Патент ссср 238492

 

Истентно т,.» и"-й"О 4р

Н-И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Сова Свввтввиа

Сониалистиивскиа

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 10,Х.1967 (№ 1188701/28-13) с присоединением заявки ¹

Hpиорптет

Опубликовано 10.lll.1969. Бюллетень ¹ 10

Кл, 6а, 14

МПК С 12k

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 663.131.576.8.093.1 (088.8) Дата опубликования описания 10Л 11.1969 1ь1сры изобретения

В. И. Соловьев, I4. А. Шумкова и Г. Г. Платонова

Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности

Заявитель

ШТАММ ПЛЕСНЕВОГО ГРИБА PENICILLIUM CHRYSOGENUM

LP-906

Известен штамм гриба Penicillium chrysogenum В-14-663, способный продуцировать комплекс ферментов, обладающих высокой протеолитической и эластазной активностью.

Предложенный штамм гриба Penicillium

chrysogenum LP-906 отличается от известного своими морфологическими и физиологическими признаками, а также способностью образовывать |на питательных средах, например пшеничных отрубях, только стерильный непитментированный мицелий.

Предназначен он для поверхностного культивирования на пшеничных отрубях.

Штамм Penicillium chrysogenum LP-906 был получен с помощью многоэтапной селекции исходного штамма Penicillium chrysogenum В-14-663, путем обработки, ультрафиолетовыми лучами конидий исходного штамма и последующим направленным культивированием,на специальных средах, содержащих белок соединительной ткани — эласгин. Акти вные варианты, полученные с помощью ,направленной селекции,, в дальнейшем снова подвергали обработке ультрафиолетовыми лучами.

Предложенный штамм характеризуется следующими свойствами, М о р ф о л о г и я. Мицелий многоклеточный, величина клеток на сусловом агаре

6,1 — 7,3Х 12,3 — 14 лмк, на мясопептон ном агape 2,1 — 3X6,3 — 15 .или.. Конидиальное спороношение отсутствует. размножается вегетативным путем — грибницей.

О р г а н и ч е с к а я с р еда. Сусловый агар и мясопептопный агар с 2% глюкозы. Колонии средней величины или крупные. Через

48 час после посева прп 27 C диаметр колонии на сусловом агаре и мясопептонном агаре 11 — 14 льн, через 72 час на сусловом

10 агаре 16 — 20 .пл, uÿ мясопептонном агаре

22 — 25,ял. Колонии чисто белые, бугорчатые, кожистые, тр дноснимаемые петлей, в центре — с углублением. Изредка на поверхности колонии наблюдается скопление эксу15 дативных капель. Обратная сторона колоний на сусловом агаре светло-коричневая, на мясопептонном — слегка кремоватая.

М и н е р а л ь н а я с р е д а. На твердых средах Чапека колонии небольшого размера

20 или крупные, белые, слегка кремоватые. Мицелии прижатый, бугорчатый, с возрастом повер»ность колоний становится пушистой.

Обратная сторона колоний кремово-желтая.

Н а ж идко и с р еде Чапека. Неокра25 шенный мицелий пногоклеточный, грифы тонкие, ветвящиеся. На пятые сутки после посева на поверхности среды образуется слабая мицелиальная пленка.

На тверды» средах Чапека с

30 добавлением 2% эластина. Колонии

238492

Предмет изо бр етенп я

Составитель В. Дуиье

Техрсд А. А, Камышиикова Корректор О и Попова

Редактор Б. Федотов

Заказ 1577!16 Тираж 480 Подписное

ЦИИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Цеитр, пр. Серова, д. 4

Типографии, ир. Саиуиова, 2 небольшие, чисто белые, .незональные, позднее — с кремовым оттенком. Обратная сторона колоний — светло-желтая.

О т н о ш е iH и е к и с т о ч.н и к а м à 3 о т а.

Усваивает в качестве единственного истотгни- ° 5 ка азота белок соединительной ткани— эластин.

Антагонистические св ой ств а. Относится:.не к классу Actinomyces, а к классу плесневых грибов. 10

Штамм плесневого гриба Penicillium

chrysogenum LP-906. 15

О р r а н и ч е с к а я с р ед а. Сусловый агар и мясопептоняый агар с 2% глюкозы. Колонии средней величины или крупные. Через

48 час после посева,при 27 С диаметр колоний на мясопептонном агаре и сусловом 20

àrape 11 — 14 лм, через 72 час на сусловом

arape 16 — 20 л1л1, на мясопаптонном агаре

22 — 25 мл. Колонии плотной консистенции, бугорчатые, реже войлочные, кожистые, трудноснимаемые петлей, цвет колоний — чисто белый,,позднее слегка кремоватый. На поверхности колоний наблюдаются скопления эксудативных капель.

М о р ф о л о г и я. Мицелий многоклеточный, величина клеток на сусловом агаре

6,1 — 7,3X12,3 — 14 лык, на мясопептонном агаре 2,1 — ЗХ6,3 — 15 ммк. Ко нидиальное спороношение отсутствует. Размножается вегетаTHBIHbIì,ïóòåì — грибницей.

М ин е р а л ь н а я среда. Твердая среда

Чапека. Колонии небольшого размера или крупные, белые, позднее слегка кремоватые.

Мицелий прижатый, бугорчатый, с возрастом поверхность колоний становится:пушистой.

Обратная сторона колоний кремово-желтая.

Среда Чапека с добавлением эластина. Колонии небольшие, чисто белые, незональные, позднее с кремоватым оттенком. Обратная сторона колоний — светло-желтая.

Отношение к источникам азота.

Усваивает в качестве единственного источни»а азота белок соединительной ткани— эластин.