Композиция ингредиентов для бальзама "волго-дон

 

Область использования: ликеро-водочное производство. Сущность использования: композиция: ингредиентов для бальзама содержит корень аира болотного, солодки и девясила, надземную часть барбариса, брусники, донника, душицы, зверобоя, мать-и-мачехи, мяты перечной, пижмы, полыни горькой, чабреца, черники и шалфея, цветы календулы и липы, листья и плоды малины и смородины, сосновые почки, шишки хмеля и плоды черемухи, кору дуба. Компоненты взяты в выбранном соотношении. Композиция обладает лечебными свойствами и увеличенным количеством физиологически активных веществ.

Изобретение относится к водно-спиртовым настоям биологически активного растительного сырья и может быть использовано в фармакологии, а также в ликеро-водочной промышленности.

Известны композиции ингредиентов для лекарственных настоев, водных либо водно-спиртовых, применяемых для лечения заболеваний.

Известна лечебная композиция, включающая душицу, зверобой, мяту перечную, календулу, мать-мачеху, сосновые почки, липовый цвет, шалфей, чабрец, эвкалипт и др. (всего 26 ингредиентов) [1] Композиция обладает ограниченными лечебными свойствами, в частности используется для очистки организма от шлаков.

Известна композиция ингредиентов для яблочного вина "Мерует", обладавшего лечебными свойствами, включающая баpбарис, мяту, зверобой, душицу, кору дуба, чабрец, полынь, шиповник, мать-и-мачеху и др.

Эта композиция, кроме упомянутых, включает ингредиенты, являющиеся достаточно дефицитными, а потому дорогостоящими для места происхождения изобретения, в частности зизифору, облепиху, корень радиолы, корень валерианы и др. Кроме того, она обладает ограниченными лечебными свойствами.

Наиболее близкой к предлагаемой является композиция ингредиентов для бальзама "Агидель", содержащая биологически активное растительное сырье, а именно аир болотный, душицу, кору дуба, зверобой, цветы липы, мяту, календулу, полынь, сосновые почки, мать-и-мачеху, донник, пижму, шиповник, а кроме того, березовые почки, дягиль, цветы василька, кору крушины, пустырник, сушеницу, синеголовку, татарник, шишки ольховые, корицу, яблоки, клубнику, черноплодную рябину, мед, апельсиновое масло, ванилин, прополис, лимонную кислоту, водно-спиртовую жидкость [3] Этот бальзам также содержит сырье, дефицитное для места происхождения изобретения-междуречья Волги и Дона. Кроме того, в нем отсутствуют ингредиенты, необходимые для лечения целого ряда заболеваний, что снижает лечебную ценность бальзама.

Техническая задача, решаемая изобретением, заключается в создании лечебной композиции в основном из местного растительного сырья, а также в увеличении физиологически активных веществ в бальзаме и, как следствие, расширение его лечебных свойств.

Сущность изобретения заключается в том, что композиция ингредиентов для бальзама, включающая корень аира болотного, надземную часть мяты перечной, зверобоя, душицы, полыни горькой, мать-и-мачехи, донника, пижмы, цветы календулы и липы, кору дуба, водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит надземную часть барбариса, чабреца, шалфея, брусники, черники, плоды и листья малины и смородины, плоды черемухи, корень солодки и девясила, листья эвкалипта, шишки хмеля, при следующем соотношении компонентов, г в сухом виде /1 дал водно-спиртовой жидкости: Аир болотный, корень 40-45 Барбарис, надземная часть 60-70 Брусника, надземная часть 40-45 Девясил, корень 12-14 Донник, надземная часть 8-10 Душица, надземная часть 20-23 Зверобой, надземная часть 20-23 Календула, цветы 20-23 Кора дуба 20-23 Липа, цветы 40-45 Малина, листья и плоды 4-5 Мать-и-мачеха, надземная часть 8-10 Мята перечная, надземная часть 20-23 Пижма, надземная часть 12-14 Полынь горькая, надземная часть 12-14 Смородина, листья и плоды 4-5 Сосновые почки 8 -10 Солодка, корень 12-14 Хмель, шишки 8-10 Чабрец, надземная часть 20-23 Черника, надземная часть 20-23 Черемуха, плоды 4-5 Шалфей, надземная часть 20-23 Шиповник, плоды 40-45 Эвкалипт, листья 4-5 Бальзам приготавливают следующим образом.

Сушенное растительное сырье измельчают и смешивают в указанном соотношении.

Полученный сбор настаивают однократно либо двукратно в водно-спиртовой жидкости в объеме 1 дал (10 л) крепостью 45^о в течение 30 дней (для каждого слива) при периодическом перемешивании, затем процеживают. Бальзам готов к употреблению в качестве лечебного и алкогольного напитка.

П р и м е р. Растительное сырье сушат, измельчают и смешивают в следующем количестве, г: Аир болотный, корень 40 Барбарис, надземная часть 60 Брусника, надземная часть 40 Девясил, корень 12 Донник, надземная часть 8 Душица, надземная часть 20 Зверобой, надземная часть 20 Календула, цветы 20 Кора дуба 20 Липа, цветы 40 Малина, листья и плоды 4 Мать-и-мачеха, надземная часть 8 Мята перечная, надземная часть 20 Пижма, надземная часть 12 Полынь горькая, надземная часть 12 Смородина, листья и плоды 4 Сосновые почки 8 Солодка, корень 12 Хмель, шишки 8 Чабрец, надземная часть 20 Черника, надземная часть 20 Черемуха, плоды 4 Шалфей, надземная часть 20 Шиповник, плоды 40 Эвкалипт, листья 4 __________ Итого: 466 Для лечебных целей бальзам применяют в различных пропорциях в смеси с горячей либо холодной водой, в зависимости от назначения, для лечения хронических заболеваний: как общеукрепляющее и противовоспалительное; как обезболивающее, желчегонное, ветрогонное; как слабительное, противотошнотное, нормализующее давление; как вяжущее, ранозаживляющее; как седативное, кардиотоническое; как отхаркивающее, жаропонижающее, бактерицидное, потогонное.

Предложенная композиция является универсальной для всех хронических заболеваний.

Формула изобретения

Композиция ингредиентов для бальзама, содержащая корень аира болотного, кору дуба, надземную часть зверобоя, мяты перечной, душицы, полыни горькой, мать-и-мачехи, донника и пижмы, цветы липы и календулы, сосновые почки, плоды шиповника и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит надземную часть барбариса, чабреца, шалфея, черники и брусники, листья эвкалипта, листья и плоды малины и смородины, корень солодки и девясила, плоды черемухи и шишки хмеля при следующем соотношении ингредиентов, г на 1 дал водно-спиртовой жидкости:
Аир болотный, корень 40 45
Барбарис, надземная часть 60 70
Брусника, надземная часть 40 45
Девясил, корень 12 14
Донник, надземная часть 8 10
Душица, надземная часть 20 23
Зверобой, надземная часть 20 23
Календула, цветы 20 23
Кора дуба 20 23
Липа, цветы 40 45
Малина, листья и плоды 4 5
Мать-и-мачеха, надземная часть 8 10
Мята перечная, надземная часть 20 23
Пижма, надземная часть 12 14
Полынь горькая, надземная часть 2 3
Смородина, листья и плоды 4 5
Сосновые почки 8 10
Солодка, корень 12 14
Хмель, шишки 8 10
Чабрец, надземная часть 20 23
Черника, надземная часть 20 23
Черемуха, плоды 4 5
Шалфей, надземная часть 20 23
Шиповник, плоды 40 45
Эвкалипт, листья 4 5