Способ откорма бычков с применением биологически активной добавки


 


Владельцы патента RU 2556142:

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Калмыцкий государственный университет" (RU)

Изобретение относится к животноводству и может быть использовано при откорме бычков. Способ включает введение в рацион откармливаемых бычков биологически активной добавки. В качестве биологически активной добавки используют комплекс макро- и микроэлементов, содержащий мононатрийфосфат, углекислый магний, кормовую серу, сернокислую медь, углекислый цинк и калий йодистый, взятые в определённом соотношении. 4 табл.

 

Изобретение относится к животноводству, а именно к кормлению животных, и может быть использовано для повышения мясной продуктивности и улучшения качества мяса при откорме молодняка крупного рогатого скота.

Решение проблемы увеличения объемов производства говядины возможно осуществить за счет обеспечения полноценного кормления животных на рационах, обогащенных кормовыми добавками макро- и микроэлементов.

Нормы для откорма молодняка крупного рогатого скота должны учитывать потребность животных в обменной энергии, питательных веществах, макро- и микроэлементах и витаминах [1]. При откорме на рационах с использованием грубых сочных кормов и фуражного зерна бычки испытывают недостаток макроэлементов: фосфора, серы, магния; комплекса микроэлементов цинка, йода, меди. Восполнение недостающих компонентов кормов, применяемых при откорме молодняка крупного рогатого скота, осуществляется добавлением недостающих макро- и микроэлементов в виде их солей [2].

Известен способ кормления сельскохозяйственных животных, при котором в основной рацион вводят пероксиды магния, кальция и цинка; добавки скармливают в периоды наибольшего наращивания живой массы чередуют подекадное введение отдельно пероксида цинка и комплексно пероксидов кальция и магния (RU 2102899, дата публикации 27.01.1998).

Недостатки способа состоят в недостаточном содержании минеральных веществ, позволяющих сбалансировать рацион животных по дефицитным элементам, к тому же пероксиды кальция, магния, цинка используются в пищевой и медицинской промышленности и поэтому относительно дороги.

Задача, на решение которой направлено изобретение, - стимуляция роста, повышение продуктивности и улучшение качества мяса у молодняка крупного рогатого скота при откорме.

Для решения поставленной задачи предлагается способ откорма бычков с применением биологически активной добавки из комплекса макро- и микроэлементов в расчете 146,5 г на голову, в комплекс входят: мононатрийфосфат 96 г; углекислый магний 42 г; кормовая сера 8 г; сернокислая медь 88 мг; углекислый цинк 388 мг; калий йодистый 3 мг.

На основе анализа химического состава кормов, структуры кормления при откорме молодняка крупного рогатого скота в аридной зоне Российской Федерации разработана биологически активная добавка, состоящая из комплекса макро- и микроэлементов. Для восполнения дефицита макро- и микроэлементов в рацион откармливаемых бычков предлагается дополнительно вводить из расчета на 1 голову биологически активную добавку, составленную из комплекса солей и кормовой серы:

мононатрийфосфат - 96 г;

углекислый магний - 42 г;

сернокислая медь - 88 мг

углекислый цинк - 388 мг;

калий йодистый - 3 мг;

кормовая сера - 8 г.

Предлагаемые компоненты имеют хорошие физические свойства, выпускают их в виде порошка, содержание вредных примесей - мышьяка и солей тяжелых металлов - допускается соответственно не более 0,0002 и 0,0008%.

Кормовая добавка обеспечивает не только компенсацию дефицита минеральных веществ в организме, но и является дополнительным источником биологически активных веществ. Разработанный комплекс макро- и микроэлементов технологичен при скармливании животным, если используется в виде смеси с зернофуражом.

Входящий в состав биологически активной кормовой добавки фосфор, предотвращает нарушения в развитии костной ткани, регулирует биосинтез белка и иммунитет. Сера определяет белковый обмен, в том числе в синтезе аминокислот - метионина и цистина; магний отвечает за нервную проводимость, регулирует окислительное фосфолирование; комплекс микроэлементов цинк, йод, медь участвует в обменных процессах, входит в ферментную и гормональную системы организма.

Оценку влияния биологически активной добавки на рост, мясную продуктивность и качество мяса проводили в ходе научно-хозяйственного опыта, проведенного в крестьянско-фермерском хозяйстве «Адуч» Республики Калмыкия. По методу пар-аналогов были сформированы 2 группы бычков калмыцкой породы в возрасте 14 месяцев по 10 голов в каждой.

При откорме на протяжении всего опытного периода молодняк получал рационы, в основе которого были зеленная масса, сено и зернофураж. Рационы были рассчитаны на получение 900-граммового среднесуточного прироста живой массы. Молодняк опытной группы, в дополнение к зернофуражу получал комплекс макро- и микроэлементов в расчете 146,5 грамм на голову. В комплекс входило: мононатрийфосфат 96 г; углекислый магний 42 г; кормовая сера 8 г; сернокислая медь 88 мг; углекислый цинк 388 мг; калий йодистый 3 мг.

Дополнительное скармливание комплекса макро- и микроэлементов подопытным бычкам при откорме существенно повлияло на их весовой рост, и позволило максимально использовать питательные вещества кормов на прирост живой массы. Молодняк опытной группы превосходил по абсолютному приросту живой массы к концу опыта бычков контрольной группы на 13,6 кг (табл.1).

За период откорма наиболее высокой энергией роста обладали бычки опытной группы. Среднесуточный прирост живой массы за период с 14 до 17-месячного возраста составил: опытной группе 893 г, контрольной 742 г, или на 15,2% больше.

Таблица 1
Динамика изменения живой массы приростов бычков
Показатели Группа
Контрольная Опытная
Живая масса:
в начале опыта, кг 323,7±6,80 322,9±5,54
в конце опыта, кг 390,5±9,95 403,3±7,41
Абсолютный прирост живой массы, кг 66,8±6,52 80,4±5,98
Среднесуточный прирост, г 742±24,1 893±19,8

Результаты контрольного убоя подопытных бычков приведены в таблице 2. Для убоя были отобраны по 3 бычка из каждой группы.

Таблица 2
Результаты убоя бычков, n=3
Показатели Группа
Контрольная Опытная
Живая масса перед убоем, кг 386,1±10,1 400,5±8,7
Масса парной туши, кг 188,7±9,1 204,6±7,2
Масса внутреннего жира, кг 9,9±0,6 11,8±0,9
Убойная масса, кг 198,6 216,4
Убойный выход, % 51,4 53,9

Наиболее тяжелые туши были получены от животных опытной группы, которые получали кормовую добавку. Масса парной туши в этой группе была выше, чем у сверстников из контрольной группы, на 8,4%. Убойная масса у бычков опытной группы была выше на 7,9%, чем у сверстников. Соответственно убойный выход по опытной группе животных был выше и составил 53,9% по сравнению с 51,4% у контрольной группы.

Таблица 3
Морфологический состав полутуш
Показатели Группа
контрольная опытная
кг % кг %
Масса охлажденной полутуши 95,4 100 104,6 100
Мякоть 77,1 80,8 87,2 83,4
Кости 18,3 19,2 17,4 16,6
Коэффициент мясности 4,2 5,0

Исследование морфологического состава туши подопытных животных показало, что у опытных бычков масса мякоти составила 83,4% от массы туши, а у контрольных - на 2,6% ниже (табл.3).

Важным показателем качества мяса является его физико-химический состав (см. табл. 4). Повышение в мясе доли белковой части и понижение жировой у животных является косвенным свидетельством преобладания у молодняка белкового обмена и выхода более постного востребованного мяса.

Таблица 4
Физико-химические показатели мяса бычков, n=3 гол.
Показатели Группа
Контрольная Опытная
Влага, % 68,11±6,22 65,21±9,58
Белок, % 18,68±2,56 20,15±3,24
Жир, % 11,94±1,21 13,52±1,62
Зола, % 1,27±0,05 1,12±0,03
pH 6,24±0,12 5,62±0,30
Влагоудерживающая способность 51,02±2,87 55,62±0,98

Исследования средней пробы мяса подопытных бычков показали: в мясе опытной группы было больше белка на 1,47%, жира на 1,58%. Минеральных веществ в мясе подопытных бычков отложилось относительно ниже, чем у контрольных. Качественные показатели мяса, такие как pH и влагоудерживающая способность, были лучше у подопытных бычков.

Основные затраты при откорме животных составляют корма. В течение опыта проводился учет расхода кормов по группам бычков. За весь период исследования расход кормов на 1 кг прироста по животным контрольной группы составил 9,49 энергетических кормовых единиц, а по молодняку опытной группы этот показатель равнялся 7,86 ЭКЕ.

Таким образом, как видно из приведенных данных, применение предложенной биологически активной добавки из комплекса макро- и микроэлементов стимулирует рост откармливаемых бычков, повышает мясную продуктивность и улучшает качество мяса.

Источники информации

1. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников [и др.]; под ред. А.П. Калашникова [и др.] МСХ РФ, РАСХН, ВГНИИЖ. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Россельхозакадемия, 2003. - 455 с.

2. Рациональное кормление молодняка мясного скота при выращивании и откорме: учеб. пособие для вузов / А.Н. Арилов [и др.] - Элиста: КалмГУ, 1998. - 123 с.

3. Кормовая добавка. Заявка: 2001100107/13, 03.01.2001, Заживихина Е.И., Смирнова С.Н.

4. Способ кормления сельскохозяйственных животных (Патент RU 2102899): Касаткин B.C. Фролов В.П.

Способ откорма бычков с применением биологически активной добавки включающий введение в рацион откармливаемых бычков биологически активной добавки отличающийся тем, что в качестве биологически активной добавки используют комплекс макро- и микроэлементов в расчете 146,5 г на голову, в комплекс входят: мононатрийфосфат 96 г; углекислый магний 42 г; кормовая сера 8 г; сернокислая медь 88 мг; углекислый цинк 388 мг; калий йодистый 3 мг.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к приготовлению гранулированных белково-витаминных кормовых продуктов. Способ включает получение композиции на основе травяного мучного и связующего углеводистого компонентов, их смешивание и гранулирование.

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способам приготовления белково-витаминно-минеральных кормовых продуктов на основе растительных компонентов.

Группа изобретений относится к области биотехнологии и микробиологии. Предложены штамм Bacillus sp.
Изобретение относится к производству кормов и предназначено для производства сапропелево-травяных кормосмесей для подкормки сельскохозяйственных животных в экстремальных условиях Якутии.
Изобретение относится к кормовой композиции. Композиция содержит источник миристиновой кислоты и источник бета-каротина, при этом миристиновая кислота присутствует в количестве от 0,3% до 0,51%, а бета-каротин в количестве от 2 до 4 миллионных долей.

Изобретение относится к ветеринарии и может быть использовано при изготовлении кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Кормовой продукт для сельскохозяйственных животных и птиц содержит сорбционный материал, молочную кислоту, янтарную кислоту и лимонную кислоту.
Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в лабораториях биологического и медицинского профиля, решающих вопросы по влиянию пробиотических препаратов на снижение тяжелых металлов в организме животных.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, а именно к кормлению цыплят-бройлеров. Способ включает использование комбикорма, содержащего сухую послеспиртовую барду и ферментный препарат.
Настоящее изобретение относится к кормовым композициям для домашних животных. Кормовая композиция для собак содержит агент, вызывающий чувство сытости, в количестве, эффективном для модулирования экспрессии одного или более из гормона NPY и его рецепторов и лептина и его рецепторов.

Изобретение относится к зоотехнике и может быть использовано в мясном скотоводстве. Способ заключается в добавлении к основному рациону животных энергетической добавки.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в комбикормовой промышленности. Линия содержит три последовательно соединенных участка: участок подготовки предсмеси, участок приготовления кормовой добавки или премикса, участок расфасовки готовой кормовой добавки или премикса. Участок подготовки предсмеси включает устройство для измельчения и сушки компонентов исходной смеси, которое связано с устройствами для микроизмельчения компонентов исходной смеси и микрогранулятором участка приготовления кормовой добавки или премикса. Участок приготовления кормовой добавки или премикса соединен с участком расфасовки готовой кормовой добавки или премикса. Использование изобретения позволит повысить качество премиксов и кормовых добавок за счет улучшения равномерности распределения смешиваемых компонентов и точности дозирования микроэлементов, а также обеспечения одинакового гранулометрического состава. 2 з.п. ф-лы, 1 ил.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано при выращивании кур-несушек. Способ включает введение в основной рацион биологически активной кормовой добавки. В качестве биологически активной кормовой добавки вводят БАД «Фуколам», приготовленную из бурых морских водорослей Охотского моря, в количестве 3,5% на 1 кг корма. Осуществление изобретения позволяет повысить усвояемость кормов за счет активизации деятельности желудочно-кишечного тракта, улучшает белково-углеводный обмен, что приводит к увеличению яйценоскости кур-несушек, к повышению сохранности кур, инкубационного качества яиц и в итоге - к повышению продуктивности. 1 пр.

Изобретение относится к биотехнологии и сельскому хозяйству, в частности к кормопроизводству, и может быть использовано при производстве препаратов для консервирования зеленой массы растений. Способ получения биопрепарата предусматривает проведение процесса ферментации смеси торфа и органических отходов, обогащенной биологически активной добавкой, в три стадии: первую - в течение 48 ч при температуре 37°C, вторую - в течение 24 ч в температурном интервале 55-60°C, третью стадию - в течение 48 часов при температуре 37°C, с последующей экстракцией твердофазного продукта ферментации 1%-ным раствором калия фосфорнокислого в течение 48 ч при температуре 22°C и фильтрацией экстрагированной массы с получением жидкофазного биопрепарата. В качестве органических отходов используют птичий помет, а в качестве биологически активной добавки - отходы мукомольного производства в количестве 5% от массы торфопометной смеси. Исходную смесь для ферментации подкисляют 50% уксусной кислотой в дозе 15 мл на 1 кг торфопометной смеси. Процесс ферментации проводят в анаэробных условиях. Компоненты торфопометной смеси берут в соотношении 50:50. Фильтрацию экстрагированной массы проводят под давлением до 3 атм. Осуществление изобретения обеспечивает получение недорогого и эффективного биопрепарата, расширяющего ассортимент биопрепаратов для силосования многолетних трав, использование которого обеспечивает повышение качества силосуемых кормов и улучшение экологической обстановки окружающей среды. 2 з.п. ф-лы, 1 ил., 4 табл.

Изобретение относится к технологии производства гранулированных кормов и может быть использовано при производстве гранулированных кормовых добавок для крупного рогатого скота, лошадей, овец и других сельскохозяйственных животных. Способ производства гранулированных кормовых добавок включает контроль рассыпных кормовых добавок по содержанию металломагнитных и крупных примесей, гранулирование с одновременным вводом мелассы, охлаждение гранул, просеивание гранул для отделения мелких частиц и взвешивание готовой продукции. Перед гранулированием мелассу разбавляют водой с соотношением мелассы и воды в растворе от 3:1 до 5:1 и вводят в смесь сыпучих компонентов кормовой добавки из расчета содержания мелассы в приготавливаемой смеси 20-30% и увлажнения ее до 16-18%. Затем мелассированную смесь кормовой добавки прессуют в гранулы. Полученные гранулы охлаждают до температуры, не превышающей температуру окружающей среды более чем на 10°C, с доведением влажности гранул не выше 14,5%. Осуществление изобретения обеспечивает снижение энергозатрат, повышение питательной и энергетической ценности и улучшение качественных показателей гранулированных кормовых добавок. 1 табл.

Изобретение относится к области биотехнологии. Предложен способ получения пробиотического препарата иммобилизованных бифидобактерий для кормления крупного рогатого скота мясных пород. Бифидобактерии штамма Bifidobacterium longum выращивают на питательной среде до получения биотитра 108-109 КОЕ/мл. Питательную среду получают с использованием электроактивированной катодной воды с pH 8-9 и редокс потенциалом -400…-500 мВ и с добавлением стабилизатора - серина в количестве не менее 0,01 мас.%. Затем бифидобактерии совместно с компонентами питательной среды иммобилизуют на энтеросорбенте полифепан. Преимуществом способа является улучшение аппетита крупного рогатого скота, переваримости питательных веществ рациона, увеличение среднесуточных привесов, стимулирование рубцового пищеварения, нормализация всех видов обмена веществ, ускорение заселения желудочно-кишечного тракта нормальной микрофлорой, уменьшение выделения с фекалиями патогенных и условно-патогенных бактерий. 4 табл., 2 пр.

Настоящее изобретение относится к сельскому хозяйству и кормопроизводству, а именно к кормовой добавке и корму, содержащему гомотример, гетеротример, гомотетрамер и/или гетеротетрамер углеводного компонента, его производную или экстракт, или их смеси, при этом указанный углеводный компонент выбран из группы, состоящей из пентозного сахарида и гексозного сахарида, глюкуроновой и галактуроновой кислот, и где углеводные компоненты связаны α- или β-связями, и среднецепочечную жирную кислоту (MCFA), или ее соль, или производную и/или их смесь, при этом указанная MCFA выбрана из группы, состоящей из капроновой кислоты (С6), каприловой кислоты (С8), каприновой кислоты (С10) и лауриновой кислоты (С12). Настоящее изобретение также относится к применению кормовой добавки или корма в целях получения композиции для: улучшения микробной экосистемы в желудочно-кишечном тракте животных, селективного контроля и регуляции энтеропатогенов в желудочно-кишечном тракте животных, оптимизации микробной колонизации желудочно-кишечного тракта путем специфического подавления и агглютинации энтеропатогенов, повышения привеса, снижения конверсии корма и повышения питательной ценности, здоровья и состояния животных и/или стимулирования удельного роста сельскохозяйственных животных. Осуществление группы изобретений обеспечивает повышение эффективности производства животноводческой продукции за счёт улучшения микробной экосистемы в желудочно-кишечном тракте животного благодаря специфическому устранению патогенов из желудочно-кишечного тракта. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 2 табл., 1 ил., 3 пр.
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к кормлению крупного рогатого скота черно-пестрой породы, разводимого в регионе Дальнего Востока, и может быть использовано для улучшения физиологического состояния, повышения продуктивных качеств и увеличения уровня содержания йода в молоке крупного рогатого скота черно-пестрой породы. Способ функционального кормления характеризуется тем, что коровам черно-пестрой породы дополнительно к основному рациону скармливают биологически активную кормосмесь, содержащую порошок ламинарии японской в дозе 150 г с добавлением минеральных неорганических солей - сернокислого цинка, сернокислой меди и сернокислого кобальта - согласно суточной потребности: цинк - 400 мг, медь - 80 мг, кобальт - 5,5 мг. Осуществление изобретения обеспечивает повышение интенсивности роста, сохранности, а также повышение молочной продуктивности крупного рогатого скота. 2 табл., 1 пр.

Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к биологически активной кормовой добавке на основе четвертичных аммониевых солей и экстракта зелени пихты сибирской. Кормовая добавка представляет собой водный раствор концентрата, включающего композицию на основе соли четвертичного аммониевого соединения и воду. При этом концентрат включает композицию на основе экстракта древесной зелени пихты сибирской, причем компоненты концентрата взяты в следующем соотношении: композиция на основе соли четвертичного аммониевого соединения - 5%, композиция на основе экстракта древесной зелени пихты сибирской - 2%, вода - остальное. Концентрат содержится в водном растворе в количестве от 0,000040 до 0,000052%. Концентрат дополнительно содержит до 3% вкусовых добавок. Композиция на основе соли четвертичного аммониевого соединения может представлять собой антисептическое средство «Бактерицид», содержащий бромистую соль четырехзамещенного аммония. Композиция на основе экстракта древесной зелени пихты сибирской может представлять собой концентрат кормовой «Флорабис», содержащий 2% кобальта хлористого и 10% кислой части экстрактивных веществ из древесной зелени пихты сибирской. Кормовая добавка обладает повышенной эффективностью при снижении концентрации действующих веществ. 3 з.п. ф-лы, 3 табл.

Изобретение относится к животноводству, а именно к способу выращивания и откорма бычков. Способ включает скармливание бычкам рациона, содержащего биологически активную добавку на основе нута. В качестве биологически активной добавки используют экструдированную смесь крупки зерна нута с тыквенным жмыхом, предварительно увлажненную активированной водой с рН 9-10, в массовом соотношении 60-70 к 30-40. Биологически активную добавку скармливают в количестве 0,5 кг на голову в сутки. Осуществление способа обеспечивает повышение эффективности откорма бычков и повышение качества получаемого мяса при упрощении технологии. 1 табл., 1 пр.

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственной птицы. Способ кормления цыплят-бройлеров включает скармливание полнорационного комбикорма, содержащего ферментный препарат. При этом полнорационный комбикорм дополнительно содержит рыжиковый жмых низкоглюкозинолатных сортов в количестве 5-7% по массе комбикорма. В качестве ферментного препарата используют ЦеллоЛюкс-F в количестве 100 г на 1 т комбикорма при следующем содержании компонентов, мас.%: полнорационный комбикорм - 93-95, рыжиковый жмых - 5-7, при этом скармливают с 5-дневного до 40-дневного возраста. Использование изобретения позволит существенно повысить среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров и сохранность поголовья, снизить затраты кормов на 1 кг прироста живой массы. 3 табл.
Наверх