Устройство для промывки дрожжевого молочка

 

ОПИСАН-И f (Бд

Союз Советских

Соцмалмстнческих

Республик (1ц 5I4890

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) и,ополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено21.01.75 (21) 2100 215/13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет (43) Опублнковано25.05.76 Бюллетень ¹19 (45) Дата опубликования описания 12.10.76

2 (51) М. Кл.С 12С ".1/24

Государственный намнтет

Соввта Иннлатрса ССОР па делам нзааретеннй н атнрытнй (53) УДК663.14. .089 (О 88,8) (72) Автори изобретении

Н. B. Литвиненко, Н. И. Пучка, B. Л. Литвиненко, А. Л. Курис и А. Д. Устименко (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ЛЛЯ ПРОМЫВКИ ДРОЖЖЕВОГО МОЛОЧКА

Изобретение относится к микробиологической и пищевой промышленности.

Известно устройство для промывки дрожжевого молочка, представляющее собой вертикально установленную емкость с днищем и крышкой, внутри которой ярусно расположены перфорированные тарелки, снабженную штуцерами для подачи дрожжевого молочка, промывной воды и отвода смеси.

Бель изобретения заключается в интен- щ сификации процесса промывки молочка.

Это достигается тем, что по вертикальной оси емкости установлена перфорированная труба со штуцером для подачи промывной воды, а тарелки прикреплены к стенке ц трубы, при этом внутри емкости диаметрально установлены вертикальные перегородки, не доходящие до крышки.

На фиг. 1 изображено описываемое устройство, вертикальный разрез; на фиг, 2 — gp разрез по А-А на фиг, 1; на фиг. 3 узел

1 на фиг. 2.

Устройсгво представляет собой емкость 1 с крышкой и днищем, внутри которой расположена укрепленная в крышке перфорирован- З5 ная труба 2, на которой ярусно укреплены перфорированные тарелки 3. На трубе между тарелками 3 диаметрально укреплен| перегородки 4 для создания в емкости двух камер последовательной промывки молочка водой, перегородки 4 также установлены между нижней тарелкой 3 и днищем емкости 1. Между верхней тарелкой 3 и крышкой емкости 1 перегородки 4 не доходят до крышки, Уплотнение между перегородками4 и внутренней стенкой емкости 1 осуществляется резиновыми прокладками 5, закрепленными вдоль перегородок 4 заклепками 6.

Устройство снабжено штуцерами 7, 8 и 9 соответственно для подачи молочка, воды и отвода смеси.

Устройство работает следующим образом.

Дрожжевое молочко из сборника станции сепарации клеток микроорганизмов насосом подается через штуцер 7 в нижнюю часть емкости 1.

Через штуцер 8 подают промывную воду, которая через перфорацию трубы 2 равномерно поступает в емкость 1 по всей ее высоте. Поднимающееся молочко проходит

5 148 90 между тарелками, смешивается с водой, причем в момент прохождения смеси через перфорацию тарелок 3 происходит интенсивное смешивание воды с молочком и его отмывка в условиях турбулентного движе- 5 ния жидкости.

Смесь поднимается, переливается через верхнюю перегородку 4 и опускается, причем по мере движения смеси происходит непрерывная промывка молочка свежей во- 10 дой, поступающей через перфорацию трубы 2;

Смесь через штуцер 9 отводят вновь в сборник молочка. циркуляция производится до момента полного заполнения сборника смесью (первоначальное заполнение сборни- 1б ка дрожжевым молочком составляет 1/3 его емкости).

Формула изобретения

Устройство для промывки дрожжевого молочка, представляющее собой вертикально установленную емкость с днищем и крьиыкой, внутри которой ярусно расположены перфорированные тарелки, снабженную штуцерами для подачи дрожжевого молочка, промывной воды и отвода смеси, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью интенсификации промывки молочка, по вертикальной оси установлена перфорированная труба со штуцером для подачи промывной воды, а тарелки прикреплены к стенке трубы, при этом внутри емкости диаметрально установлены вертикальные перегородки, не доходящие до крышки.

3 14890

Составитель В.исНПОВ

Техред Е. ПодУРУи Корректор Л.gppppa

Редактор А.5ер

Заказ 61 3

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, 113035, Раушская наб., 4

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изд. Ма

Тираж Подписное