внешние стороны 16 которых 48 „извлечения иэ него сусла и выгимеют такой же угол наклона к верти-. >> грузки выжимки повторяется по описанкали, что и образующие корпуса и.ро" ной схеме. Процесс отбора пробы вино тора. . града продолжается до тех пор, пока

В вариантах конструкции пробоот- пробоотборник не пройдет всю толщу борника ротор 10 либо примыкает к винограда. Затем пробоотборник извлевнутренней поверхности перфорирован- 2О кают из массы винограда, останавливают ного корпуса 1 непосредственно перед приводы и через трубку 6 сливают ïðîзагрузочным окном 2 по ходу его враще- бу сусла иэ суслосборника 7, направния и имеет лыски 17 (Фиг. 2), выпол" ляя ее на последующую обработку. Посненные вдоль его образующей с образО- ле этого пробоотборник готов для посванием в роторе 10 продольных выемок щ ледующих циклов отбора прЬбы виногра 18, либо установлен в корпусе 1 с об- да ° разованием зазора 19 (фиг. 4),, перес . Ф о р ." У.л " и з о б Р е т е н и я крытого пластиной 20,. которая закреп", 1° . Пробоотборник для винограда со,ж" лена на корпусе 1 посредством плас- держащий перфорированный корпус с заг»p тинчатых пружин 21, ЗО Рузочным окном и суслосборником Тор-, Длина лысок 17 и высота пластины цовые крышки и,ротор, эксцентрично

20 ооответствуют высоте загрузочного установленный в корпусе и имеющий по окна 2. крайней мере одну продольную прорезь

Пробоотборник работает следующим с пластиной, установленной в ней с образом. возможностью возвратно-поступательноC помощью привода вертикального пе- 3> го перемещения и снабженной наконеч. Ремещения пробоотборник погружают в никами, размещенными в кольцевых камассу винограда при включенном приво- навках, выполненных в торцовых крыш" де ротора 10. Виноград вдавливается ках, отличающийся тем

Ю

У Ф верхнеи частью пробоотборника через . что с целью повышения производитель 4O. загрузочное окно 2 внутрь камеры 11 .. ности, корпус и ротор выполнены в випрессованяя и выемки 18 ротора, под- : де усеченных конусов, пластина - трахватывается пластинами 13 и перемеща- пецеидальной. ется ими вдоль сужающейся камеры прес- . 2. Пробоотборник по и. 1, о т л исования. В результате взаимодействия ч а ю шийся тем, что ротор не наконечников 14 с кольцевыми канавка- посредственно перед загрузочным окном

4$ ми 15 крышек 3 и 4 пластины 13, вра- по ходу его вращения примыкает к внут- щаясь вместе с ротором 10, совершают . Ренней поверхности перфорированного возвратно-поступательные перемещения oðïóñà и имеет лыску, выполненную. б о относительно прорезей 12 ротора 10, вдоль е о образующей пр этом дл на

Г и лагодрая чему обеспечивается контакт лыски соответствует высоте загруэоч- . между внешними сторонами 16 пластин

1" ного окна

" и корпусом 1. 3. Пробоотборник по и. 1, о т л иОтделяемое иэ винограда через пер" ч а ю щ и и c ..я тем, что, с целью по-, Форацию корпуса 1 и торцовой крышки вышения надежности его в работе при

4 сусло стекает в суслосборник 7. Пос- > отборе пробы труднопрессуемых сортов ле окончания процесса прессования пор- ции винограда, заключенной в камере ной пластиной, закрепленной на корпу, пластина (Фиг. 3 и 4) под дейсе, а ротор установлен в корпусе с

1738836 8 образованием зазора, при этом подпру- и служит для перекрытия зазора между жиненная пластина имеет высоту, гроот- РотоРом и корпусом. ветствующую высоте загрузочного окна, 1738836

И

Составитель О. Садпаев

TexpeA M.ÌîðãåHòàë Корректор A. Обручар и

Тираж Подписное комитета. по изобретениям и открытиям ври ГЕНТ СССР

Москва, %-35, Раушская наб», д. 4/5

Редактор В. Петраш

Заказ 1977

ЭНИИНИ Государственного

113035, Производственно-издательский комбинат Патент", г. Ужгород, .Ул. Гагарина, 101