Устройство для укладки рыбы в тару

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик н11 7402 14 (61) Дополнительное к авт, свид-ву (22) Заявлено 16.1078 (21) 2674112/28-13 (51)М. Кл.2 с присоединением заявки ¹

A 23 В 4/02

Государственный комитет

СССР оо делам изобретений и открытий (23) Приоритет

Опубликовано 1506.8(1 Бюллетень № 22 (53) УДК 664.Я51. .2 (088 ° 8) Дата опубликования описания 17.0680

B,Â, Тобинский-Береснев, Ю.Б, Шапиро, В,Ю, Жидонис и Б,Я. Спевак (72) Авторы. изобретения

Клайпедский филиал центрального проектно-конструкторского и технологического бюро Всесоюзного рыбопромышленного объединения Западного бассейна (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УКЛАДКИ РЫБЫ В ТАРУ

Изобретение относится к рыбной промышленности, к устройствам для укладки рыбы например, кильки, салаки, сельди, сардины и т,n.. в тару, например, в банки при производстве пресервов.

Известны. Устройства для укладки рыбы н тару,.содержащие горизонтальную площадку, укрепленную с воэможностью перемещения, для установки тары, приспособление для фиксации тары и привод tlat .

Недостатками такого устройства является низкая производительность за счет послойной подачи рыбы и посольной смеси, неудовлетворительное качествс, готовой продукции,, Известное устройство не обеспечивает ориентированную укладку, необходимую для оптимального заполнения тары, по той причине, что при угловых колебаниях продукты только уплотняются, не меняя взаимного расположения, Кроме того, при использовании такого устройства для наполнения мелкой тары, например, банок,- верхние слои рыбы не уплотняются и не выравниваются, что приводит к необходимости ручной заправки хвос« товых плавников перед укупоркой тары е

Иелью предлагаемого изобретения является повышение производительности и качества готовой продукции путем одновременного перемешивания рыбы с посольной смесью.

Бель достигается тем, что площадка шарнирно укреплена на кривошипах, установленных с возможностью синхронного вращения. Для обеспечения удобства в работе площадка снабжена подъемным столиком.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство, продольный разрез; на фиг, 2 — разрез A-A на фиг. 1; на фиг. 3 — разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 — схема устройства.

20 . Устройство для укладки рыбы в тару, например, банки, содержит основание l, привод 2 с электродвигателем и связанные с приводом три кривошипа 3 с эксцентричными пальцами

25 4. Кривсшипы 3 снабжены зубчатыми венцами и кинематически связаны между собой посредством промежуточного зубчатого колеса 5. На эксцентричных пальцах 4 кривашипов 3 шарнир3Q но укреплен носитель тары, выполнен740214 ный в виде горизонтальной площадки

6. площадка б снабжена йодъемйым столиком 7, вертикальное перемещение которому сообщает силовой цилиндр 8, и несет на себе приспособление для фиксации банки 9, выполненное в виде жестко укрепленной с помощью кронштейна 10 надстанки 11

==0"=коническим венцом, установленной соосно с подъемным столиком 7.

Над площадкой установлен неподвижный стол 12, имеющий отверстия для прохода подъемного столика 7 и кроншТейна 10 и снабженный упором

13. Для подачи рыбы и посольной смеси служит воронка 14.

Устройство работает следующим образом.

При включении электродвигателя приводятся во вращение кРивошипы 3, которые через эксцентричные пальцы

4 сообщают площадке б круговое поступательное движение. Вместе с площадкой движутся надставка 11 и подъемный столик 7, находящийся в нижнем положении на одном уровне с. неподвижным столом 12. Банка 9 подается на стол 12 до упора 13, силовой цилиндр поднимает столик 7; который захватывает банку 9 и прижимает ее к надставке 11.

Банка 9 вместе со столиком 7 и надставкой 11 совершает круговое поступательное движение. Через воронку 14 и надставку 11 в банку подаются дозы рыбы и посольной смеси .

При .этом рыба заполняет тару хаотич.— но и нанимает объем, больший объема тары. При круговом поступательном движении на. рыбу действует центробежная сила, заставляющая ее перемещаться в поисках устойчиного положения. При этом. посольная смесь обволакивает рыбу, постейейно проникая в. ее нижние слои, а рыба укладывается па концентрическим окружностям, в результате чего занимает меньший объем, позволяющий укупорку тары.

После этого силовой цилиндр опускает столик 7 с банкой, и банка пода" ется на "зЖ<атку, à íà ее место поступает новая.Выполнение носителя .тары н ниде площадки, установленной на трех кривошипах, сообщающих площадке круговое поступательное движение, позволяет производить в таре одновременно перемешинание рыбы е посольной смесью и упорядоченную укладку рыбы, что дает значительйые преимущества по сравнению с известными устройствами.

Использование предлагаемого устройства позволит: увеличить выпуск йресервов на судах, II0BHcHTh производительность пресервиых линий, отказаться от расфасоночных конвейеров, занимающих большую площадь, 15 высвободить расфасовщиков, повысить качество продукции за счет перемешивания рыбы с посольной смесью и ликвидации потерь посольной смеси.

20 По данным расчета экономический эффект от внедрения устройства составит 230 тыс. руб. в год.

Предлагаемое техническое решение может бить" использованО также и для д укладки рыбы в бочки при посоле.

Формула изобретения

1. Устройство для укладки рыбы в тару-, содержащее горизонтальную площадку„ укрепленную с воэможностью йеремещенмя для установки тары, приспособление для фиксации тары и привод, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения произво дительности и качества готоной продукции" путем одновременного перемешивания рыбы с посольной смесью, площадка шарнирно укреплена иа кри-.—

40 пошипах, установленных с возмож- настьку синхронного вращения, 2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что площадка снабжена подъемным столиком.

4 Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР

9 23978б, кл. А 23 В 4f02, 1961.

7402l4 фиг.1 д-Д ф.и .ЦНИИПИ Закаэ 3067/3 Гираж 569 Подписное

Филиал ППП Патент, r. Ужгород, ул. Проектная,4